Дієтичні страви, не тільки смачно, але і дуже корисно
Відео: Дієтичний рецепт - Суп-пюре з гарбуза
Якщо, розглядаючи себе в дзеркало, ви замечете зайві кілограми, які додаються повільно, але вірно і йти не збираються, слід терміново щось міняти в способі життя. Перше, що спадає на думку - включити в щоденне меню дієтичні блюда.
Але не варто різко змінювати звичний раціон. Інакше ваш організм зазнає сильний стрес, і ви не зрозумієте всієї краси такого харчування. Але ж дієтичні страви смачні і передають справжній смак продуктів. Сумніваєтеся? Згадайте всіма улюблений салат зі свіжої капусти. Він простий у приготуванні і є дуже низькокалорійним.
Досить дрібно нашаткувати капусту, моркву, цибулю і зелень. Після цього овочі добре проминаются до виділення соку, заправляються улюбленої приправою і соком лимона. Таким салатом можна балувати сім`ю цілий рік, і він абсолютно не набридає. До того ж він забезпечує організм необхідними вітамінами і клітковиною. І подібних рецептів багато.
Відео: Дієтична Їжа Рецепти Пісні котлети з капусти
Як приготувати дієтичні страви? Необхідно дотримуватися кількох нескладних правил, щоб ваша їжа містила менше калорій, була смачна і різноманітна. Намагайтеся готувати на пару, в мультиварці або хоча б не смажте, а варіть і тушкуйте. Слід відмовитися від страв, приготованих у фритюрі, довгий нагрівання рослинної олії до високих температур гарантує вам велику дозу канцерогенів.
Використовуйте для приготування їжі сучасну техніку і посуд. Якщо купуєте набір з тефлоновим покриттям, то не варто економити. Покриття сковороди поганої якості почне обсипатися після нетривалого часу використання і осідати в вашому організмі, потрапляючи туди з їжею.
Якщо у вас ще немає мультиварки, то придивіться до даної кухонної техніки уважніше. Вона здатна готувати практично все. Супи виходять з прозорим бульйоном і надзвичайно смачними, навіть без піджарки. Запіканки і пироги не прилипають до стінок і дну. А тефтелі і риба, приготовані на пару, виходять ніжними і соковитими. Що б ви не приготували в мультиварці, це будуть дієтичні страви.
Ми настільки звикли до різноманітних харчових добавок і великій кількості солі, що забули справжній смак продуктів. А адже він прекрасний сам по собі і без бульйонні кубики. Спробуйте приготувати дієтичні страви в горщиках. Немає нічого простішого. Тушкована з м`ясом картопля або запечена капуста стануть улюбленими стравами в вашій родині.
Очистіть картопля і наріжте його довільними шматочками. Свинину або яловичину перетворите в соломку. Ріпчасту цибулю, часник і морква очистіть від шкірки і подрібніть. Свіжу зелень наріжте. Складіть все компоненти в горщик, додайте вірменську приправу або куркуму, трохи води і поставте в холодну духовку, попередньо закривши кришкою. Готуйте при температурі близько 180 градусів одну годину. Спробувавши готову страву, ви не відчуєте, що воно без солі і масла настільки гармонійним буде смак і аромат.
Якщо ви любите бутерброди і не уявляєте своє життя без такої закуски, то візьміть хліб з висівками. Замість ковбаси використовуйте відварне м`ясо. Коштує воно так само, а корисних речовин містить набагато більше. Майонез замініть сметаною. наріжте відварне м`ясо і хліб тонкими скибочками. Свіжу зелень наріжте. Намажте скибочку хліба сметаною з малою часткою жирності, посипте зеленню і накрийте зверху скибочками м`яса. Бутерброд виходить смачним і корисним.
Не варто забувати про фруктових салатах. Це кращі дієтичні страви. Використовуйте для їх приготування м`якоть грейпфрутів, апельсинів, зелених яблук, стеблова селера і груші. Заправте салат соком лимона або знежиреним йогуртом. Отримайте чудовий салат, який спалює жир. Будь-яке блюдо, що містить грейпфрут, володіє подібним дією. Додайте його до м`ясного соусу, і отримаєте незвичайний смак. Дієтичні страви прості і смачні. Спробуйте смак натуральних продуктів, і ви не зможете від них відмовитися.
