Запеканкасирна для дітей і дорослих: смачні рецепти
Відео: [+ сирна запіканка +] (ПРЕКРАСНЕ ЛАСОЩІ ДЛЯ ДІТЕЙ І ДОРОСЛИХ) РЕЦЕПТИ ВІД АНАТОЛІЯ
готувати сирну запіканку люблять багато як досвідчені, так і початківці господині. Це пов`язано з тим, що запіканка сирна - досить смачне і ситне блюдо, яке швидко готується і не вимагає великої кількості інгредієнтів. Чи то справа - змішав усі продукти, виклав в форму, і через годинку страва готова!
Його можна використовувати як десерт або як основне блюдо до вечері. У сирну запіканку можна додавати родзинки, вишні, малину і багато інших смачних і корисних добавок. Це покращує смак страви і надає йому велику харчову цінність.
Сир - корисний продукт у всіх відносинах, а запіканка сирна - блюдо, яке можна готувати як дорослим, так і дітям. Адже не кожного дитини можна примусити їсти сир, а ось запіканку, та ще й з родзинками або вишнею - це з задоволенням! І мама задоволена, і дитина ситий!
Існує багато різних рецептів сирних запіканок, і кожна господиня з безлічі варіантів вибирає один або кілька, що полюбилися їй і її сім`ї.
Запеканкасирна - простий рецепт з манкою
Для приготування цієї дуже смачною запіканки нам знадобиться один кілограм сиру, 6-6,5 столових ложок цукру, ванільний цукор, ¾- склянки манної крупи, ¼- склянки свіжого молока, два яйця.
Насамперед необхідно залити підготовлену манну крупу рецептурним кількістю молока, щоб вона набухла. Манку з молоком залишити на 15 хвилин.
Тим часом добре розминаємо сир, щоб не було грудочок. Додаємо цукор, ваніль, перемішуємо. Вбиваємо яйця і знову добре перемішуємо.
В отриману сирну масу додаємо набряклі від молока манку, все ретельно перемішуємо.
Відео: Сирна запіканка з яблуками. Дуже смачний і простий рецепт.
Готуємо форму: для цього її необхідно змастити вершковим маслом. Форму наповнюємо підготовленої сирною масою, верх вирівнюємо за допомогою ложки, яку періодично необхідно вмочати в воду.
Ставимо в духовку на годину при температурі 200 градусів. Верх запіканки повинен покритися рум`яною помаранчевої скоринкою.
Готову страву виймаємо і даємо йому охолонути. Розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу! Смачного!
Запіканка сирна з рисом
Для приготовлення сирно-рисової запіканки нам знадобиться 1 кг сиру, склянку цукру, шість яєць, півтори склянки відвареного рису, упаковка кокосової стружки, пакетик цукру ванільного, трохи солі.
Для соусу необхідно взяти півкілограма цукерок «Корівка» і 100 гр. вершкового масла.
Яйця збити міксером на великій швидкості до утворення пишної стійкої піни, поступово додаючи цукор, ваніль і кокосову стружку. Сир розім`яти і протерти 2 рази, додати в яєчно-кокосову суміш. Збити масу в густий крем. Після цього додаємо попередньо зварений і охолоджений рис, перемішуємо.
Форму змащуємо маслом вершковим та посипаємо панірувальними сухарями. Наповнюємо її підготовленою масою, розрівнюємо, поверхня запіканки перед посадкою в духовку змащуємо яєчним жовтком. Ставимо в духовку і випікаємо до утворення красивою скоринки.
Поки готується запіканка сирна, необхідно зварити соус. Для цього на водяній бані в каструлі розтоплюємо цукерки і масло, перемішуємо крем до утворення однорідної маси.
Готову запіканку охолоджуємо і подаємо з карамельним соусом. Пальчики оближеш!
Запеканкасирна без манки - рецепт для дітей
Це ідеальний варіант для дітей. Дане блюдо ніжне і дієтичне, так як не містить ні борошна, ні манки, ні крохмалю. Можна вживати тим, хто стежить за своєю вагою.
Відео: Морквяна запіканка
Нам необхідно 250 грам сиру, два яйця, дві столові ложки цукрового піску, 100 мл вершків або молока, ванілін, вершкове масло (для змазування форми).
Для приготування нам знадобиться блендер. З його допомогою збиваємо сир, жовтки, цукор, ванілін і молоко або вершки. Повинна вийти маса консистенції сметани.
Відео: Готуємо в пароварці. Сирна Запіканка на Пару
В окремому посуді збиваємо білки в пишну стійку піну, акуратно додаємо до суміші сиру та інших інгредієнтів.
Накладаємо в попередньо змащену маслом форму і випікаємо протягом 35 хвилин при 170 градусах. Готову запіканку охолоджуємо і подаємо до столу. Насолоджуйтесь ніжністю смаку!
