Дієта по групі крові - спосіб харчування на все життя
«Скажіть мені, яка у вас група крові, і я розповім, що ви будете їсти!» Приблизно так оьбразащается до своїх відвідувачам і пацієнтам американський дієтолог і лікар Пітер Д&rsquo-Адамо. Зовсім недавно він повідав людству свою теорію про зв`язок типу харчування і групи крові. В результаті тривалих досліджень Пітер Д&rsquo-Адамо переконався в тому, що люди, які мають різні групи крові, на одні і ті ж продукти харчування реагують по-різному. Виявляється, вся справа в існування якоїсь вибірковості організму щодо їжі, що поглинається, і грунтується вона на особливих біохімічних процесах. Ці процеси можуть бути посилені або, навпаки, порушені надходженням в організм з продуктами конкретних речовин.
Пітер Д&rsquo-Адамо стверджує, що існуючі на даний момент групи крові з`явилися не відразу, а формувалися поступово, і на цей процес суттєво вплинуло харчування. Розроблена Пітером Д&rsquo-Адамо дієта по групі крові дуже ефективна і привертає безліч людей, які страждають надмірною вагою. Такою популярністю дієта по групі крові зобов`язана тому, що вона не дуже строга в обмеженнях, можна їсти скільки завгодно дозволених продуктів, при цьому абсолютно не рахуючи калорії. Її взагалі складно назвати «дієтою» в тому розумінні, до якого ми звикли, швидше - це спосіб правильного харчування.
Дієта по групі крові полягає в тому, що їсти можна ті продукти харчування, якими харчувалися наші предки під час формування у них групи крові. Спочатку люди в основному харчувалися тільки м`ясом і тому мали тільки одну групу крові - першу. Із змінами в раціоні харчування людини почала змінюватися і група крові. Освоєння землеробства дало початок переходу на рослинну їжу, як раз в цей час і почала формуватися 2 група крові. Після приручення людьми диких тварин і появи в раціоні харчування молока, виникла 3 група крові, 4 група - результат змішання 2 і 3 груп.
Дієта по 1 групі крові. Дана група є найбільш древньою, 33% населення землі має саме таку групу крові, ці люди самодостатні, здатні до лідерства, у них сильніше розвинені травна і імунна системи. Для цієї групи людей рекомендована білкова дієта: м`ясо, солодкі фрукти, овочі, риба і морепродукти, житній хліб. Вживання вівсяної і пшеничної крупи необхідно звести до мінімуму, перевагу віддати бобових культур і гречці. До шкідливих продуктів відносяться: міцні напої, кава, ехінацея, алое, капуста, крім брокколі, мандарини, кетчуп і кукурудза. Корисні напої: зелений і трав`яний чаї (липа, лакрица, шипшина, імбир, м`ята).
власників другої групи крові у всьому світі спостерігається близько 37%, вони виявляють особливі здібності до осілості, врівноважені, вміють пристосовуватися до спільної роботи, відрізняються сталістю і організованістю. Дотримання вегетаріанської дієти забезпечить їм нормальну роботу травної та імунної систем, однак ШКТ у них досить чутливий. Серед корисних продуктів: бобові культури, фрукти, крім апельсина, кокосів, мандарина, папайї та бананів, овочі, крупи. Обмежити слід вживання цукру і молочних продуктів. Корисні продукти: червоне вино, зелений чай, кава, ананасовий, грейпфрутовий соки, а також проста вода. Шкідливими продуктами вважаються: м`ясо, крім птиці, молочні продукти, всі види перцю, пшеничні вироби, морозиво, цукор, арахісове і кукурудзяне масла.
дієта по третьої групи крові, носіїв якої близько 20%, що відрізняються стійкістю до захворювань і врівноваженістю, повинна бути збалансованою і продуманої, тому що при неправильному харчуванні можливий збій імунної системи, підвищується ризик захворіти синдромом хронічної втоми, розсіяним склерозом і на цукровий діабет. Людям з 3 групою крові необхідна змішана дієта, їм корисно: м`ясо, риба, крупи, кисломолочні продукти, фрукти, яйця, овочі. Шкідливі: морепродукти, томатний сік, газована вода, м`ясо птиці і свинина. Корисні трав`яний і зелений чаї, журавлинний, виноградний і капустяний соки.
Дієта по четвертій - самої рідкої групи крові. Всього близько 8% населення землі мають дану групу крові, ці люди мають слабкий імунітет і шлунково-кишковий тракт, що вимагає помірно-змішаного харчування. Корисні такі продукти: індичка, баранина, кролик, кисло-молочні продукти, соєвий сир, арахіс, бобові культури, риба, нежирні сири і крупи. З напоїв корисні: кава, зелений, ромашковий, імбирний, Женьшенева чаї, а також чай з ехінацеї, шипшини. Шкідливі: червоне м`ясо, бекон, шинка, соняшникове насіння, гречка, пшениця, перець, кукурудза.
Дієта по групі крові повинна сприйматися образно, як рекомендація щодо поліпшення раціону харчування.
