Вівсяні висівки: користь і шкода. Незвичайні властивості звичайних продуктів
Відео: Олена Малишева. Кукурудзяна мука
Вівсяні висівки, користь і шкода яких зараз є однією з найбільш обговорюваних тем серед дієтологів, ще зовсім недавно застосовувалися виключно як корм для домашніх тварин. Проте, численні дослідження довели їх корисні властивості і дозволили поглянути на висівки зовсім іншим поглядом.
Основною перевагою цього простого продукту є високий вміст в ньому харчових волокон. Саме вони багато в чому відповідають за регуляцію діяльності шлунково-кишкового тракту, оптимізацію мікрофлори товстої кишки, допомагають знизити вагу, позбутися від надлишків холестерину і різних токсинів, навіть дозволяють нормалізувати рівень цукру в крові!
Говорячи про вівсяні висівки, користь і шкода яких зараз розглядаються, слід перш за все відзначити їх участь в процесі очищення кишечника. Скупчення калових мас, а також продукти обміну усуваються за допомогою волокон клітковини, що робить висівки просто незамінним продуктом при запорах. Крім того, завдяки якісному очищенню стінки кишечника набагато менше контактують з небезпечними канцерогенними речовинами, що знижує ймовірність розвитку ракових захворювань.
Відео: Popular Videos - Weight loss & Food
Природно, за рахунок регулярного спорожнення кишечника також проводиться профілактика такого неприємного явища, як геморой.
Крім усього, що вже було сказано, вівсяні висівки, користь і шкода яких сьогодні є темою нашої розмови, допомагають запобігти дисбактеріоз: адже великий вміст в їх складі вітамінів групи В робить їх прекрасним середовищем для розмноження корисних кишкових бактерій.
При впливі вологи висівки істотно збільшуються в обсязі і викликають відчуття ситості. Саме тому їх так часто застосовують в рамках боротьби з надмірними кілограмами.
Для серця і судин цей дивовижний продукт також корисний. Зокрема, його часто радять в якості засобу для профілактики атеросклерозу.
І навіть людям, що страждають від цукрового діабету, вживання в їжу вівсяних висівок буде дуже корисним, адже за допомогою клітковини швидкість всмоктування вуглеводів в кишечнику значно сповільнюється. А що стосується вітаміну Е, а також жирних кислот (омега-3 і омега-6), які також є важливими компонентами продукту, то вони надають неоціненну допомогу для підтримки жіночого і чоловічого сексуального здоров`я.
Отже, ми вже знаємо, чому варто вживати в їжу вівсяні висівки. Користь і шкода даного продукту до сих пір залишаються однією з найбільш обговорюваних тем, і багато фахівців вважають, що особливих протипоказань у нього взагалі немає. Однак в гострий період при виразковій хворобі, гастритах, інфекційних ентеритах і деяких інших хворобах вживати висівки не варто. Після того як запальні процеси почнуть вщухати, можна починати приймати засіб в малих дозах.
Однак варто знати, що велику небезпеку несе в собі надмірне споживання висівок. «Перестаралися», ви можете нашкодити своєму організму і спровокувати загострення хвороб шлунково-кишкового тракту, метеоризм, здуття живота і навіть гіповітаміноз (т. К. Вітаміни і поживні речовини будуть настільки швидко залишати організм, що не встигнуть засвоїтися).
Відео: Як я худну 2015.Авокадо.Чем відрізняються фіолетові від зелених.
Є безліч рецептів, як зробити висівки вівсяні. Можна просто додавати їх до інших страв (в супи, салати, каші і т. Д.), Іноді їх застосовують як панірування при приготуванні котлет або ж замінюють деяку частину борошна в випічці саме висівками. Вживати їх можна і окремо від іншої їжі, в сухому або розмоченому вигляді. Однак якщо ви їсте сухі висівки, слід пам`ятати, що їх обов`язково потрібно запивати великою кількістю соку, води або іншої рідини. А от дітям фахівці рекомендують давати відвар, основним компонентом якого є якраз висівки вівсяні. Як вживати даний продукт, кожен вирішує сам, однак слід пам`ятати про дозах: дорослій людині в день достатньо трьох-чотирьох столових ложок.
