Гранульовані висівки: види, як правильно вживати, користь і шкода

Останнім часом гранульовані висівки стали часто зустрічатися в меню тих, хто хоче схуднути. У цього продукту існують і противники, які вважають, що він завдає більше шкоди.

Що таке висівки

Коли зерно проходить стадію обробки, залишаються відходи - його оболонка. Ця лушпиння і є висівки. Причому для їх виробництва використовується абсолютно будь-яке зерно.

Самі по собі вони мають сипучої формою. Але для зручності вживання зараз їх можна купити в гранульованому вигляді. Незалежно від форми, цінність у них абсолютно однакова.

Вони багаті вітамінами (Е, В1, В2) і мінералами (калій, цинк, залізо, кальцій, селен). Але то, за що вони цінуються найбільше, - це клітковина.

Основні види висівок і способи їх приготування

Незалежно від того, з якої культури зроблені висівки, вони бувають двох основних видів: гранульовані і не гранульовані. І ті й інші можуть використовуватися як висівки для схуднення. як вживати їх так, щоб організму не було завдано шкоди?

Чи не гранульовані висівки необхідно залити гарячою водою і залишити на півгодини. За цей час вони наберуть достатню кількість води, перетворившись в кашу. Її можна з`їсти в чистому вигляді або додати в якусь страву. З`їдаються обсяг становить від 1 ч. Л. до 1 ст. л.

А якщо це не сипучі висівки, як правильно вживати гранульовані висівки? Коли вони у вигляді гранул, рекомендується готувати аналогічним чином. Хоча і не обов`язково. Якщо є їх у вигляді сухариків, то потрібно обов`язково запивати достатнім обсягом рідини. Висівки є прекрасним абсорбентом, але діяти таким чином вони починають тільки в поєднанні з рідиною. Тому потрібно пити багато води. В іншому випадку висівки можуть завдати шкоди здоров`ю. На ложку висівок має бути випито не менше двох склянок води.

Висівки з пшениці

Пшеничні гранульовані висівки сприяють якісної очищенню організму. Вони схожі з губкою, яка набухає при контакті з водою. Спочатку потрібно з`їсти необхідну порцію висівок, потім запити рідиною. Це може бути вода, чай, молоко, кефір, компот. Потім вони починають свій шлях по шлунково-кишковому тракту, вбираючи в себе токсини. Завдяки їх розбухання, з`являється відчуття повного шлунка. Внаслідок цього значно притупляється почуття голоду, і обсяги споживаної їжі знижуються. Що і сприяє поступовому зниженню ваги.

Висівки з вівса

Висівки вівсяні гранульовані вважаються не менше корисними, але їх завдання трохи інша. У них міститься велика кількість клітковини, яка відповідає за красу. Вона допомагає вивести токсини з організму, очищає шкіру. А також зміцнює волосся і нігті.

Відео: Висівки для схуднення: житні, пшеничні, вівсяні

Крім того, вівсяні висівки допомагають чистити судини, так як регулярне їх споживання здатне знизити холестерин до 10%. До речі, рисові висівки істотно багатший клітковиною. Якщо є необхідність у зниженні рівня холестерину, то варто віддати перевагу саме рисовим.

Дієта і висівки

Часто бажаючі придбати стрункість цікавляться, чи можна на дієті є гранульовані отрубі.Несмотря на те що цей продукт є дуже корисним і вважається безпечним, з його кількістю в раціоні краще не перестаратися.

Застосовуючи висівки для схуднення, як употребляти? Вводити в раціон їх необхідно акуратно, починаючи з мінімального обсягу. З`їдає разову порцію потрібно поступово збільшувати. Спочатку протягом двох тижнів вона повинна становити 1 ч. Л. при триразовому прийомі. Потім разова порція може бути збільшена до 1 ст. л. Але якщо робота кишечника буде надмірно активної, тоді цілком достатньо приймати 2 ч. Л. в день.

Висівки можна додавати в їжу. Наприклад, замість сухариків в салати. Якщо вони в молотом вигляді, то можна змішувати їх з будь-якою їжею. Наприклад, з гречаною кашею.

Але це ще не всі варіанти, як використовувати висівки для похуденія.Желая знизити свою вагу, доводиться відмовлятися від мучного та солодкого. А це найчастіше є найскладнішим під час дієти. При додаванні висівок в випікається печиво або пиріг можна значно знизити калорійність. Варто використовувати цю можливість, щоб не зриватися і не починати їсти висококалорійні торти.

Висівки в косметології

Поправити здоров`я, схуднути і поліпшити стан шкіри можна не тільки при споживанні висівок всередину. Їх використовують також і для зовнішнього застосування.

Наприклад, якщо взяти 5 ч. Л. подрібнених висівок і перемішати їх з яєчним жовтком і водою, то вийде прекрасна маска, здатна розгладити зморшки. Її необхідно нанести на проблемні ділянки і залишити на одну годину.

Якщо залити висівки молоком, то вийде скраб для шкіри. Рекомендується його не відразу змивати, а залишити на обличчі як маска ще на 15 хвилин.

користь висівок

Якщо немає необхідності схуднути, варто їсти гранульовані висівки? Чи є користь в них?

Даний продукт не дарма внесений в розряд дієтичних. Завдяки своїм складом, здатності насичувати при малій калорійності, вони корисні для багатьох людей, що мають різні проблеми зі здоров`ям. А також для тих, хто піклується про правильне харчування. Наприклад, що міститься в них бета-глюкан допомагає боротися з високим рівнем холестерину.

Висівки є порятунком для людей, які страждають на діабет, так як, використовуючи його в якості добавки, можна істотно знизити глікемічний індекс їжі. Тому меню таких людей може бути більш різноманітним. Також гранульовані отрубістанут відмінною профілактикою для тих, хто схильний до цукрового діабету.

Їх регулярне вживання прискорює обмінні процеси в організмі, діє як імуностимулятор.

Клітковина, яка перебуває в висівках у великій кількості, допомагає вирішити проблему запорів. Вона сприяє розмноженню корисних бактерій, тому при наявності дисбактеріозу варто звернути увагу на цей продукт. Висівки кукурудзяні гранульовані рекомендується вживати в їжу з метою зниження ризику виникнення онкологічних захворювань в товстій кишці.

Незважаючи на те що гранульовані висівки сприяють зниженню ваги, вони не є абсолютним вирішенням цієї проблеми. Вони повинні бути однією зі складових цілого комплексу, спрямованого на приведення свого тіла в бажану форму. Не можна забувати про повноцінну регулярної фізичної навантаженні. Також необхідно скорегувати своє харчування.

Відео: Як приймати висівки для схуднення

шкода висівок

При наявності такої кількості свідчень, складно повірити, що цей натуральний продукт може бути іноді навіть небезпечний. Не варто старатися з кількістю споживаних висівок, так як надзвичайно великі обсяги призводять до того, що все з`їдені продукти занадто швидко виводяться з організму. А їх корисні речовини просто не встигають всмоктатися. Крім неприємних проблем з шлунково-кишкового тракту, це може привести до порушення вітамінна мінерального балансу в організмі.

Людям, які приймають медичні препарати, потрібно знати, що гранульовані висівки можуть значно знизити їх дію, так як є абсорбентом, дії якого аналогічно активованого вугілля. При необхідності ввести в меню висівки рекомендується обговорити з лікарем можливість поєднувати їх з прийнятою ліками.

Не можна вживати висівки людям, у яких виразка шлунка. Вони протипоказані при загостренні коліту або гастриту. Але в період ремісії цих захворювань вони, навпаки, рекомендовані до застосування.

Також від них варто відмовитися в період вагітності. У дитяче меню їх можна вводити тільки з трирічного віку. Найчастіше призначають як захід боротьби з запорами.

Висівки, як будь-який продукт, має свої показання та протипоказання. Їх рекомендується вживати для схуднення, як засіб лікування і профілактики захворювань. Вводити в меню їх необхідно поступово. Не варто перевищувати максимально допустиму дозу. Крім того, важливо пити велику кількість рідини.