Дієта аткінса (переваги і недоліки)
Серед бажаючих схуднути особливу популярність має дієта Аткінса, яка відноситься до категорії білкових. У чому ж суть цього режиму харчування, і чи зможе він реально допомогти худне?
В основі дієти Аткінса лежить принцип білкового харчування. Головним чином вона складається з м`ясних і рибних продуктів. У раціон включається незначна кількість фруктів і овочів, що абсолютно не може врівноважити підвищене споживання білків і недостатнє - вуглеводів і вітамінів.
білкова дієта Аткінса обіцяє своїм послідовникам втрату ваги до 8 кг за 14 днів, і тому багато людей, незважаючи на те, що вона показана не всім, переходять на такий режим харчування, який іноді призвести до серйозних наслідків. Вона більше підходить любителям м`ясної їжі, оскільки прихильники каш, овочів і солодкого все одно будуть відчувати потребу в улюблених продуктах.
До реальних плюсів цієї дієти можна віднести те, що схуднення при переході на білкову їжу все-таки відбувається. Чудово те, що людина практично не відчуває болісного почуття голоду. Позитивним моментом можна вважати і те, що повернення втраченого ваги не буде відбуватися такими темпами, як після інших, більш строгих дієт.
Відео: Кремлівська дієта: найефективніша дієта для схуднення, плюси і мінуси
Аткінса дієта має також значну кількість мінусів. Як не крути, але режим харчування з переважанням білкової їжі ніяк не можна назвати збалансованим. При обмеженні вживання вуглеводів і жирів організм позбавляється вітамінів, необхідних макро- і мікроелементів, жирних кислот. Наслідком дефіциту даних речовин стають тьмяні і ламкі волосся, ламкі нігті, пересушена шкіра, поганий колір обличчя, тривожний сон і надмірна втомлюваність. Чи не є виходом в цьому випадку споживання багатьох вітамінів в таблетках, так як велика їх кількість відноситься до жиророзчинних вітамінів і при нестачі жиру, вони не будуть засвоюватися організмом.
Ще одним мінусом можна вважати збільшення навантаження на нирки. При споживанні великої кількості білкової їжі, організм швидко втрачає рідину, чому сприяє інтенсивна робота нирок. Виходом з цієї ситуації стає значне підвищення споживання протягом дня різних рідин. Дієта Аткінса призводить до підвищеної витрати кальцію. Надлишок білка в організмі підвищує рівень згортання крові, тому така дієта не повинна застосовуватися людьми похилого віку.
Відео: Переваги і недоліки лимонної дієти
У порівнянні з багатьма іншими режимами харчування дієта Аткінса досить легко переноситься, тому її можна дотримуватися один раз на рік протягом 2 тижнів.
Щодня за 15 хвилин до сніданку потрібно випивати 200 мл води. Сніданок в меню цього режиму харчування завжди один і той же: кава, з невеликою кількістю нежирного молока. Якщо ви не любите каву, пийте будь-чай. Можна використовувати невелику кількість фруктози або підсолоджувача. З`їсти знежирений сирок або йогурт (100 г).
Через 3 години з`їжте будь-який з фруктів (груша, яблуко, 5 слив, апельсин). Через 2 години вживають обід, перед яким (за 10 хвилин випивають 200 мл води), який вибирають з таких варіантів:
- телятина (100 г) на грилі або запечена в духовці без масла і солі, відвареної дикий рис (2 жмені), салат з листя салату і огірка. Для заправки використовують соєвий соус. Салат заправляють соком лимона і 1 ст. ложкою оливкової олії.
- невелика тарілка юшки з 2 тоненькими скибочками чорного хліба, 2 помідори, мандарин, 3 сухофрукти і чай;
- риба на грилі (150 г) і будь-який з попередніх гарнірів.
Відео: My favorite menu diet for 7 days. Pros and cons of your favorite diet
Через 2 години з`їдають трохи овочів або яблуко, і випивають 200 мл нежирного кефіру. Що виникає відчуття голоду придушують зеленим чаєм з м`ятою.
Перед вечерею знову випивають 200 мл води і вибирають страви із запропонованих варіантів:
- куряче м`ясо без шкірки, запечене в духовці (250 г), грейпфрут;
- телятина з часником, запечене в духовці (200 г), трохи цвітної капусти та брокколі, приготованих на сковороді з соєвим соусом і ложкою оливкової олії;
- риба, приготовлена в духовці (150 г), салат з листя салату і помідори, 2 огірки, трохи кедрових горіхів, 0,5 перцю болгарського, яйце (зварене круто).
До вечері подають скибочка чорного хліба.
