Ти тут

Що приготувати з стегенця? Прості рецепти

страви з курячих ніжок завжди виходять смачними, ситними, і їх приготування займає зовсім мало часу. З ними можна зробити практично все що завгодно: посмажити, запекти, відварити, згасити - в будь-якому вигляді страви з стегенець виходять поживними і апетитними. А головне, для їх приготування не потрібно якихось особливих кулінарних навичок.

А завдяки тому, що курка поєднується з усіма продуктами, варіантів рецептів з цими дивно смачними шматочками м`яса дійсно багато. Отже, якщо ви не знаєте, що приготувати з стегенця, ця стаття допоможе вам визначитися з вибором самого смачного, легкого й ситного страви. Вибирайте той рецепт, який вам найбільше припаде до душі, і приступайте до процесу приготування на радість собі і своїм близьким.

Що приготувати з стегенця?

Стегенця з картоплею в духовці

Курка, приготовлена таким способом, унікальна тим, що не вимагає окремого гарніру. Готується легко і швидко, виходить ситно і смачно.

Складові:

  • Чотири курячих стегенця.
  • 700 грамів молодої картоплі.
  • Дві головки ріпчастої цибулі.
  • Один солодкий болгарський перець.
  • Три зубчики часнику.
  • Дві моркви.
  • Рослинна олія.
  • Спеції: паприка, перець, приправа для картоплі, сіль, куркума.
  • Зелень.

Як посмажити стегенця з картоплею:

  1. Молода картопля ретельно промити, обсушити, наріжте кружальцями. Шкірку з плоду знімати не потрібно.
  2. Очищену цибулю наріжте півкільцями, а моркву кругляшками, часник вичавити через прес.
  3. Всі підготовлені овочі викладіть в одну миску, змішайте, додайте спецій і трохи масла.
  4. Викладіть овочі рівномірно на деко.
  5. В окремій ємності змішайте сіль, паприку, куркуму, перець, будь-які інші спеції, дві ложки рослинної олії.
  6. Викладіть стегенця в отриману суміш, гарненько промажьте їх, після чого викладіть м`ясо поверх овочів.
  7. Зверху на компоненти на деку насипте рубаною зелені, викладіть пару лаврових листків.
  8. Випікайте стегенця, виставивши температуру 180 градусів, близько години.

Подавайте гарячими з салатом зі свіжих овочів.

Стегенця в мультиварці: рецепти

Відео: Potato Recipes

Смажені курячі стегенця

Це, мабуть, одне з найпростіших в приготуванні страв: стегенця в духовці з майонезом. Його можна охарактеризувати трьома словами: швидко, легко, смачно.

Складові:

  • Три курячих стегенця.
  • Сіль.
  • Рослинна олія.
  • Часник.
  • Три ложки майонезу.
  • Перець.

приготування:

  1. Стегенця промийте.
  2. Змішайте майонез, спеції, видавлений часник і курку.
  3. Налийте на лист для випікання трохи масла. Викладіть ніжки, випікайте 20 хвилин при 180 градусах, потім переверніть і тримайте ще 20 хвилин.

Гарніром до м`яса може бути картопляне пюре, рис, тушковані овочі.

рагу

До сих пір не знаєте, що приготувати з стегенця? А як вам таке блюдо, як рагу? Рецепт стегенець дуже простий, блюдо же виходить ситним і, головне, корисним.

Складові:

  • Чотири стегенця.
  • Три картоплини.
  • Один середній баклажан.
  • Болгарський перець.
  • Два томата.
  • Дві головки ріпчастої цибулі.
  • Часник.
  • Дві ложки аджики.
  • Сіль.
  • Соняшникова олія.
  • Зелень.

приготування:

  1. Всі овочі ретельно помийте і очистіть.
  2. Лук наріжте півкільцями, картопля, морква й томати - кружальцями. Перець накришить соломкою, а часник і зелень подрібніть в блендері.
  3. Промиті баклажани наріжте кільцями і посоліть, залиште на 10 хвилин, після чого промийте в холодній воді.
  4. На деко для випікання викладіть шарами: цибуля, болгарський перець, морква, баклажани, картопля, потім чотири промитих ніжки. Зверху рівним шаром розподіліть зелень з часником.
  5. Полийте все рослинним маслом, додайте спеції.
  6. Випікайте близько 40 хвилин.


Як посмажити стегенця?

Як посмажити стегенця в томатному соусі?

Курка, приготовлена за цим рецептом, виходить особливо ніжною, може послужити прекрасним блюдом до будь-якого гарніру.

Складові:

  • Чотири курячих стегенця.
  • П`ять ложок томатного соусу.
  • Три ложки сметани.
  • Часник.
  • Спеції.
  • Масло рослинне.
  • Кип`ячена вода.

приготування:

  1. Стегенця помийте і обсушити, наріжте на більш дрібні шматочки.
  2. На сковороді розігрійте трохи рослинного масла, обсмажте м`ясо до золотистого кольору з двох сторін.
  3. Викладіть стегенця в сотейник або товстостінну каструльку.
  4. В окремій ємності змішайте дві склянки води з іншими компонентами, що входять до складу.
  5. Залийте соусом стегенця, тушкуйте півгодини.

Стегенця в соусі готові, подавайте м`ясо в гарячому вигляді.

Стегенця з овочами і сиром

Цей рецепт стегенець вам точно сподобається: всі компоненти підібрані так, що страва виходить не просто смачним, а чудово смачним.

Складові:

  • Вісім стегенець.
  • 50 грамів твердого сиру.
  • Півсклянки соєвого соусу.
  • Дві ложки майонезу.
  • Чверть лимона.
  • Одна маленька ложка меду.
  • Стільки ж готової гірчиці.
  • Часточка часнику.
  • Олія соняшникова.
  • Одна морква.
  • Спеції.

приготування:

  1. Стегенця промийте і акуратно видаліть кістки, намагаючись не пошкодити шкірку, залишивши на самому кінці маленьку голяшку.
  2. Підготовлену курку викладіть в глибоку посуд і залийте соєвим соусом, змішаним з медом, гірчицею і лимонним соком. Додайте подрібнений часник і спеції. Все змішайте і залиште стегенця маринуватися на дві години.
  3. Моркву очистіть, натріть і тушкуйте до готовності.
  4. Сир розріжте на вісім однакових частин.
  5. Як тільки м`ясо замаринується, вийміть його з соусу, в кожен шматок покладіть сир і терту моркву.
  6. Покладіть кожен стегенце на невеликий шматочок фольги, промажте його майонезом, плотненько замотайте у фольгу і викладіть на деко.
  7. Випікайте 30 хвилин, після чого зніміть фольгу і залиште ще на 10 хвилин, щоб м`ясо підрум`янилося.


Вийміть стегенця у фользі з духовки, розгорніть, подавайте з гарніром. Така курка смачна і в холодному вигляді як закуску.

рецепт стегенець

Плов з стегенця

Курку можна готувати не тільки в духовці або на плиті, а й в мультиварці. Щоб приготувати стегенця в мультиварці, рецепти складні не потрібні. Слід лише викласти всі компоненти і виставити таймер. І смачне і ситне блюдо незабаром буде готово.

Складові:

  • Три курячих стегенця.
  • Дві склянки рису.
  • Одна головка цибулі.
  • Одна морква.
  • Часник - за бажанням.
  • Пів чайної ложки барбарису.
  • Сіль.
  • Соняшникова олія.
  • Перець.

приготування:

  1. Стегенця помийте, обсушити, розрізати на три частини і викладіть в мультіварочную чашу.
  2. Ріпчасту цибулю і моркву наріжте соломкою, викладіть поверх м`яса.
  3. Рис гарненько промийте і насипте до інших компонентів.
  4. Налийте кип`яченої води стільки, щоб покривало крупу на 1 см.
  5. Додайте подрібнений часник і спеції, дві ложечки масла.
  6. Виставите режим «Плов» на 60 хвилин.

Готову страву прикрасьте зеленню.

Стегенця в фользі

Відео: Страви з стегенець

Тушковані стегенця в мультиварці

Рецепти, підібрані в цій статті, унікальні тим, що всі компоненти, що входять до їх складу, є практично на кожній кухні. Ось і цей легкий спосіб приготування стегенець на швидку руку, без сумніву, вам сподобається.

Відео: Курячі стегенця з картоплею в духовці. Запечені стегенця, смачний і недорогий рецепт

Складові:

  • Два стегенця.
  • Дві часточки часнику.
  • Півсклянки майонезу.
  • Спеції.
  • Одне яблуко (несолодке).
  • Два бульби картоплі.
  • Рослинна олія.

приготування:

  1. Для початку підготуйте соус. У майонез видавити часник, додайте всі спеції, перемішайте.
  2. Стегенця помийте і обсушіть, змастіть сіллю.
  3. Налийте в чашу мультиварки масла.
  4. Обваляйте м`ясо в майонезну соусі і викладіть в каструлю мультиварки.
  5. Яблука і картопля помийте і наріжте невеликими кубиками, додайте до курки.
  6. Готуйте на режимі «Гасіння» 50 хвилин.

Стегенця в соусі

Стегенця, смажені на сковороді

А що приготувати з стегенця буквально за десять хвилин? Звичайно ж, звичайні шматки м`яса, обсмажені на сковороді.

Складові:

  • Стегенця.
  • Майонез.
  • Спеції.
  • Рослинна олія.

приготування:

Для цього рецепта можна взяти абсолютно будь-які спеції і приправи.

  1. Додайте спеції за смаком в майонез (одна ложка майонезу на один стегенце).
  2. М`ясо помийте, наріжте на невеликі порційні шматки, втирайте отриману суміш.
  3. Розігрійте на сковороді олію.
  4. Викладіть шматочки птиці, обсмажуйте до золотистого апетитного кольору спочатку з одного боку 2-3 хвилини, потім з іншого стільки ж.

пікантні стегенця

Цей рецепт припаде до смаку любителям чогось незвичайного.

Складові:

  • Два курячих стегенця.
  • Дві головки цибулі.
  • Одна морква.
  • Дві часточки часнику.
  • Спеції.
  • Цедра половинки лимона.
  • Сіль.
  • Півсклянки білого сухого вина.
  • Рослинна олія.

приготування:

  1. М`ясо промийте та висушіть.
  2. Ножичком підчепити шкірку, відокремивши її від м`яса.
  3. З подрібнених цедри, однієї головки цибулі, часнику, а також ложки масла, спецій і солі зробіть суміш.
  4. Отриману масу розмістіть на стегенця між шкіркою і м`ясом.
  5. Змастіть деко олією, викладіть курку.
  6. Морква і другу голівкою лука очистіть і наріжте соломкою, помістіть овочі туди, де лежать стегенця.
  7. Випікайте курку 30 хвилин, періодично перевертаючи, після чого влийте вино і тушкуйте ще 15 хвилин.

Подавайте м`ясо із зеленню і овочами.

Стегенця в духовці з майонезом

Ось такі нехитрі рецепти. Тепер ви знаєте, що приготувати з стегенця швидко, ситно і смачно.

Смачного.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення


Увага, тільки СЬОГОДНІ!