Як приготувати стегенця з картоплею в духовці

Справжньою господині завжди хочеться, щоб її страви сподобалися всім і щоб її завжди хвалили. Тому, доводиться придумувати нові частування, постійно експериментувати з закусками. Можна сказати, що приготування будь-якого блюда-- це справжнє мистецтво. Багато хто любить готувати курку. Мабуть, це відмінний продукт, з якого можна приготувати чудову закуску як до святкового столу, так і для сімейної вечері. А стегенця з картоплею в духовке-- це найпопулярніша страва з курки, для приготування якого вам буде потрібно мінімум терпіння, але отримаєте величезну кількість задоволення і приголомшливого смаку.

Отже, що вам потрібно знати? смажені стегенця з куріцей- блюдо досить поширене, проте, у кожної господині свій рецепт. Тому, навіть одна чайна ложка солі може повністю змінити весь смак. Ось чому, вам не потрібно турбуватися і постійно тренніроваться, щоб знайти свій смачний рецепт. Техніка приготування стегенця з картоплею в духовці у кожної господині своя, правда, є дещо спільне у всіх. Продукти викладають щільно один до одного, щоб соком протітивалось все блюдо. Намагайтеся викладати все в такому порядку: спочатку стегенця, а потім нарізаний картопля. Зверху посипте сіллю і спеціями. Деякі господині додають туди також натерту моркву і нарізану цибулю. Це додасть страві ще більше смаку і аромату.

Відео: Картопля в рукаві запечена в духовці з стегенця і чорносливом

Однак, щоб приготувати смачну стегенця з картоплею в духовці, вам необхідно знати декілька хитрощів. Наприклад, незалежно від того, в якому посуді ви збираєтеся готувати стегенця: сковорідка або деко, вона повинна бути обов`язково чистою. Поставте посуд в духовку, щоб вона просохла і нагрілася, а потім викладіть продукти на посуд. Щоб блюдо вийшло більш гострим, посипайте кожен шар продуктів спеціями і сіллю. Так, наприклад, як тільки ви викладете курку, посипте її сіллю і приправами. Потім викладіть картоплю і також додайте спеції. Тепер ви знаєте, як посмажити стегенця в духовці, але приготуйтеся до того, що з першого разу ви можете і не отримати бажаний результат.

Є ще кілька способів того, як приготувати смажені стегенця в духовці. наприклад, стегенця з картоплею в хрусткій паніровці. Для цього вам потрібно буде готувати картоплю і курку окремо. Отже, викладіть на деко овочі з одного боку, а м`ясо - з іншого. Але перед тим, як запікати, стегенця необхідно замаринувати в майонезі зі спеціями. Нехай м`ясо помарінуетсяв протягом години або двох, а потім обваляйте стегенця в сухарях. Тепер деко можна спокійно відправляти в духовку на півгодини (можливо, трохи довше) при температурі не менше, ніж на 250 градусів. Вся принадність приготування стегенця з картоплею в духовці полягає в тому, що ви зможете залишити деко в духовці і зайнятися своєю справою. Вам не потрібно буде бігати кожні десять хвилин на кухню і перемішувати блюдоілі перевертати його. Крім того, вам не потрібно турбуватися, що блюдо пригорить. Вже через кілька хвилин ви відчуєте приємний аромат запеченої курки. Коли страва буде готове, посипте його зеленню (петрушкою, кропом, цибулею). Це додасть йому більше аромату і зробить його смачніше. Для такої страви відмінно підійде біле вино, хоча, і червоне вино відмінно підкреслить смак страви.

Відео: Стегенця запечені в духовці з картоплею (найпростіший рецепт)

Отже, тепер ви знаєте кілька способів, як приготувати смажені стегенця в духовці, однак, не турбуйтеся, якщо перша страва вийде у вас не таким, як ви очікуєте. Можливо, вам здасться, що приправ не вистачає, не переживайте. Цю страву можна досолити після приготування. Коли страва поставите на стіл, приготуйтеся вислухати похвалу, а може і поради. Пам`ятайте, що все приходить з досвідом. Так, приготувавши кілька разів стегенця в духовці, ви побачите, що навіть вмілі кухарі почнуть вам заздрити.