Курячі стегенця в духовці - секрети смачної вечері.

Рад на тему "Як приготувати курячі стегенця в духовці", В мережі Інтернет знайдеться безліч. Але оскільки продукт цей досить популярний у російських господинь, ми теж внесемо свою лепту і додамо до загального списку рецептів ще кілька.

нагетси курячі "а-ля русс".

курячі стегенця в духовці можна приготувати дуже незвичайним способом. Спробуйте, наприклад, курячі нагетси за таким оригінальним рецептом.
Для приготування страви потрібно пара курячих стегенець, яйце, великий пакетик чіпсів, соєвий соус.

Курячі стегенця надрезаем і видаляємо з них кістки. Знімаємо шкірку і нарізаємо на шматочки невеликого розміру. Змішуємо соєвий соус з меленим перцем і заливаємо їм стегенця і даємо постояти не менш години.

Збиваємо в мисці яйце. Подрібнюємо чіпси в крихту. Кожен шматочок курки спочатку мачає в яйце, потім в чіпси і викладаємо на деко. Випікаємо нагетси близько 40 хвилин. Подаємо з овочевими салатами, зеленим горошком або картоплею "фрі".

Курячі стегенця з баклажанами.

Відео: Смачно - КУРЯЧІ НІЖКИ з Картоплею в Рукаві # КУРКА запечена в духовці # РЕЦЕПТ

Таке нескладне блюдо, як курячі стегенця в духовці, цілком може стати вишуканим, якщо використовувати "правильні" спеції. Спробуйте, наприклад, замаринувати м`ясо в білому вині з каррі, материнкою і майораном.

Для цього вам знадобиться келих вина білого (обов`язково сухого), зелень кропу, порошок каррі 0,5 ч.л., материнка і майоран по одному невеликому пучку, апельсин, трохи білого і червоного перцю, сіль.

Для гарніру - один великий баклажан, часник, будь-яку рослинну олію.

Спочатку готуємо курячі стегенця. Зелень дрібно рубаємо, змішуємо з вином, додаємо сік половини апельсина. Стегенця розрізаємо на кілька частин, виймаємо кістки. Натираємо м`ясо сумішшю солі, перцю і каррі. Укладаємо стегенця в каструльку і заливаємо винним маринадом. Ми залишаємо курку на годину - півтори в холоді.

Відео: Курячі стегенця з картоплею в духовці! Смачно!

Поки м`ясо маринується, не втрачаючи часу, займемося гарніром. Нарізаємо баклажан кільцями, трохи присаливаем і залишаємо хвилин на двадцять - тридцять, щоб пішла вся гіркота. Потім промиваємо овочі, струшуємо зайву воду і смажимо на розжареній олії з двох сторін. Натираємо часник і пересипаємо їм готові баклажани. Ми залишаємо в посуді під кришкою.

Після того, як куряче м`ясо просочиться маринадом, кожен шматочок змащуємо маслом і викладаємо на деко. Запікаємо до золотистої скоринки, перевіряючи готовність кухарський голкою або звичайною виделкою.

Сервіруємо курячі стегенця з баклажанами на листках зеленого салату.

Відео: Курячі стегенця в духовці рецепт Курка Пао-Тао / Chicken Legs recipe

курячі стегенця в духовці з картоплею під сирно - вершковою шубою

Один раз приготувавши це блюдо, ви ще не раз до нього повернетеся. Адже крім прекрасних смакових якостей, його характеризує ще й простота приготування. До того ж, додатково возитися з гарніром вам не доведеться.

Для того, щоб приготувати курячі стегенця в духовці з картоплею і сиром, нам знадобиться: стегенець курячих 3 шт, картоплі великого 5 бульб, цибулі ріпчастої 1 головка, сиру твердого (натертого на тертці) невелика чашка, вершків жирністю 20% трохи більше половини склянки . До страви можна додати також будь-які гриби, це тільки додасть йому додатковий аромат. В якості приправи підійдуть традиційні перець і сіль, суміш сухих трав, таких як хмелі - сунелі, кріп.

Курячі стегенця нарізаємо на великі шматочки, натираємо перцем і сіллю. Укладаємо на деко. Ріпчасту цибулю шаткуємо півкільцями, картопля ріжемо тонкими скибочками. Викладаємо овочі поверх м`яса і заливаємо вершками. Поверх посипаємо рівним шаром сиру. Через півтори години смачну вечерю для всієї родини готовий.

фаршировані стегенця в духовці під сирною скоринкою.

Щоб приготує курячі стегенця в духовці у цій оригінальному рецептом, господині доведеться провести біля плити не одну годину. Але повірте, результат того вартий.

Для приготування страви знадобляться стегенця з розрахунку 1 шт. на порцію. Розклад продуктів наведено для 6-ти штук. Крім курячого м`яса знадобиться великий пучок кропу, стакан волоських горіхів, півсклянки кураги, пара цибулин, твердий сир 200 г, перець, сіль, ароматні сушені трави (на ваш смак).

З кожного курячого стегенця обережно знімаємо шкірку і пропускаємо м`ясо через м`ясорубку разом з горіхами. Кріп і цибулю шаткуємо як можна дрібніше і з`єднуємо з фаршем. Сюди ж додаємо курагу, нарізану дрібними шматочками. набиваємо фаршем курячу шкіру і зашиваємо з двох сторін. Натираємо кожен стегенце сумішшю перцю, трав і солі. Укладаємо на деко, злегка окропивши маслом. Зверху засипаємо сиром. Подати готові фаршировані стегенця можна з рисом і овочами.

Смачного!