Готуємо курячі стегенця на сковороді
Відео: ?????? Соковиті курячі стегенця на сковороді. Готуємо з дітьми
Апетитну курятину легко і просто готувати. Якщо ви не дуже пильно стежте за кожною з`їденої калорій, можна просто посмажити курячі стегенця на сковороді. Соковите м`ясо з хрусткою скоринкою прекрасно поєднується практично з будь-яким гарніром і подобається всім. 
Навчитися того, як посмажити курячі стегенця, під силу навіть самим недосвідченим кулінарам. Одним словом, це універсальне блюдо, яке завжди стане в нагоді в скарбничці рецептів.
Відео: Стегенця Курячі стегенця на сковороді Рецепт приготування
мариновані курячі стегенця на сковороді
Це пікантне блюдо можна при бажанні запекти і в духовці, але найпростіше зробити його смаженим. Візьміть шість ніжок, столову ложку оливкової олії, дві столові ложки французької гірчиці, сіль, три зубчики часнику, мелений перець, прянощі. Зробіть часниковий маринад, змішавши гірчицю, спеції, оливкова олія і подрібнений часник. Промийте та висушіть паперовим рушником курятину, натріть кожне стегенце маринадом і залиште на пару годин в холодильнику. Після закінчення цього часу обсмажте їх на сильному вогні до появи скоринки, після чого зменшіть вогонь, накрийте кришкою і доведіть до готовності, періодично перевертаючи. Страва готова, подавайте до столу з улюбленим гарніром і салатом зі свіжих овочів.
Курячі стегенця на сковороді з подушкою з лука
Цей варіант приготування м`яса дозволяє отримати дуже соковитий результат без використання духової шафи. Промийте та висушіть стегна, натріть їх спеціями і сіллю. Розігрійте пательню з рослинним маслом на сильному вогні. Візьміть п`ять цибулин, очистіть і крупно наріжте. Щоб така кількість цибулі не привело до плачевного стану ваших очей, потримайте його трохи в холодильнику і нарізуйте вологим ножем. Викладіть на сковороду шаром в сантиметр, розрівняйте. Поверх розташуйте курку - на лушпиння подушці вона і буде готуватися весь цей час. Для отримання золотистої скоринки натріть прямо над сковородою трохи попередньо замороженого вершкового масла. Накрийте все кришкою і залиште хвилин на сорок, зрідка перемішуючи цибулю по краях. За цей час можна зробити гарнір і нашаткувати свіжої зелені для оздоблення. Завдяки парам цибулевого соку вийдуть дуже ніжні і соковиті курячі стегенця. Фото отриманого результату підтверджують, що це ще й дуже апетитно. І не просто апетитно, але і дуже смачно.
Відео: Курячі стегенця в духовці: курячі стегенця рецепти
Хрусткі курячі стегенця на сковороді
Цей спосіб підійде для обсмажування і інших частин курчати, але ніжки вийдуть особливо смачними і соковитими. Для приготування вам буде потрібно безпосередньо курятина, столова ложка борошна, яйце і спеції. Очистіть курку від шкіри і розріжте на невеликі порції. Збийте в мисці яйце з ложкою борошна і приправою, ретельно перемішайте суміш і макайте в неї шматочки м`яса перед тим, як відправити їх на плиту. смажити курячі стегенця на сковороді потрібно близько п`яти хвилин з кожного боку. Після цього потрібно долити в сковорідку трохи води, накрити її кришкою і зменшити вогонь. Через десять хвилин курятина готова до подачі на стіл. Як і в попередніх рецептах, вона буде хороша в поєднанні з будь-яким гарніром.
