Яке найкраще пиво в росії? Найкраще пиво в росії: рейтинг

Пиво в Росії люблять і цінують, не дивлячись на численні заяви лікарів про його шкоду. Хмільний напій, схожий на квасу, з давніх-давен варився в деяких регіонах, тому відвадити населення від цього напою практично неможливо. Переймаючись питанням, яке саме гарне пиво в Росії, складно відповісти однозначно. Виробників багато, їх продукція поставляється в різні регіони, а споживачі не завжди ознайомлені з усім асортиментом по країні. Тому, починаючи розмову про те, яке найкраще пиво в Росії, згадаємо про елементарні показниках, що значаться на етикетці кожної пляшки пива відповідно до вимог ГОСТу.

ознаки якості

У наш час в магазинах можна зустріти будь-якого роду сурогат, іменований "продуктом". Пиво також не є винятком. У його складі має бути 80% води і 20% натуральної сировини, добавки в якості замінників неприйнятні. Зверніть увагу на терміни зберігання, вони не повинні бути занадто довгими, це буде показником наявності хімії в складі. Вибираючи пляшечку холодного напою, що не заплутатися в позначеннях фортеці, адже відсоток вмісту алкоголю і градуси - абсолютно різні речі. Це основні параметри для окреслення кола "правильного" пива. Обсяг тари і її матеріал - пластмаса, скло або бляшанка - не впливає на смак, завдяки застосуванню особливих технологій при виробництві.

Асортимент в магазинах

Вирішити, яке найкраще пиво в Росії, напевно намагається кожен, коли стоїть біля стелажа в супермаркеті. І тут відповідь дізнатися дуже складно, адже за показниками на етикетці не відчути аромат напою, що не простежити за освітою пінки, не подивитися на нього на світло. Тому, покладаючись на економічні міркування, ми вибираємо те, що подешевше, або ж, навпаки, довіряємося елітним закордонним пляшечка. Щоб довести, що найкраще пиво - в Росії, потрібно дізнатися про те, що п`ють громадяни країни, і що поставляють на конкурси пивоварні.

Пиво і суспільство

За статистикою, рівень споживання пива в Росії дуже великий. Мільйонні обороти роблять цю сферу прибутковою і безпрограшної для інвесторів. Але німим докором звучить частка споживання вітчизняного пива - всього близько 16%. Швидше за все, це результат глобалізації, адже в внаслідок цього великі європейські заводи розширилися, відкрили представництва і заполонили ринок. Грамотна реклама та маркетингова стратегія довершили справу, зробивши саме привізна пиво найбільш затребуваним. Однак є безліч заводів, нехай і невеликих, які виробляють високоякісний продукт, який може конкурувати на світовому ринку, не кажучи про місцеве. Про багатьох марках (а всього їх на російському ринку близько 450) люди ніколи не чули. Вони просто не знають, яке найкраще пиво в Росії, так як процес поставок продукту в мережі супермаркетів не налагоджений.

Кращі виробники

Нам є що відповісти іноземцеві на питання, яке пиво найкраще в Росії, так як його сортів багато, і всі вони варяться і розливаються в великих і малих містах
нашої батьківщини. Територіально виробництво напою зосереджено в Московському регіоні, Поволжі і Сибіру. Згідно з різними рейтингами, виділилися кращі з кращих в цій галузі, про них ми і поговоримо.

Відео: Самое Дороге Пиво - ТОП 10 - Цікаві Факти

Споживачі одноголосно говорять про якість продукту Московської пивоварної компанії. пиво "Мюнхенська", "Віденське" і "пільзенського" зайняло почесне місце в серцях гурманів. Це марки світлого різної міцності. Славиться і пивоварня міста Анапи, тут напій можуть спробувати відпочиваючі. Варіативність вибору - світле, темне, напівтемне - дозволяє відкривати для себе нові відтінки смаку. Серед найбільш затребуваних назв - "пляжне", "житнє", "банний", "табірне". Якісне пиво виробляють в Томську, це Kruger Premium Pils і Kruger Dunkel. Відсоток алкоголю досягає тут 5%. Крім цих видів відомо "ячмінне пиво" цієї компанії, яке хвалять за легкість і аромат свіжого хліба. Воно випускається в різній за обсягом тарі.

Звідки береться рейтинг?

Дуже складно визначити найкраще пиво в Росії. Рейтинг пива в Росії складають і споживачі, і фахівці на спеціальних конкурсах. Також опитування проводять журналісти і самі виробники. Зібрати воєдино всі думки дуже складно, та й не потрібно, адже пиво - настільки багатий напій, що складно вибрати один варіант його ідеального стану.

На питання "яке пиво найкраще в Росії" щорічно відповідає конкурс "100 кращих товарів Росії". Також щорічно проводиться спеціалізований професійний конкурс. Так, в 2013 році його переможцями стали пиво світле «Хамовники Мюнхенська», «Ассирії Лагер» пастеризоване, напій пивний «Потрійний пшеничний ель», світле «Німецьке» від "БрауМастер", «Порт-Петровське 2» з Махачкали, "Іпатовскій", "Єреванське", "Майкопское". Безліч компаній представило свою продукцію, це близько ста сортів, що відповідають найвищим вимогам.

Відео: Порівняння російського і європейського пива Hoegaarden (beervaria # 24)

Що таке "живе" пиво?

Найбільш цінне пиво - "живе", Воно не проходить пастеризацію. Завдяки цьому в
ньому зберігаються натуральні аромати і присмаки, може бути навіть незначний осад. Саме це пиво вимагає дотримання умов зберігання, тому що в протилежному випадку воно швидко зіпсується, процеси бродіння вийдуть з-під контролю і властивості продукту погіршаться. Саме від тих, хто працює з пивом, поставляючи його на склади, в магазини, на прилавки, залежить великий відсоток успіху продукту.

побажання дегустатору

При визначенні, яке найкраще пиво в Росії, рейтинг буває неспроможний. Безліч марок не раз отримували "золото" на виставках, заслуговували високу оцінку дегустаторів. Можливо лише назвати кращих з кращих і довірити остаточне рішення покупцеві.

Підводячи підсумки, хотілося б побажати всім спробувати найкраще пиво в Росії. Для цього можна відправитися в спеціалізований бар або на екскурсію в святая святих - на пивоварню. Там вам напевно наллють кращий сорт напою і розкажуть, чим він відрізняється від інших. Найбільші виробники перейняли у європейських колег найкраще - якісне обладнання, точність технології. Наша країна володіє величезними ресурсами сировини - солоду, ячменю, пшениці, які дозволяють отримати продукт з багатим смаком і ароматом. Саме традиція вживання цього напою - розрізнення відтінків, післясмаку, півтонів, ароматів - повинна культивуватися в нашому суспільстві. Замислюючись про те, яке найкраще пиво в Росії, рушайте в місцеву пивоварню, спробуйте живе пиво. Тільки пізнаючи і порівнюючи, можливо вибрати кращого з кращих в цій сфері.