Робимо млинці на молоці. Рецепт без яєць
Відео: Як приготувати млинці без яєць? // Легкий рецепт!
Як зробити смачні млинці на молоці? Рецепт без яєць відомий небагатьом господаркам. У зв`язку з цим в представленій статті ми вирішили описати кілька варіантів приготування цих борошняних виробів. Слід зазначити, що нічого складного в ньому немає. Головне при цьому - суворо дотримуватися всі описані вимоги рецепта.
кислі млинці на молоці: рецепт без яєць
Існує думка, що без яєць млинці виходять не дуже смачними. Однак це не так. Адже якщо правильно замісити тісто, а потім обсмажити його на сковороді, у вас обов`язково вийдуть дуже смачні і ароматні млинці. Не вірите? Тоді пропонуємо зробити їх прямо зараз.
Для цього нам знадобляться такі продукти:
- цукор білий - 1 велика ложка (може знадобитися трохи більше або менше);
- сіль кухонна - близько 2/3 маленької ложки;
- соняшникова олія - використовувати для смаження;
- кисле молоко сільське - близько 600 мл;
- борошно біла - близько однієї склянки (може знадобитися трохи більше або менше);
- сода їдальня - ½- маленької ложки.
Робимо кисле млинцеве тісто
Як слід готувати млинці на молоці? Рецепт без яєць повинен бути присутнім в кулінарній книзі всіх господинь. Адже далеко не завжди згаданий продукт є в наявності.
Відео: Пісні мереживні млинці рецепт. Тоненькі млинці без яєць.
Отже, якщо у вас скисло молоко, а викидати його дуже шкода, то пропонуємо зробити смачний десерт. Для цього зіпсований продукт поміщають в миску і трохи розігрівають. Потім в тепле молоко додають столову соду і сильно перемішують.
Після того як кислий напій перестане пінитися, до нього додають цукор (білий) кухонну сіль і білу муку. Змішавши всі компоненти, отримують тісто консистенції густого кефіру.
Жарка млинчиків на кухонній плиті
Як смажити товсті млинці на молоці? Рецепт без яєць вимагає використання чавунної сковороди. У неї додають трохи соняшникової нерафінованої олії і розігрівають. Потім столовою ложкою зачерпують в`язке тісто і по черзі викладають вироби в гарячий посуд. Обсмажують кислі оладки з двох сторін до ретельного рум`янцю. Після цього їх виймають, а в сковороду поміщають нову партію виробів.
Подача смачних млинців до сімейного столу
Тепер ви маєте уявлення про те, як робляться млинці на кислому молоці без яєць. Рецепт таких виробів є дуже популярним серед домогосподарок.
Після того як всі оладки будуть обсмажені, їх стопкою викладають на тарілку і підносять до столу. Додатково до кислих млинців подають чашку чорного чаю і такі солодощі, як варення, джем або згущене молоко. Смачного!
дріжджові млинці на молоці: рецепт без яєць з фото (покроково)
Запрошуючи друзів на чаювання, багато господинь замислюються над тим, що саме приготувати до столу. Дріжджові млинці - ідеальне рішення вашої проблеми. Щоб зробити такий десерт, нам з вами знадобляться такі продукти:
- цукор білий - 1 велика ложка (може знадобитися трохи більше або менше);
- сіль кухонна - близько 2/3 маленької ложки;
- соняшникова олія - використовувати для смаження;
- незбиране молоко сільське (в теплому вигляді) - близько 600 мл;
- борошно біла - близько однієї склянки (може знадобитися трохи більше або менше);
- дріжджі швидкі - ½- маленької ложки.
Робимо Опарний основу для млинців
Як приготувати максимально ситні і калорійні млинці на молоці? Рецепт без яєць на дріжджах стане вашим черговим способом приготування найсмачніше десерту. Щоб його реалізувати, беруть тепле незбиране молоко і розчиняють в нім цукор. Потім в ту ж посуд викладають кухонну сіль, швидкі дріжджі і пару ложок білого борошна. Змішавши компоненти, їх накривають ганчіркою і залишають осторонь на ¼- години. Цього часу має вистачити для того, щоб опара добре піднялася. 
Потім її ретельно перемішують, додатково усипавши ще трохи білого борошна. В результаті ви повинні отримати не дуже густе млинці-дріжджове тісто. При бажанні його можна ще трохи витримати в теплі. Так ви отримаєте більш кислі і ароматні оладки.
Відео: Тонкі млинці на молоці. Заварні млинці. Без яєць.
Готуємо калорійні млинці на плиті
Після приготування дріжджового тіста беруть товстостінну сковороду, вливають в неї трохи олії і розігрівають на плиті. Потім в посуд по черзі викладають основу, використовуючи для цього велику ложку. Підсмаживши нижню сторону виробів, їх перевертають лопаткою і готують аналогічним чином. Після цього оладки виймають, а в сковороду поміщають нову партію тесту. При цьому в посуд також вливають рослинне масло. Якщо ви не хочете додавати в сотейник жир, то готові млинці слід відразу ж змастити вершковим маслом, але вже в тарілці.
Подаємо дріжджові млинці до столу
Пишні дріжджові оладки необхідно підносити членам сім`ї тільки в гарячому стані. Попередньо їх рекомендується полити кленовим чи якимось іншим сиропом. Також до млинців слід подати гарячий міцний чай або інший напій.
Відео: Млинці - рецепт без яєць I Тонкі і ніжні
Підведемо підсумки
Тепер ви знаєте, як слід готувати пишні оладки. Для цього вам був представлений докладний рецепт млинців. Молоко, яйця, борошно - класичні складові, але без яєць цілком можна обійтися. Застосовуючи наведені вище рекомендації, ви зробите класичне блюдо, яке добре подавати як до сніданку, так і до полуденка.
До речі, саме традиційні млинці можна начиняти будь-якої начинкою (наприклад, м`ясним фаршем і рисом, сиром та родзинками, яйцями і зеленою цибулею). Однак в цьому випадку вам доведеться зробити тонкі і досить великі млинці (в розмір чавунної сковороди).
