Скільки часу варити креветки
Відео: Як варити креветкі.Сколько варити креветкі.Как готувати креветки
Креветки відносяться до такого загону, як Десятиногі. По довжині вони різні. Вони можуть досягати як 1-3, так і 30 см. В якості їжі зазвичай вживаються креветки маленьких розмірів. Кожна господиня готує їх по-різному. Найскладнішим в приготуванні цих морепродуктів є момент, який стосується того, скільки часу варити креветки. Від цього залежить смак страви.
Питання про те, скільки часу варити креветки, є дуже важливим через те, що під час приготування можна втратити деякі поживні речовини. Дані морепродукти багаті протеїном і кальцієм. Крім цього в них містяться мінеральні солі, нежирні кислоти, цинк і калій. Креветки є малокалорійні і дієтичними. У них міститься поліненасичених жирних кислот, що носить назву Омега-3. Слід зазначити, що дуже невелика кількість продуктів може цим похвалитися. Щоб зберегти всі поживні речовини, важливо точно знати, скільки часу варити креветки.
Ці морепроодукти корисні тим людям, які страждають на астму, ревматичний артрит, запалення легенів і ін. Скільки треба варити креветки, мало хто знає з них. Варто відзначити, що саме для цих людей це питання має особливу важливість. Правильно зварені морепродукти допомагають хворим йти на поправку.
Зазвичай креветки готують ось так: опускають їх в воду (киплячу) і солять за смаком. Деякі додають в каструлю лавровий лист. Тим, хто задається питанням про те, скільки часу потрібно варити креветки, можна сказати, що ці делікатеси необхідно готувати протягом 10 хвилин. Слід зазначити, що дані продукти мають прекрасний властивістю. Воно полягає в тому, що креветки дуже складно зіпсувати під час варіння. Єдине, що може бути, це те, що дані морепродукти можуть стати "гумовими". Щоб цього не сталося, потрібно точно знати, скільки часу потрібно варити креветки.
Рецепти їх приготування можуть бути різноманітними. Деякі люди додають в каструлю часточку лимона, кріп, гвоздику, запашний або чорний перець, кмин, томатну пасту і ін. Тим, кого хвилює питання про те, скільки часу варити креветки, можна сказати, що в киплячій воді вони повинні знаходитися зовсім не довго (від 5 до 10 - але не більше - хвилин). Після відключення газової плити їх не потрібно відразу виймати з каструлі.
Відео: Як варити королівські креветкі.Сколько варити королівські креветки
Креветки є такими продуктами, які добре готують навіть молоді господині. Для того, щоб вони вийшли найбільш смачними, необхідно докласти трохи зусиль. Коли креветки кладуть в киплячу воду, вона перестає "вирувати". Після того, як вода стане кипіти разом з ними, їх не потрібно відразу ж виймати з каструлі. В цьому випадку слід залишити морепродукти в посуді приблизно на 8-10 хвилин для того, щоб вони ще поварити в так званому бульйоні.
Щоб зробити свою вечерю або обід вишуканим, можна приготувати до креветок смачний соус. Для його приготування знадобляться: часник (один зубчик), оливкова олія (одна столова ложка), червоний перець гострий (одна штука), лимон (одна штука). Перше, що потрібно зробити, це очистити часник і розчавити його за допомогою спеціального кухонного приладу. Гострий перчик необхідно дрібно нарізати і обсмажити, використовуючи оливкова олія. До цієї суміші в сковороду слід вилити лимонний сік. Також можна додати спеції (на розсуд господині). Готовим соусом необхідно полити відварені креветки.
Слід сказати кілька слів про те, як купувати ці морепродукти в магазині. Продають як неочищені, так і вже оброблені креветки. Відомо, що на три кілограми перших припадає лише один другий. Тому вигідніше купувати очищені морепродукти. Це зручно ще й тим, що господині не доведеться витрачати час на оброблення креветок перед приготуванням.
