Смачні та ніжні оладки з гарбуза і яблук: як приготувати?

оладки з гарбуза і яблук виходять дуже ніжними, смачними і соковитими. Такий незвичайний десерт краще робити на сніданок, так як після нього приходить велика насичення, і зовсім не хочеться їсти аж до пізнього обіду. Крім того, ці борошняні вироби з овочами і фруктами набагато корисніше звичайних млинців, які були приготовлені на кефірі або молоці.

яблучні оладки з гарбуза: рецепт, фото готового десерту

Необхідні інгредієнти для основи:

• гарбуз цільна або шматочок від великого овоча - 350 г;
• яблуко середньої величини солодкого сорту - 2 шт .;
• молоко сільське максимальної жирності - ½- склянки;
• пісок цукровий - 1 велика ложка (при бажанні можна збільшити);
• борошно, просіяне, пшеничне - 4 великі ложки з гіркою;
• яйце стандартне куряче - 1 шт .;
• сіль дрібна йодована - додавати до смаку;
• соняшникова рафінована олія для обсмажування виробів.

Обробка овоча

Відео: Шалене смачні оладки з гарбуза і яблук

Оладки з гарбуза і яблук готуються зі свіжих овочів і фруктів (НЕ відварених). Таким чином, потрібно придбати невеликий шматочок м`якої гарбуза, а потім добре його помити, очистити від шкірки, насіння і грубих волокон. Після цього продукт потрібно натерти на крупній тертці і викласти в глибоку миску.

Обробка фруктів

Відео: СУПЕР СМАЧНІ І НІЖНІ ОЛАДЬИ З ГАРБУЗА!

Оладки з гарбуза і яблук вийдуть смачними і соковитими, якщо для приготування такого десерту використовувати тільки жорсткі і солодкі фрукти. Їх необхідно помити, очистити від насіннєвої коробки і тонко зняти шкірку, якщо вона покрита воском. Далі яблука потрібно подрібнити, використовуючи для цього велику або дрібну тертку.

Процес замішування тіста

Відео: ПИРІГ з гарбузом І яблуками. Як приготувати смачний гарбузовий пиріг? ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ.

Після того як фрукти і овочі будуть ретельно опрацьовані, їх слід з`єднати в одній тарі, а потім додати до них такі компоненти: молоко сільське максимальної жирності, пісок цукровий, яйце куряче, сіль дрібна йодована і пшеничне просіяне борошно. Всі інгредієнти потрібно перемішати, в результаті чого ви повинні отримати в`язку основу помаранчевого кольору.

Термічна обробка

Відео: Tasty - Lush fritters with apple on kefir How to cook a delicious muffin recipe

Оладки з гарбуза і яблук обсмажуються на сковороді в точності так само, як і аналогічний десерт, зроблений на основі кефіру. Для цього необхідно сильно розігріти сотейник з соняшниковою олією, а потім викласти на його поверхню кілька напівфабрикатів з вузького тіста. Далі оладки потрібно обсмажити з 2-х сторін (протягом 10-12 хвилин) і перемістити на тарілку.

Як правильно подавати до сніданку

Смачні та ситні млинці з гарбуза (з фото страви можна ознайомитися вище) слід подавати до сніданку в гарячому вигляді. Таке блюдо бажано стопкою викласти на тарілку, а зверху облити кленовим сиропом, свіжим квітковим медом або згущеним молоком. Також до цього десерту рекомендується подати солодкий чай або міцну каву.

Корисна порада домогосподаркам

Для того щоб значно зменшити час приготування такої страви на сковороді, в тісто для оладок можна додавати не сирий гарбуз, а пропарену. Для цього очищений овоч бажано викласти в пароварку і термічно обробити протягом 17-20-ти хвилин. Такий процес зробить продукт набагато м`якше і ніжніше.