Оладки з гарбуза: рецепт приготування

Оладки з гарбуза з`являються на наших столах в кінці літа і до зими не здають свої позиції, залишаючись улюбленим блюдом тисяч росіян. З нашої статті ви дізнаєтеся кілька цікавих рецептів їх приготування.

Оладки з гарбуза і яблук

Осінь - це найкращий час для приготування солодкого частування з овочів і фруктів. Як приготувати оладки з гарбуза? Рецепт ви можете прочитати нижче:

Відео: Оладки з Гарбузи Смачні рецепти з гарбуза / Pumpkin Pancake Recipe

• Очистіть від шкірки і насіння 300-400 грамів гарбуза.
• Два яблука (також 300-400 грамів) розріжте навпіл і видаліть серцевину.
• Підготовлені продукти натріть на тертці і перемішайте.
• Два курячих яйця збийте з двома ложками цукру.
• Додайте до гарбузі яєчну суміш, п`ять ложок борошна і сіль за смаком.
• Розігрійте сковороду, налийте в неї ложку рослинної олії і випікайте оладки до готовності.

Якщо ви хочете зробити смак оладок ніжнішим, то покладіть в тісто менше муки. Також ви легко можете змінити пропорції гарбуза і яблук або готувати страву без цукру. Подавайте частування на стіл гарячим з медом або сметаною.

Оладки з гарбузом на кефірі

Ця страва ви можете приготувати на сніданок і створити гарний настрій всім членам вашої сім`ї. Як приготувати оладки з гарбуза? Рецепт читайте нижче:

• Розбийте в миску два курячих яйця і збийте їх вінчиком.
• Очистіть 300 грамів гарбуза і натріть її на дрібній тертці.
• З`єднайте підготовлені продукти, додайте до них 250 грамів просіяного борошна, склянка кефіру, пакетик розпушувача, цукор і сіль за смаком.
• Ретельно перемішайте інгредієнти.
• Випікайте оладки на розпеченій сковороді по дві хвилини з кожного боку.

Готові оладки повинні бути добре підрум`яниться з кожного боку. Подавайте їх на стіл гарячими зі згущеним молоком, варенням або сметаною.

Гарбузове оладки з картоплею

Це ситне блюдо готується досить швидко і виходить дуже смачним. Врахуйте, що оладки з гарбузом і картоплею досить калорійні. Якщо ви стежите за своєю фігурою, то робіть його раніше і не їжте в другій половині дня. Читайте нижче, як можна приготувати оладки з гарбуза. рецепт:

• Очистіть від шкірки 500 грамів картоплі, сполосніть його під холодною водою і натріть на дрібній тертці.
• Половину склянки молока доведіть до кипіння і залийте їм підготовлену картоплю. Перемішайте продукти, дайте їм постояти кілька хвилин, а потім злийте зайву рідину.
• Очистіть від шкірки і насіння 500 грамів стиглої гарбуза, а потім натріть м`якоть на дрібній тертці.
• З`єднайте продукти, додайте до них три курячих жовтка, три ложки борошна, сіль і перець за смаком.
• Білки збийте до стійкої піни в окремому посуді за допомогою міксера. Після цього введіть їх в тісто і перемішайте.
• Розігрійте на сковороді невелика кількість рослинного масла і обсмажте на ньому оладки з двох сторін.

Готову страву дуже смачно в гарячому вигляді, а подати його до столу краще зі сметаною.

Відео: Супер смачні ОЛАДЬИ з гарбуза! Рецепт від ОЛЕНИ

гарбузове оладки в духовці

Багато пані відмовляють собі в задоволенні поласувати смачними і солодкими оладки, оскільки дане блюдо досить жирне і калорійне. У цьому рецепті ми спробуємо позбутися цих недоліків і приготувати десерт наступним способом:

• 200 грамів очищеної стиглої гарбуза натріть на крупній тертці.
• Два яблука звільніть від шкірки і насіння, а потім подрібніть тим же способом.
• Складіть продукти в миску, додайте до них два яйця, дві ложки вівсяних пластівців і сіль за смаком.
• Перемішайте інгредієнти і дайте їм постояти в спокої півгодини, щоб пластівці встигли просочитися рідиною і стати більш м`якими.
• Змастіть деко вершковим маслом або покладіть на нього шматок пергаменту. За допомогою ложки викладіть тісто і надайте заготівлях форму оладок.

Відео: ОЛАДЬИ З ГАРБУЗА найпростіший рецепт. Як приготувати корисний сніданок з гарбуза? СМАЧНІ СТРАВИ

Помістіть деко в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте в ній оладки до готовності. Щоб готове частування було рум`яним з усіх боків, не забудьте його вчасно перевернути.

курячі оладки з гарбузом

Ця страва ви сміливо можете приготувати на сніданок. А якщо ви доповніть його смачним сметанним соусом, свіжими або тушкованими овочами, то отримаєте ситний обід і корисний вечерю. Щоб приготувати курячі оладки з гарбуза, вам буде потрібно:

• Підготувати до обробки 400 грамів курячої грудки, а потім порізати її на невеликі шматочки або подрібнити за допомогою м`ясорубки.
• 150 грамів очищеної гарбуза натріть на дрібній тертці.
• Три зубчики часнику пропустіть через прес або дрібно порубати.
• Одну цибулину очистіть від лушпиння і також подрібніть за допомогою ножа.
• З`єднайте продукти в одній мисці, додайте до них три ложки сметани або майонезу і дві ложки борошна.
• Перемішайте інгредієнти і дайте їм настоятися протягом 20 хвилин.

Смажте оладки на розпеченій сковороді до готовності, а потім подавайте до столу зі своїм улюбленим соусом.

Відео: ОЛАДЬИ З ГАРБУЗА СЛАДКИЕ! ДУЖЕ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ!

гарбузове панкейкі

Якщо ви хочете порадувати рідних новим блюдом, то приготуйте для них оладки по-американськи. Як приготувати гарбузові панкейкі:

• 300 грамів очищеної гарбуза відваріть до готовності або запечіть до м`якості в духовці. Після цього помістіть її в глибоку миску і розімніть вилкою.
• Два яйця і 10 грамів ванільного цукру збийте віночком, а потім з`єднайте суміш з гарбузовим пюре.
• Влийте до них один стакан кефіру, пару ложок манки, гашене лимоном соду і просійте один стакан муки.
• Розігрійте сковороду, змастіть її рослинним маслом, а потім за допомогою ополоника налийте в центр трохи тесту. Зачекайте, поки воно розтечеться само і підсмажиться з одного боку. Після цього переверніть панкейк, підсмажте його з іншого боку і викладіть на блюдо.

Готові оладки складіть стопкою і полийте солодким соусом.