Рецепти канапе. Свято кожен день!

Канапе представляють собою маленькі бутерброди з грінок, сиру, шинки та іншого провіанту, насаджені на шпажки. Їх можна безперешкодно брати участь у в рот цілком, не боячись при цьому забруднитися. Спочатку шпажки в цій страві використовувалися виключно заради зручності їх подачі на стіл. Оскільки найчастіше для канапе використовується підсмажений хліб, шпажка дозволяла з`їсти бутерброд, що не забруднивши при цьому руки. Такі закуски можна їсти на ходу, не використовуючи столові прибори. У той же самий час, фантазія кулінара дозволяє втілити в реальність самі мудрі рецепти. Канапе - фуршетне святкова прикраса, без них не обходиться не один світський прийом або святкову вечерю.

Відео: Начинка для тарталеток. ЗАКУСКИ на святковий стіл. Канапе. Тарталетки з начинкою. На день народження

Рецепти канапе являють собою величезну різноманітність не тільки в кулінарному плані, але і в плані оформлення і сервіровки, що дозволяє з мінімального набору продуктів зробити різноманітний і дуже красивий святковий стіл. Дуже люблять канапешки діти, особливо це стосується різноманітних солодких бутербродиков з фруктовими і ягідними смаками. Створення канапе - це творчий процес, тут немає меж фантазії і уяві, готувати їх набагато цікавіше, аніж їсти. Канапе-рецепти досить різноманітні, адже бутерброди можна робити з чого завгодно, хоча мається кілька обов`язкових інгредієнтів які необхідно мати під рукою в процесі приготування.

Відео: НЕЗВИЧАЙНА закуска: прості і ШВИДКІ холодні закуски на святковий стіл рецепти закусок за 5 хвилин

Обов`язкові продукти: оливки або маслини без кісточок, прісні крекери, сир і великий зелений виноград. Пружні виноградинки і оливки є завершальною ланкою в приготуванні канапе, вони міцно тримають шматочки продуктів на паличці. Сир стане в нагоді будь-, крім розсипчастого і м`якого. Для приготування бутербродів краще скористатися металевою формочкою від печива, краще, якщо вона буде круглої або овальної. Рецепти канапе часто рекомендують нарізати хліб на звичайні квадратики, щоб уникнути відходів. На хліб наноситься шар олії, а потім укладаються всі інгредієнти, зверху канапе прикрашається зеленню, редискою, яйцем, лимоном.

Канапе мають вигляд маленьких тістечок і бувають найрізноманітніших видів і конфігурацій, в залежності від фантазії кулінара. Першими таку страву придумали французи, як відомо вони в усі часи були великими естетами і приділяли велику увагу зовнішньому вигляду продукту. Тепер це блюдо незамінне, як на світському рауті, так і у вузькому сімейному колі. рецепти канапе для фуршету рекомендують обсмажити на рослинному або вершковому маслі, підсушити в мікрохвильовці або в духовці. Потім готується начинка продукту за наведеними нижче рецептами.

Канапе «Малютка»

Будуть потрібні: 2 скибочки білого хліба, 2 листки салату, 1 зелене яблуко, 100 грам бекону, зелені маслини.

Приготування: Хліб, яблука і бекон потрібно нарізати квадратами. Продукти укладаються в порядку черговості, один шар за іншим. Після кожного шару укладається лист салату. Отримана композиція проштрикується шпажкою, завершальним шаром є маслина.

Канапе «Південне»

Відео: Прості канапе рецепти з фото. Бутерброди канапе. Прості канапе на день народження.

Будуть потрібні: 1 банан, 1ківі, 1 груша, 1 апельсин, цукрова пудра.

Приготування Очищені фрукти нарізають однаковими скибочками і по черзі насаджують на шпажки. Готові бутерброди посипають цукровою пудрою.

Канапе «Здивування»

Будуть потрібні: 100 грам бекону, 1 варена картоплина, 1 яйце, 1 цибулина, 1-2 свіжих огірка, 2 ложки консервованого горошку, майонез, зелень.

Відео: Закуски на ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ

Приготування: Яйце, цибуля, огірок, картопля дрібно нарізають, змішують з горошком і майонезом. Ложка цієї маси викладається на тонкий скибочку шинки, і скручуються рулетики, їх можна закріпити зубочистками або шпажками. Готову канапе запікається в духовці 5-7 хвилин, прикрашають зеленню.

Канапе «Восторг»

Будуть потрібні: 2 скибочки хліба, 2 скибочки бекону, 1 яйце, 30 грам червоної ікри, майонез, зелень.

Приготування: Хліб і бекон нарізаються овальними шматочками, розміром з яйце. На шпажки нанизується половинка яйця, обмазаний майонезом хліб, потім викладається ікра, зелень і накривається вся композиція скибочкою бекону.

Дуже часто застосовують канапе-рецепти на свадьбу, адже з їх допомогою можна створити зі звичайного столу твір мистецтва. Подібні рецепти є найпоширенішими серед господинь, на їхній основі можна створювати свої власні неповторні композиції. Прийшла пора збирати всіх до столу! Смачного!