Кабачки в панірувальних сухарях. Рецепти

Кабачки в панірувальних сухарях - це ситне і смачне блюдо, яке можна приготувати буквально за півгодини. Читайте наші рецепти і радуйте близьких оригінальним частуванням!

Кабачки в панірувальних сухарях в духовці

Соковиті овочі в ароматних спеціях можна подати на стіл в якості самостійного блюда або гарнір до м`яса. Для цієї страви нам будуть потрібні наступні продукти:

• Один молодий кабачок середнього розміру.
• Одне куряче яйце.
• Дві ложки панірувальних сухарів.
• Столова ложка борошна.
• Одна ложка приправи хмелі-сунелі.
• Сіль.

Кабачки в панірувальних сухарях готуються так:

• Кабачок ретельно вимийте і поріжте кружечками - товщина повинна бути не більше одного сантиметра.
• Перекладіть заготовки в миску, посипте їх сіллю і перемішайте.
• В окремій тарілці збийте яйце.
• У третій мисці змішайте борошно, сухарі і спеції.
• Розігрійте духовку і застеліть деко папером для випічки. При бажанні можете змастити її олією.
• Умочуйте овочеві кружечки в яйце, потім опускайте їх в паніровці.

Викладіть заготовки на папір, потім поставте деко в піч і готуйте кабачки приблизно 20 хвилин. Подавайте блюдо до столу, коли овочі стануть м`якими всередині, а зовні покриються скоринкою.

Кабачки в панірувальних сухарях з часником

Ця оригінальна закуска готується швидко і смачно. Для її приготування нам знадобляться найпростіші продукти:

• Кабачок.
• Панірувальні сухарі.
• Часник.
• Сіль.
• Рослинна олія для смаження.

Як зробити кабачки в панірувальних сухарях? Рецепт закуски дуже простий:

• Помийте овочі, очистіть їх від шкірки і наріжте смужками.
• Обваляйте заготовки в сухарях і обсмажте на сковороді до появи рум`яної скоринки.
• Часник подрібніть або пропустіть через прес.

Коли овочі будуть готові, викладіть їх на серветку, щоб позбутися зайвого жиру. Після цього змастіть їх часником і подавайте до столу.

Кабачки з сухарями і сиром

Подавайте це блюдо в гарячому вигляді зі свіжими овочами і будь-яким соусом.

Складові:

• Два або три невеликих молодих кабачка.
• Неповна склянка мелених сухарів.
• Два зубчики часнику.
• Два курячих яйця.
• 100 грамів будь-якого твердого сиру.
• суміш італійських трав.
• Сіль.
• Рослинна олія.
• Мелений перець.

Як приготувати кабачки в панірувальних сухарях:

• Кабачки помийте, видаліть шкірку, а потім поріжте їх довгими брусочками.
• Розбийте в миску два яйця, додайте до них подрібнений часник і сіль. Збийте продукти виделкою.
• Сир натріть на самій дрібній тертці. З`єднайте його з сухарями, перцем, травами і невеликою кількістю солі.
• Розігрійте духовку до 200 градусів, постеліть на деко пергамент і змастіть його рослинним маслом за допомогою силіконової кисті.
• Умочіть палички в яйце, а потім обваляйте їх в паніровці.
• Викладіть заготовки на деко, збризніть їх оливковою олією і запікайте протягом чверті години.

Пам`ятайте, що охолола закуска стає вологою і корочка перестає хрустіти. Тому подавайте блюдо до столу відразу після приготування.

фарширований кабачок

На цей раз ми пропонуємо вам рецепт чудового блюда, яке можна подати і до святкового столу.

Список необхідних продуктів:

• Один кабачок.
• 250 грамів м`яса або курки (філе).
• Неповна склянка вареного рису.
• Дві ложки лимонного соку.
• 200 мл води.
• Один помідор.
• Курине яйце.
• Два зубчики часнику.
• Столова ложка сметани.
• Панірувальні сухарі.
• Сіль.
• Мускатний горіх.

Рецепт фаршированого кабачка в паніровці читайте нижче:

• Наріжте м`ясо невеликими шматочками, перекладіть його в сковороду з водою. Додайте лимонний сік, сіль, мускатний горіх за смаком.
• Гасіть філе приблизно 20 хвилин під закритою кришкою. Після цього перекладіть його в миску.
• Помідори наріжте кубиком, з`єднайте його з м`ясом, додайте до продуктів рис, подрібнений часник і сире яйце. Посоліть начинку і добре перемішайте.
• За допомогою ложки видаліть серцевину з кабачка, а потім відваріть заготовку до м`якості.
• Коли кабачок охолоне, наповніть його начинкою, змастити сметаною і обваляйте в сухарях.
• Покладіть на дно форми капустяне листя, а на них помістіть фарширований кабачок.

Відео: Кабачки в сирній паніровці в духовці

Накрийте форму фольгою і поставте її в заздалегідь розігріту духовку. Через півгодини наріжте кабачок кільцями і подавайте до столу.

Хрусткі кабачки з томатним соусом

Поєднання соковитих овочів і ароматних трав високо оцінить навіть найсуворіший критик. Для цієї страви нам знадобляться:

Відео: Готуємо самі. Кабачки в паніровці

• Кабачок середнього розміру.
• 70 грамів панірувальних сухарів.
• 60 грамів борошна.
• Одне яйце.
• 50 грамів сиру.
• Сушений часник.
• Чебрець.
• Сіль.

як готуються кабачки смажені в панірувальних сухарях? Рецепт страви ви дізнаєтеся, якщо прочитає наступну інструкцію:

Відео: Смачні кабачки в клярі зі сметанним соусом.

• Кабачки добре вимийте, поріжте скибочками і посипте сіллю. Після цього вони повинні постояти в спокої близько чверті години.
• У цей час натріть дуже дрібно сир, змішайте його з сіллю, часником, меленим перцем і чебрецем.
• Окремо насипте борошно.
• Яйце збийте.
• Приступаємо до підготовки. Кожен шматочок занурте в борошно, потім в яйце і, нарешті, в паніровці.
• Смажте заготовки до рум`яної скоринки.
• Щоб приготувати соус, змішайте три ложки сметани, подрібнену зелень, столову ложку майонезу, один невеликий помідор, порізаний кубиками, і столову ложку аджики.

Коли кабачки в панірувальних сухарях будуть готові, розкладіть їх на блюді і подавайте до столу з ароматним соусом.

висновок

Ми будемо раді, якщо вам сподобається соковитий і смачний кабачок в панірувальних сухарях. Рецепти простих страв, які ми розмістили в цій статті, ви легко відтворите на своїй кухні. Тому вибирайте будь-який з них і сміливо беріться за справу.