Простий рецепт: салат з індичкою

М`ясо індички не тільки відноситься до дієтичного, але і дуже смачне. Готується воно швидко. Більш того, його без зусиль можна придбати в звичайному магазині. Відмінним частуванням до свята буде салат з індички. Рецепти з фото допоможуть без праці приготувати це дуже смачне і ситне блюдо. За своїми властивостями таке м`ясо може поєднуватися з будь-якими інгредієнтами - овочами, зеленню і соусами. Під час приготування подібних блюд індичка може використовуватися як у відварному вигляді, так і в смаженому або подкопчённом. Крім того, індичку можна приготувати на грилі. Як заправок допускається використання соусів, оливкового масла, майонезу. Подавати блюдо рекомендується відразу ж після його приготування. У нашій статті ми розповімо про те, який можна приготувати салат з індички. Рецепти з фото будуть представлені нижче.

Салат з індичкою і грибами

Розглянемо дуже цікавий рецепт. Салат з індичкою, грибами і сиром можна приготувати з використанням таких інгредієнтів:

• Відварна індичка - 300 м
• Свіжі печериці - 300 г.
• Яйця курячі - 2 шт.
• Сир голландський або пошехонський - 100 г.
• 1 часточка часнику.
• Майонез, зелень, сіль, перець - за смаком.

Індичку слід відокремити від шкури та відварити протягом години, потім порубати кубиками. Свіжі гриби дрібно нарізати і обсмажити в сковороді з додаванням оливкової олії. Потрібно зварити круто яйця і дрібно порубати, потім додати сир, натертий на дрібній тертці. Слід перемішати всі інгредієнти в одному посуді. Перед подачею на стіл в блюдо необхідно додати часник (краще пропустити його через чеснокодавку). Готову страву слід посолити, поперчити за смаком, приправити майонезом і прикрасити зеленню.

Заправляти цей салат майонезом найкраще перед подачею. Цей нехитрий метод може продовжити термін придатності вашого салату.

салат "Цезар"

Тепер приготуємо салат "Цезар з індичкою". Рецепт цієї страви досить простий. Нам знадобляться:

Відео: Салат з куркою і ананасами " МАДЕМУАЗЕЛЬ" простий рецепт

• Філе індички, приготоване на грилі - 300 м
• Сир пармезан або будь-який інший сир твердого сорту - 200 г.
• Помідори черрі - 2-3 шт.
• Суміш з листя салату.
• Перепелині яйця - 2-3 шт. або курячі - 1-2 шт.
• Готовий соус для салату або майонез.
• Сухарики з улюбленим смаком.
• Сіль перець.

Індичку потрібно приготувати на грилі або обсмажити філе на сковороді з двох сторін і порізати скибочками. Листя салату добре слід промити і просушити рушником. Яйця необхідно відварити до готовності. Помідори черрі і яйця розрізаємо на половинки. Якщо яйця курячі, то їх необхідно поділити на 4 частини. Викладаємо на тарілку листя салату, додаємо індичку, помідори, яйця, поливаємо заправкою (майонезом), а зверху прикрашаємо сухариками і потертим сиром.

Корейська салат з індичкою

Як приготувати салат з індичкою? Рецепт по-корейськи знадобиться кожній господині, яка любить радувати своїх близьких смачними стравами. Для приготування нам знадобляться:

Відео: салат Цезар (найпростіший рецепт). Caesar salad

• Філе індички без шкіри - 400 г.
• Болгарський (солодкий) перець червоного, жовтого або оранжевого кольору - 1 шт.
• Квасоля стручкова - 200 г.
• Морква по-корейськи - 100 г.
• Насіння кунжуту.
• Гірчиця дижонская або їдальня - 1 ст. л.
• Винний оцет - 1 ч. Л.
• Оливкова олія.
• Соєвий соус - 1 ст. л.

М`ясо індички слід замаринувати на 2-3 години в соєвому соусі. Потім його потрібно нарізати смужками і обсмажити до золотистої скоринки на сковороді з додаванням оливкової олії. Болгарський перець шаткуємо тоненькими смужками. Стручкову квасолю, попередньо розморозивши (якщо вона з заморозки), відварюємо у воді хвилин 20-30, поки не приготується.

Тепер готуємо соус до салату. Змішуємо гірчицю, соєвий соус, винний оцет і оливкове масло в окремій мисці. З`єднуємо філе індички, болгарський перець, стручкову квасолю і моркву. Якщо в процесі смаження м`яса утворився на сковороді сік, його можна додати туди ж. Перед подачею на стіл салат потрібно полити готової заправкою і прикрасити насінням кунжуту.

дієтичний смачний салат з індичкою. Рецепт з фото

Що ще можна приготувати з індичатини? Давайте розглянемо наступний рецепт. Салат з індичкою для тих, що худнуть вимагає таких інгредієнтів:

Відео: Рецепт салату "Цезар" з куркою [Рецепти Bon Appetit]

• Філе індички - 200 г.
• Свіжий огірок - 1 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Бринза або будь-який інший солоний сир - 50 г.
• Рукола.
• Будь-яка зелень.
• Нежирний йогурт для заправки.

філе індички дрібно ріжемо на тонкі смужки і обсмажуємо в розпеченому маслі. Дієтичний варіант цього салату передбачає приготування м`яса на грилі без додавання масла. Готову індичину ріжемо на тонкі пластинки. Огірок і авокадо подрібнюємо кубиками. Добре промиваємо свіжу зелень і рвемо її в миску руками. Перемішуємо індичку, листя салату, огірки і авокадо. Перед подачею на стіл додаємо шматочки солоного сиру і поливаємо несолодким йогуртом. Цей салат можна не солити, так як солі, що міститься в сирі, буде достатньо. У різні інтерпретації цієї страви можна додавати консервований зелений горошок або ж для додання фарб консервовану кукурудзу.

Салат з індичкою і помідорами чері

А ось ще один цікавий рецепт - салат з індичкою і помідорами чері. Для приготування цього нескладного страви знадобляться:

• Філе подкопченной індички - 300 м
• Помідори черрі - 200 г.
• Червоний або солодкий лук - 1 цибулина.
• Рукола.
• Будь-яка зелень.
• Часник - 1 зубчик.
• Масло оливкове.
• Сіль, перець за бажанням.

Підкопчену індичку нарізаємо скибочками середніх розмірів. Помідори черрі ретельно промиваємо, сушимо і розрізаємо на дві половинки. Салат також обробляємо водою, обсушуємо на рушник і рвемо руками у велику миску. Червоний цибулю ріжемо круглими кільцями. Якщо ж такого лука немає в наявності, то можна взяти звичайний ріпчаста, при цьому необхідно буде його обдати окропом. Змішуємо салат, цибулю і помідори черрі. Готуємо заправку, що складається з оливкового масла, протертого часнику, солі і перцю. Поливаємо цим соусом готовий салат. Зверху викладаємо скибочки індички, присипаємо зеленню.

теплий салат

Представляємо вашій увазі наступний рецепт. Салат з індичкою може подаватися і в теплому вигляді. Для його приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти:

• Макарони твердих сортів - 300 м
• Філе індички, приготоване на грилі - 300 м
• Стручкова квасоля - 100 г.
• Консервована кукурудза - 2 ст. л.
• Невелика відварна морква.
• Помідори черрі - 3-4 шт.
• Оливкова олія.
• Домашня аджика.
• Сіль перець.

Філе індички готуємо на грилі з будь-якою приправою і ріжемо скибочками. Макарони відварюємо до стану напівготовності, найкраще в цьому салаті будуть виглядати спіральки. Стручкову квасолю також відварюємо до стану готовності. Відварену моркву ріжемо смужками. Помідори черрі половини. Викладаємо на тарілку макарони, зверху поміщаємо скибочки індички, помідори черрі, стручкову квасолю. Прикрашаємо кукурудзою і морквою, поливаємо оливковою олією і скроплюємо домашньою аджикою. Сіль і перець додаємо за смаком.

Гриль-салат

Для створення цього нескладного салату основні інгредієнти необхідно приготувати на грилі, попередньо витримавши в будь-якому маринаді. Нам знадобляться:

• Філе індички.
• Солодкий або болгарський перець.
• Помідори черрі.

Солодкий перець і філе індички потрібно нарізати тонкими смужками. А помідори черрі краще готувати цілком. Далі слід викласти готові складові на блюдо, додати листя салату і кілька маслин. Блюдо готове! Це, мабуть, найлегший спосіб, який дозволяє швидко приготувати салат з індички. Рецепти з фото допоможуть господаркам повторити запропоновані варіанти страв.

За своїм складом і волокнистості індичка нагадує свинину, ну а готується вона так само швидко, як і курка. Крім того, даний продукт має приємний смак і є дієтичним. Ці нескладні рецепти допоможуть побалувати вашу сім`ю різноманітними стравами, основним інгредієнтом яких є індичка. Смачного!