Салат з помідорами чері
Відео: як приготувати салат з помідорів чері
Навесні як ніколи хочеться свіжих фруктів і овочів. Це і зрозуміло - авітаміноз дає про себе знать.Поетому сьогодні хочу запропонувати вам рецепти салатів з помідори черрі. Вони всі виходять легкими, смачними і красивими, відмінно підходять як для повсякденного харчування, так і для пишного застілля.
Рецепт 1. Салат з помідорами чері «Вітамінний». Цей салат стане ідеальним доповненням до обіду або вечері. Для салату нам буде потрібно 5-6 штук черрі, один огірок середнього розміру, половина болгарського червоного перцю, одна невелика цибулина, зелень петрушки і кропу, сіль, листя салату і оливкове масло для заправки. Овочі миємо. Помідори ріжемо часточками. Огірки спочатку ріжемо кільцями, потім кільця ще раз - навпіл. Цибулю дрібно подрібнюємо, перець нарізаємо тонкими смужками. Листя салату просто рвемо руками, а решту зелень дрібно шаткуємо. Всі інгредієнти з`єднуємо, солимо до смаку, заправляємо оливковою олією і подаємо. Цей салат хоч і простий у приготуванні, але виходить дуже смачним. Спробуєте - не пошкодуєте.
Рецепт 2. Салат з помідорами чері і моцарелою. сир надає салату ніжний смак. Для приготування нам буде потрібно: 100 грамів сиру моцарелла, 200 грамів черрі, баночка консервованих маслин або оливок, 10 штучок перепелиних яєць, трохи гірчиці, масло рослинне, сіль, зелень і кунжут для прикраси. Взагалі цей салат з помідорами чері досить швидко готується і не вимагає багато часу.
Відео: Салат " З помідорами чері"
Перепелині яйця варимо, потім, коли вони охолонуть, очищаємо від шкаралупи. Ріжемо навпіл і укладаємо на широке плоске блюдо. Потім помідори черрі ріжемо навпіл і складаємо поверх яєць. Маслини так само ділимо на дві частини, укладаємо на помідори черрі. Моцареллу натираємо на тертці і посипаємо салат. Потім прикрашаємо його зеленню. В якості соусу приготуємо суміш гірчиці та олії. Поливаємо салат. В кінці посипаємо сіллю і кунжутом. Виходить дуже яскрава незвичайна закуска. Вона відмінно підійде для урочистого застілля.
Рецепт 3. Салат "Цезар" з помідорами чері. Для приготування цього розкішного салату нам буде потрібно 400 грамів філе курки, білий хліб - 4 шматочки, 5 помідорів чері, трохи гірчиці, лимонний сік, оливкова олія, 2 яйця, зубчик часнику, 50 грамів сиру твердих сортів, зелень і сіль.
Відео: Салат з помідорами чері «Смачна ягідка»
Яйця відварити, остудити і почистити. Сир натираємо на тертці. Для цього салату потрібні сухарики, тому білий хліб ріжемо на кубики і попередньо підсушують в духовці. Потім подрібнюємо часник і обсмажуємо його на маслі, часник прибираємо, кидаємо в цей же масло сухарики і обсмажуємо. М`ясо куряче можна відварити, а можна обсмажити в духовці. Потім його необхідно нарізати брусочками. Варені яєчні жовтки з`єднуємо з гірчицею, розтираємо виделкою. Вичавлюємо в гірчицю сік половини лимона, додаємо оливкову олію, перемішуємо, солимо. Вийде однорідна маса.
Потім на велике блюдо красиво викладаємо листя салату, поливаємо трохи соусом з гірчиці. Далі укладаємо куряче м`ясо, нарізані черрі. Посипаємо сухарями і тертим сиром. Салат з помідорами чері «Цезар» готовий! На підготовку салату, звичайно ж, йде багато часу, але зате виходить він дуже смачний і красивий. Обов`язково спробуйте його приготувати - вам сподобається.
Відео: Салат з китайської капусти і помідорами чері
Взагалі, всі рецепти салатів з помідорами чері по-своєму гарні. Моя знайома, наприклад, готує салат за наступним рецептом. Черрі нарізає смужками, часточку часнику подрібнює, з`єднує з томатами, додає трохи майонезу і все перемішує. Бере 200 грамів копченої ковбаси, ріже смужками і укладає на чері. Зверху посипає тертим сиром і зеленню. Салат готується без солі. Дуже смачний виходить, а головне швидко і не дорого, всі ці продукти зазвичай можна знайти в холодильнику або купити заздалегідь. Приємного всім апетиту!
