Рецепт салату «цезар» класичний з куркою - смачно і просто

Впевнена, що кожен гурман колись у своєму житті пробував салат «Цезар» з куркою, помідорами і сухариками. Пропоную дізнатися історію появи цього прекрасного салату на світло. Ще в 1896 році в Італії на світ з`явилася дитина, якого назвали Цезар. Коли в США був «сухий закон», він відкрив забігайлівку, яка називалася «У Цезаря». Сам рецепт салату «Цезар» класичний з куркою був придуманий 4 липня 1924 року. Саме в цей час в закладі знаходили американські зірки, які бажали влаштувати бенкет.

Так як на той момент салатів в закладі не було, то господареві нічого не залишалося робити, як змішати продукти, які були в холодильнику. Ось так з`явився рецепт салату «Цезар» класичний з куркою. Потім в нього додавали різні інгредієнти, великою популярністю користується варіант з анчоусами. Тепер давайте дізнаємося, як приготувати салат «Цезар» з куркою у себе вдома. Для цієї страви нам необхідні такі інгредієнти:

- куряча грудка - 1 шт .;

Відео: Салат цезар з куркою. Рецепт класичного цезаря

- салат - 1 пучок;

- білий хліб - 5 шматків;

Відео: Салат Цезар - дуже простий відео рецепт. Смачно!

- помідори черрі - 5 шт .;

- гірчиця - 2 ст.л .;

- оцет - 1 ч.л .;

- жовток - 2 шт .;

Відео: САЛАТ ЦЕЗАР з куркою рецепт. Смачні салати з капусти на швидку руку від kylinarik.ru

- салат - 1 пучок;

Відео: Салат "Цезар"- Смачний Салат до Будь-якому Столу | Caesar Salad

- лимон - 1/2;

- оливкова олія - 100 мл;

- часник - 1 зубчик;

- «Пармезан» - 70 г;

- сіль перець.

Процес приготування дуже простий. спочатку підготуємо листя салату. Їх потрібно вимити, висушити і помістити з холодильник. Використовувати їх будемо перед самою подачею на стіл. Яйця необхідно зварити і очистити. Сир натираємо на дрібній тертці. Тепер приготуємо сухарики. Нам необхідно взяти тільки м`яку частину хліба, яку нарізаємо на невеликі кубики. Порізаний хліб викласти на деко і зажарювати в духовці до рум`яної скоринки.

Далі беремо розпечену сковороду і обсмажуємо часник на оливковій олії. Це необхідно, щоб масло набуло незвичайний аромат. Часник видаляємо і обсмажуємо сухарики, постійно перемішуючи. Отримані сухарики складаємо в окрему миску. Тепер приготуємо соус. Нам необхідно ретельно змішати зварені жовтки з гірчицею. Далі додати туди сік лимона, оцет і оливкове масло. Ви можете заправити соус сіллю, перцем та іншими спеціями. Тепер потрібно все ретельно змішати за допомогою віночка. Якщо соус дуже кислий, ви можете додати трохи цукру.

Курячі грудки потрібно посолити, поперчити і злегка промаринувати в оливковій олії. Наступний крок - обсмажити її до готовності і нарізати на невеликі шматочки. Тепер приступимо до подачі салату. Візьміть велику тарілку і викладіть на неї листя салату. Їх необхідно не різати, а рвати руками. Далі додаємо соус і змішуємо. Викладаємо курку і помідори, які необхідно порізати навпіл. Останній штрих - додаємо сухарі і сир. Все, страва готова. Виявилося, що рецепт салату «Цезар» класичний з куркою дуже простий.

Такий салат можна приготувати на звичайну вечерю або ж на святковий стіл. Оригінальні інгредієнти і смачний соус неодмінно сподобаються всім любителям смачної їжі. Також ви можете доповнити смак цієї страви деякими інгредієнтами, які не входять в рецепт салату «Цезар» класичний з куркою. Наприклад, це можуть бути креветки, риба, бекон, кукурудза, солодкий перець, гриби, ананаси, кедрові горішки і так далі. Ви можете експериментувати, щоб домогтися смаку, який сподобається саме вам.