Яловичина з картоплею в мультиварці. Простий покроковий рецепт
Яловичина з картоплею - їжа, яка з`являється на наших столах дуже часто. Що може бути смачніше тушкованого м`яса з м`яким пюре або просто відвареною картоплею? Ми звикли готувати все це на плиті, але з недавніх пір на кухні у багатьох господинь з`явився ще один помічник у приготуванні їжі - мультиварка. Цей прилад виконує масу кулінарних функцій: він і смажить, і гасить, і випікає, і варить. Кожна модель має якісь свої особливості, які однозначно полегшують господині життя. У даній статті мова піде про те, як готується яловичина з картоплею в мультиварці.
Відео: Як приготувати печеня по домашньому з яловичини. Вкусняшка від Івана!
Робиться це дуже просто і легко. Наприклад, картоплю можна відварити в мультиварці, однак якщо прилад дозволяє приготувати її більш цікавим способом, чому б цього не зробити? приготуємо тушковану картоплю з яловичиною.
Варіантів розвитку подій може бути два. Відповідно до першого, спочатку м`ясо присмажується з морквою і цибулею, після чого до нього додається картопля, і прилад переводиться в режим «Гасіння». Другий варіант передбачає гасіння картоплі з м`ясом без підсмажування. Який би рецепт ви не вибрали, яловичина з картоплею в мультиварці вийде дуже смачною, і для її приготування вам знадобляться наступні продукти:
- 0,5 кг яловичини;
- 1,5 кг картоплі;
Відео: М`ясо з картоплею в мультиварці, рецепт спекотного, як приготувати яловичину з картоплею
- 2 середні моркви;
- 1 цибулина;
Відео: Простий рецепт Картопля з м`ясом і овочами в мультиварці
- 1 перець болгарський;
- пара зубчиків часнику;
- сіль і спеції за смаком.
рецепт яловичини з картоплею можна розписати покроково. Насамперед необхідно підготувати м`ясо і нарізати його поперек волокон на шматочки того розміру, який здається вам найбільш доречним. Потім потрібно дрібно нарізати цибулю і моркву.
У мультиварку наливається соняшникова або оливкова олія для смаження, куди потім викладається м`ясо. Щоб обсмажити м`ясо, потрібно вибрати в меню режим «Випічка» і дати яловичині трохи обсмажити. Коли м`ясо трохи обжарится, до нього додають овочі. Поки все це пасерують, потрібно нарізати картоплю, перець і додати ці продукти до овочів. Щоб перевести мультиварку в режим «Гасіння», в її чашу необхідно додати трохи води (інакше режим може автоматично відключитися).
Яловичина з картоплею в мультиварці готується на режимі «Гасіння» приблизно півтори години. Комусь може здатися, що це занадто довго, проте головна перевага мультиварки полягає в тому, що над нею можна не стояти і не стежити за приготуванням їжі. Якщо дотримуватися пропорції і правила, прилад все зробить за вас, а вам залишиться тільки відкрити кришку і витягти готову страву після звукового сигналу.
Відео: Тушкована яловичина з картоплею в мультиварці
Другий спосіб мало відрізняється від першого. Потрібно просто завантажити всі інгредієнти в чашу і включити режим "гасіння" від самого початку. У такому випадку час приготування може бути трохи більше, однак результат виправдає це! На фотографіях показані і інші варіанти картоплі з тушкованою яловичиною: це може бути і пюре, і злегка підсмажену після гасіння картопля.
коли звуковий сигнал пролунав, смачна тушена яловичина з картоплею, рецепт якої, як можна побачити, дуже простий, ще трохи приправляється. Мультиварку слід перевести в режим підігріву, щоб картопля стала ще смачніше. Після декількох хвилин на підігріві яловичина з картоплею в мультиварці готова! Залишається тільки красиво подати її на стіл. Смачного!
