Як приготувати курку з картоплею в мультиварці: рецепт на всі випадки життя

Мультиварка є універсальною побутовою технікою для приготування їжі. Вона дозволяє створювати справжні кулінарні шедеври за досить короткий термін. Однак стандартні рецептури для цього пристрою не підходять, що часто породжує безліч питань, один з яких: як приготувати курку з картоплею в мультиварці? Слід зазначити, що дане блюдо може готуватися одночасно, але тільки за умови, що пристрій має спеціальним пристосуванням (гратами) для парової обробки.

складові

Для цієї страви знадобиться:

• куряче філе - 0,5 кг;
• картопля - 0,5 кг;
• гриби гливи - 0,5 кг;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• вершки - 250 мл;
• Перець чорний;
• лавровий лист;
• сіль.

підготовка

Щоб картопля, гриби, курка в мультиварці готувалися рівномірно і при цьому передавали один одному свій смак, їх необхідно правильно підготувати. Для початку потрібно нарізати на однакові шматочки гриби і куряче філе. Перед цим їх необхідно ретельно промити і висушити. Лук нарізають півкільцями, а картопля невеликими кубиками. Саме так цього вимагає рецептура і мультиварка. рецепти "Курка з картоплею" або "М`ясо з грибами" в цьому відношенні дуже схожі один на одного, оскільки готуються за одним принципом.

Відео: Листкова картопля На всі випадки життя

Закладка

Відео: Meat dishes

Для початку на мультиварці необхідно виставити режим "обсмажування". На ньому необхідно готувати цибулю до тих пір, поки він не стане прозорим і м`яким. Потім до нього додають гриби, які обсмажують разом з цибулею ще 10 хвилин. Після цього рецепт, що розповідає, як приготувати курку з картоплею в мультиварці, передбачає додавання м`яса. На цьому етапі блюдо необхідно поперчити і посолити.

Коли м`ясо стане злегка рум`яним, пристрій переводять в режим "гасіння". Додають вершки, підігріті до кімнатної температури, а зверху встановлюють пристосування для готування на пару. На решітку викладають картопля і закривають кришку. Багато рецептів, які розповідають, як приготувати курку з картоплею в мультиварці, радять при цьому покласти зверху кілька лаврових листів, а якщо спеціального пристосування немає, то рекомендується викласти овочі прямо на м`ясо з грибами.

Готують страву протягом 30 хвилин. Однак досвід показує, що досить, щоб протушкувати картопля, а курочка до цього моменту вже буде готова.

подача

Зазвичай рецепти, які розповідають, як приготувати курку з картоплею в мультиварці, втрачають цей момент, але вважається, що правильна презентація страви становить третину його смакових якостей. Тому необхідно дістати картопля з пароварки і викласти на тарілку. Зверху на картоплю кладуть приготоване м`ясо з грибами. Таким чином овочі просочуються підливою і насичуються її неповторним смаком. Якщо ж картопля готувався разом з куркою, то досить просто перевернути чашу мультиварки на велике блюдо, щоб вийшла своєрідна гірка, як при подачі плову. Прикраса зі свіжої зелені, легкий овочевий салат і сухе червоне вино чудово доповнять блюдо.