Печеня в мультиварці: правила приготування

Приготувати курку можна різними способами. Порадуйте своїх гостей смачним блюдом - спекотне в мультиварці. Вам буде потрібно 2 години вільного часу. Щоб приготувати печеню, необхідно підготувати наступні продукти:

• 200 г баклажанів;
• середня за розміром цибулина;
• гриби - не більше 100 г;
• куряча грудка;
• часник (досить 3 зубчики);
• одна морква;
• картопля - 6 шт;
• лавровий лист, перець і сіль

Якщо всі перераховані вище речовини під рукою, то можете починати готувати спекотне в мультиварці. Беремо курячу грудку і нарізаємо її ножем на шматочки середнього розміру. Після цього переходимо до обробки овочів. Ріпчаста цибуля рекомендується нарізати півкільцями, а моркву - на невеликі кубики. Що ж стосується картоплі, то краще за все порізати його на великі скибочки. Гриби і баклажани повинні бути нарізані на шматочки (не дуже великі). Все це ми будемо пошарово викладати в мультиварку, дотримуючись певної послідовності. Перший шар - куряче м`ясо, другим шаром буде нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю, третім - картопля, четвертим - морквяні кубики, п`ятим - гриби. Зверху викладаємо баклажани і часник. Вибираємо режим роботи мультиварки «Гасіння» і виставляємо таймер на 2 години. Печеня з м`ясом повністю готове до подачі. Приємного вам апетиту!

Пропонуємо ще один рецепт - ароматне печеня в мультиварці, виконане з яловичини і овочів.

Приготовлені таким способом овочі виходять дивно м`якими.

Відео: М`ясо з картоплею в мультиварці Редмонд, рецепт спекотного, як приготувати яловичину з картоплею

Вони зберігають свою форму і не набувають кашоподібна стан.

Як гарнір можете використовувати рис або пюре з картоплі.

Відео: Печеня в мультиварці

На велику мультіварочную каструлю, обсяг яких становить 4,5 л, знадобляться такі інгредієнти:

• одна середня морквина;
• 450 г томатів;
• одна цибулина;
• 600 г свіжої яловичини;
• часник (досить 2 зубчиків);
• один болгарський перець;
• рослинне (Нерафінована) масло;
• два лаврові листки;
• приправа «Хмелі-сунелі»;
• один великий баклажан;
• сіль;
• три невеликих кабачка.

Тепер готуємо спекотне в мультиварці, використовуючи всі ці продукти. Беремо м`ясо, ретельно промиваємо його під водою з-під крана, а потім нарізаємо на шматочки середнього розміру. Вибираємо режим роботи мультиварки «Випічка». Таймер повинен бути встановлений на 40 хвилин. У глибоку каструлю наливаємо 4 ст.л. масла. Кладемо в неї нарізану яловичину. Обсмажуємо все це протягом 20 хвилин, не закриваючи кришкою.

Наступний етап - очищення моркви і цибулі. Далі нарізаємо моркву невеликими шматочками, а цибуля ріпчаста - кубиками. Подрібнені овочі відправляємо в каструлю, в якій знаходиться м`ясо. Продовжуємо смажити 20 хвилин. Очищаємо, промиваємо і пропускаємо через прес часник. Його кладемо в м`ясо. На даному етапі наше блюдо можна поперчити і посолити. Не забудьте і про приправі. Тепер нам потрібно обробити інші овочі. З болгарського перцю видаляємо насіння. Томати і кабачки нарізаємо часточками, перець соломкою, а баклажани - маленькими кубиками. У каструлю викладаємо спочатку баклажани, потім перець. Слідом за ними йдуть кабачки і томати. додаємо лаврове листя і трохи солі. Набираємо води в каструлю (приблизно 150 г). Закриваємо кришкою і включаємо мультиварку, режим «Гасіння». Таймер ставиться на 2 години.