Солодкі яблука, запечені в духовці з медом, родзинками та грецьким горіхом

Яблука, запечені в духовці з медом, виходять дуже солодкими і смачними. Такий десерт можна вживати навіть тим людям, хто сидить на строгій дієті (в помірних кількостях). Адже це блюдо містить в собі тільки натуральні цукру, які добре засвоюються організмом і ніяк не впливають на фігуру.

покроковий рецепт запечених яблук з медом

Необхідні інгредієнти:

• свіжа або морожена смородина - 1 гранований стакан;
• волоський горіх стовчений - ½- склянки;
• родзинки будь-якого сорту, але без кісточок - ½- склянки;
• свіжий мед гречаний або квітковий - 4 великі ложки;
• кориця мелена - 1 маленька ложка (додавати за смаком і бажанням);
• зелені або червоні великі яблука - 6-8 шт.

Відео: Юлія Висоцька - Запечені яблука з горіхами і родзинками

Процес приготування начинки

Перш ніж приготувати яблука, запечені в духовці з медом, слід обробити всі основні інгредієнти, якими будуть начиняють фрукти. Для цього необхідно взяти заморожену або свіжу смородину, добре її помити в друшляку. Розминати ягоду не варто, так як в процесі термічної обробки вона і так перетвориться в кашку. Далі потрібно сполоснути в теплій воді очищений волоський горіх, а потім висушити його на сковороді або в мікрохвильовій печі. Щоб даний продукт помістився у фрукти, його рекомендується потовкти ступою або подрібнити в блендері.

Також яблука, запечені в духовці з медом, можуть включати в себе і різні сухофрукти (курагу, чорнослив, інжир та ін.). Ми вирішили придбати для такого десерту темні родзинки без кісточок. Його слід перебрати, а потім викласти в миску і залити крутим окропом. Дана дія посприяє розм`якшення продукту, а також позбавить його всієї налиплого бруду. Після цього родзинки потрібно всипати в сито і, ретельно мнучи руками, добре його помити.

Відео: # 43 Печені яблука з волоськими горіхами, родзинками і медом

Коли всі компоненти будуть оброблені, їх необхідно з`єднати в одному посуді, а потім додати свіжий мед і ложечку меленої кориці (за бажанням). Змішавши інгредієнти, ви повинні отримати густу солодку кашку, яку необхідно відкласти в сторону, поки готується основний продукт.

Процес обробки фруктів

Яблука, запечені в духовці з медом, найкраще виходять з великих і солодких фруктів. Їх необхідно добре помити в гарячій воді (можна з застосуванням щітки), а потім видалити насінну коробочку, зробивши з продукту своєрідний «стакан» з дном і стінками.

формування десерту

Робиться таке блюдо дуже легко і просто. Для цього потрібно викласти в яблучний «стаканчик» медову начинку, а потім помістити їх в форму для випікання або духовочние деко.

Термічна обробка

Начинені яблука запікати при температурі 170 градусів слід приблизно 20 хвилин. Варто особливо відзначити, що робити це можна не тільки в духовочние шафі, а й, наприклад, в мікрохвильовій печі. У будь-якому випадку такий десерт виходить дуже м`яким, солодким і смачним.

Як правильно подавати до столу

запечені медові яблука рекомендується підносити гостям трохи в подстіла вигляді. Адже якщо їх подати в гарячому стані, то можна легко обпекти мову або піднебіння.