"Ялинка": салат, рецепт приготування

Відео: Christmas Salad - Pine Tree

З святкуванням Нового року пов`язані такі асоціації: мандарини, олів`є, бенгальські свічки, чари і ... ялинка. Краса і неповторний запах ялинового дерева - важливі атрибути свята. Але можна не тільки насолоджуватися її видом і вдихати терпкий аромат смоли. Зелену гостю можна ... з`їсти! В цей статті дізнаємося, що таке новорічний салат "Ялинка", Рецепт його приготування і різні варіанти оформлення.

Холодні закуски

Салат - це страва, приготовлена, як правило, з відварених або сирих овочів і фруктів, подрібнених і перемішаних. Ці продукти поливають будь-яким рослинним маслом, сметаною, майонезом або заправкою, додають сіль і спеції для смаку. Можна додати м`ясо, рибу, горіхи.

Відео: Новорічний салат "Ялинка" / Christmas salad "Small Fir" [Готуємо просто !!!]

Салати можуть бути не тільки холодною закускою, але і прекрасним оформленням святкового столу.

Які вони бувають?

Варіантів змішування продуктів може бути безліч. Проте все салати по основному продукту діляться на:

Овочеві, в яких використовуються сирі, варені або консервовані продукти.
Фруктові. Це десертні салати з натуральних фруктів і закусочні, де, крім фруктів, є ще й овочі.
Грибні. До складу входять свіжі, мариновані, відварені, сухі, солоні гриби.
Бобові. Основа таких страв - зелені стручки або відварені зерна квасолі, гороху, сочевиці.
М`ясні, що складаються з м`яса і м`ясних продуктів з гострими заправками.
З м`яса дичини та птиці.
Рибні. Складаються з солоною, копченою, свіжої риби.
З морепродуктів.
З яєць.
З макаронних виробів.

їстівна "Ялинка"

Рецепт салату "Ялинка" досить простий і має кілька варіантів. Але в кожному разі приваблює перш за все його форма.

Окрасою будь-якого столу стане ось така "ялинка": Салат у формі новорічного деревця, прикрашений кропом.

Для створення цього атрибута Нового року приготуємо олів`є, дволітрову пластикову пляшку в вигляді конуса, кріп для прикраси.

Відео: RUSSIAN SALAD, fir-tree | Irina Belaja

Спочатку у пляшки відрізаємо дно, укладаємо туди харчову плівку. Потім щільно набиваємо салатом олів`є, перекидаємо на тарілку і обережно знімаємо форму. Плівка всередині допоможе зробити це акуратно. Тепер кропом робимо гілочки. На верхівку вирізаємо з буряка зірку. можна прикрасити "іграшками" - Зеленим горошком, кукурудзою, оливками. Вийшла святкове і смачна "ялинка": Салат по старим рецептом з новим оформленням.

різні ідеї

Новорічна "ялинка" (Салат) може бути різною. Фантазія підкаже найнезвичайніші варіанти. Ось деякі з них.

Оселедець під шубою у вигляді ялинки. Всі складові викладаємо на тарілку шарами, кожен з яких промазуємо майонезом. Потім формуємо ялинку, прикрашаємо її кропом і кукурудзою, на маківці робимо зірку з буряка. Оригінальний новорічна страва готова.
Ось ще одна "ялинка" - Салат для тих, хто стежить за своєю фігурою. Він готується з наступних продуктів, які беруться в сирому вигляді: один пучок селери, три-чотири моркви, половинка солодкого перцю, один огірок, червоних і жовтих помідорів чері по шість штук, дві штуки редиски, дві зелених оливки, два маринованих печериць. Приготування: печериці ріжемо на чотири частини, робимо ножку- селера, морква, огірок, перець ріжемо соломкою і викладаємо основу ёлочкі- помідори навпіл, решту продуктів кружечками і прикрашаємо ёлочку- з редиски зробимо прикраса на верхівку.
Цікава ялинка в вафельних стаканчиках. Дрібно ріжемо і змішуємо кольорову капусту (300 г), часник (1-2 зубчики), волоські горіхи (100 г). Додамо тертий сир (100 г, заправимо майонезом і наповнимо вафельні стаканчики "з гіркою". Прикрасимо зеленню.
А ось дуже ситна ялинка. Візьмемо крабові палички (300 г), невелику цибулину, сир (200 г), відварений рис (200 г), кукурудзу (200 г), сіль, перець, майонез, цибуля-порей для прикраси. Лук і крабові палички подрібнити, сир потремо на тертці. Всі інгредієнти змішати, викладемо високою гіркою і прикрасимо листям цибулі-порею, нарізаними трикутниками. Для краси можна використовувати гірлянду з моркви.