Каша горохова: рецепт в мультиварці з яловичим фаршем

Відео: Горохова каша з м`ясом - відео рецепт

Каша горохова, рецепт в мультиварці якої досить простий, виходить смачною, ситною та дуже корисною. Варто відзначити, що це блюдо можна готувати як з м`ясом, так і без нього. Саме від цього залежить калорійність такого обіду, а також його смак і аромат.

Відео: Каша Горохова з М`ясом в мультиварці

Каша горохова: рецепт в мультиварці з м`ясним фаршем

Необхідні інгредієнти:

• яловичий фарш з невеликим вмістом жиру - 200 гр .;
• сухий горох колотий - 1,7 гранчака;
• питна вода очищена - 3 склянки;
• вершкове масло, свіжа зелень, грінки - для прикраси і смаку страви;
• цибулина великого розміру - 1 шт .;
• сіль кухонна - на власний розсуд;
• соняшникова олія - 15 мл;
• приправи і спеції - за смаком.

Процес обробки м`ясного продукту

Каша горохова, рецепт в мультиварці якої ми розглянемо в цій статті, виходить набагато смачніше, якщо її робити не просто на воді, а з використанням ароматного м`ясного фаршу. Для цього найкраще брати яловичий продукт. Його слід перемішати разом з кухонною сіллю, перцем та іншими ароматними приправами. Далі фарш потрібно викласти в чашу пристрою, додати до нього трохи соняшникової олії і обсмажити в режимі випічки приблизно 5-7 хвилин.

Процес обробки овочів

Крім м`ясного фаршу і бобового вироби, рецепт горохової каші в мультиварці передбачає використання і такого ароматного овоча, як ріпчаста цибуля. Його потрібно очистити від лушпиння, нашаткувати на маленькі кубики і відправити до м`яса для обсмажування (ще 5-7 хвилин). Варто особливо відзначити, що з таким інгредієнтом це блюдо вийде набагато смачніше.

Процес обробки бобового продукту

Відео: How to cook pea porridge. Main courses. Kashi. Recipes.

Рецепт приготування горохової каші вимагає застосування тільки сухого колотого бобового продукту. Його необхідно очистити від сміття (якщо є), всипати в друшляк і добре помити в теплій воді. Далі горох рекомендується викласти у велику посудину, залити остиглим окропом і настояти протягом 1-го або 2-ух годин. За цей час він трохи розм`якне, що зробить процес приготування каші набагато коротше.

Термічна обробка страви

Після того як яловичий фарш з цибулею трохи обсмажити, до них слід всипати половинчастий вимочений горох, який рекомендується присмачити невеликою кількістю солі. Далі в чашу мультиварки необхідно влити 2-3 склянки питної води і ретельно все перемішати. Готуватися такий обід повинен в режимі "молочної каші" приблизно 30 хвилин.

Після закінчення часу блюдо рекомендується спробувати на смак. Якщо бобове продукт ще жестковат, то його слід поставити в режим підігріву ще на півгодини.

Правильна подача до столу

В результаті всіх вищеописаних дій у вас вийде смачна і ситна каша горохова. Рецепт в мультиварці цього блюда може передбачати використання не тільки яловичого фаршу, а й звичайного м`яса, ковбаси, сосисок та ін. Подається такий повноцінний обід до столу в гарячому стані разом з вершковим маслом, свіжою зеленню, пшеничним хлібом або самостійно приготованими грінками.