Чи небезпечний гриб, схожий на лисичку?
Відео: Лисички гриби користь
Лисички - це гриби, які можна зустріти в різних куточках світу. Гурмани дуже цінують їх за чудові смакові якості. Дані макроміцети вельми непросто культивувати. Тому люди збирають їх в лісі. Однак існує гриб, схожий на лисичку. Причому не один. Тому «тихі мисливці» повинні вміти розрізняти дані макроміцети.
Відео: Гриби лисички за 10 хвилин 2 відра і смажені лисички - кращий рецепт
Клітоцибе помаранчева (кокошка)
Цей гриб, схожий на лисичку, має з нею зовнішню схожість. Довгий час помаранчева говорушка вважалася неїстівної або навіть отруйною. Деякі вважають її такою і зараз. Однак не так давно дослідники спростували цю інформацію. Говорушку помаранчевої присвоїли статус малоцінного умовно-їстівного гриба. Її відносять до четвертої категорії. Звичайно ж, цей гриб, схожий на лисичку, не може зрівнятися з останньої за смаковими якостями. Не варто скидати з рахунків і попередній статус помаранчевої говорушки. У тому, що вона абсолютно безпечна, повної впевненості немає, а повернути її знову в розряд неїстівних або отруйних макроміцетов не так вже й довго. Цей гриб, схожий на лисичку, у деяких людей може викликати різні розлади, пов`язані з травною системою.
Відео: Гриби
Помаранчеву говорушку можна зустріти повсюдно в лісах листяного, хвойного і змішаного типу в помірній кліматичній зоні Північної півкулі. Віддає перевагу соснові масиви. Клітоцибе часто селиться на пеньках, гнилій деревині, на купах хмизу, недалеко від мурашників (справжня лисичка на дереві не ростуть). Ці гриби, схожі на лисички, ростуть поодинці, проте бувають і винятки. Плодоносять вони в період з серпня по жовтень. Пік урожайності помаранчевої говорушки доводиться на кінець вересня. Капелюшок макроміцетов воронкообразная, оксамитова, з краями, загорнутими вниз. Колір у неї світло-помаранчевий. Ніжка помаранчева, гладка, тонка, нерідко вигнута. М`якоть в`язка, м`яка, світла або жовта. Запаху і смаку не має. Платівки в тон капелюшку, часті, спадні по ніжці, вильчато-розгалужені.
Резюмуючи, можна сказати, що у справжніх лисичок забарвлення коливається від жовчно-жовтого до жовто-охряного, а плодові тіла більш масивні і м`ясисті.
Вороночнік рожковідние (лисичка сіра)
Даний макроміцетов маловідомий. Він їстівний (четверта категорія). Його ареал проживання - від Прибалтики до далекосхідних регіонів. Відрізнити вороночнік від справжньої лисички не так вже й складно за кольором. Він нагадує останню лише формою. Гриб селиться скупченими групками, нерідко по кілька десятків. Плодове тіло у нього трубчасте або воронковидное, поступово переходить в ніжку. Краї капелюшки відігнуті. Зовнішня поверхня сірувато-сиза і зморшкувата, а внутрішня - темнувато-бура. Після варіння макроміцетов стає зовсім чорним.
клітоцибе оранжево-червоний
існують і отруйні гриби, схожі на лисички. Однак в помірному поясі вони не зустрічаються. Одним з таких макроміцетов є клітоцибе оранжево-червоний. Він росте в середземноморських країнах і субтропіках. Даний гриб смертельно отруйний. ця помилкова лисичка, на відміну від справжньої, зростає на деревах. Пластинки у гриба більш тонкі і доходять до самого краю.
