Яка потрібна дієта при бронхіальній астмі?

Відео: Дієта при гастриті

Бронхіальна астма - досить складна хвороба, яка виникає з найрізноманітніших причин і може бути абсолютно в будь-якому віці. Дієта при бронхіальній астмі не може бути лікувальним методом, проте вона допомагає стабілізувати перебіг хвороби і уникнути виникнення рецидивів.

Багато лікарів рекомендують пацієнтам дотримуватися звичного раціону харчування, виключивши продукти харчування, які можуть викликати алергічну реакцію у конкретної людини. Суворої гіпоалергенної дієти необхідно дотримуватися тільки в період загострення хвороби. Якщо певний продукт спровокував харчову алергію, то необхідно його відразу ж і назавжди прибрати з щоденного раціону.

Основна мета дієти

Багато пацієнтів цікавляться, яка дієта при бронхіальній астмі найкраще і які основні цілі її проведення. Основними цілями дієти при наявності бронхіальної астми є:

• зменшення запалення в легенях;
• стабілізація обмінних процесів в легенях;
• зменшення спазмів бронхів;
• поліпшення імунітету.

Крім того, правильно підібрана дієта сприяє зменшенню алергічних реакцій і виведенню алергенів, що провокують напад.

Основні принципи харчування пацієнтів з астмою

Харчування хворих повинно бути повноцінним, різноманітним і збалансованим, особливо в період ремісії. Дієта при бронхіальній астмі неодмінно повинна містити достатню кількість білків, в тому числі і тваринного походження. Обов`язково потрібно споживати м`ясо і рибу, молочні і кисломолочні продукти.

Недолік білків в організмі погано впливає на стан органів дихання, тому не потрібно повністю відмовлятися від м`яса і морепродуктів, особливо якщо на них немає алергії.

Існують певні обмеження споживання тваринних жирів, тому супи потрібно варити на вторинному бульйоні, щоб він був менш жирний і концентрований. При цьому будь-які молочні продукти можна споживати без обмежень, якщо немає інших проблем зі здоров`ям і протипоказань.

Важливо приділити увагу не тільки щоденного раціону, але і режиму харчування. Одним з основних факторів ризику виникнення бронхіальної астми вважається надмірне розтягнення шлунка, тому не потрібно допускати переїдання, також варто вживати їжу маленькими порціями, а пити рідину через кілька годин після їжі. Крім того, останнім споживання їжі повинно бути не пізніше ніж за 2 години до сну.

Особливості дієти при астмі

Основною причиною загострення нападів астми може бути проникнення чужорідних тваринних білків в організм. Тому важливо обмежити споживання білків тваринного типу, навіть якщо у пацієнта є непереносимість рослинної їжі.

Відео: Дієта при бронхіальній астмі. Шкідливі продукти. Зразкове меню

Необхідно обмежити споживання їжі з високим вмістом пурину. Важливо дотримуватися спеціальної гіпоалергенної дієти, особливо в період загострення, яка має на увазі під собою виключення приправ, гострої і надмірно солоної їжі.

Буває кілька видів гіпоалергенної дієти, саме тому для кожного пацієнта вона підбирається строго індивідуально. Строго протипоказано куріння і споживання алкогольних напоїв.

Дієта при бронхіальній астмі має на увазі під собою споживання великої кількості круп і овочів. Страви в основному відварюються, готуються на пару і гасяться. Не варто вживати занадто холодні і гарячі страви.

Що можна їсти при астмі

Дієта при бронхіальній астмі у дорослих і дітей є важливою складовою в проведенні лікування цієї хвороби. Споживана їжа повинна бути збалансованою і містити велику кількість вітамінів. Потрібно проводити розвантажувальні дні при відсутності протипоказань. Це допоможе поліпшити стан слизової органів дихання, що сприяє позбавленню від нападів ядухи.

При бронхіальній астмі дозволено споживати в їжу такі продукти:

• м`ясо і риба нежирних сортів;
• овочі та фрукти;
• сухофрукти;
• молочні продукти;
• соки;
• макарони;
• чай;
• крупи.

Якщо немає ніяких протипоказань, то можна в невеликих кількостях вживати практично всі продукти і при цьому дотримуватися низькокалорійної дієти. Незалежно від наявності загострень, потрібно споживати в їжу багато продуктів, багатих на пектин, а також харчових волокон.

Для запобігання виникненню нападів і поліпшення стану необхідно споживати такі продукти:

• міцну каву;
• інжир;
• чай з імбиру;
• відвар насіння льону.

Потрібно вживати в їжу велику кількість продуктів, багатих вітамінами і мінералами.

Що заборонено їсти при астмі

Дієта при бронхіальній астмі має на увазі під собою і виключення деяких продуктів з раціону харчування. Небажано при бронхіальній астмі споживати такі продукти:

• харчові добавки;
• сіль;
• гострі приправи;
• жирні наваристі бульйони;
• манну кашу;
• яйця;
• горіхи;
• цитрусові;
• алкоголь.

Варто також обмежити споживання продуктів з високим рівнем вмісту гістаміну, такі як помідори, копченості, сир, ікра, шпинат. Вживання солі і цукру повинно бути в строго обмеженій кількості, так як ці продукти сприяють виникненню оточених процесів в легенях і бронхах, що може привести до нападів ядухи.

Відео: бронхіальна астма дієта

Гіпоалергенна дієта при астмі

Гіпоалергенна дієта при бронхіальній астмі має на увазі під собою виключення з раціону продукту, що провокує виникнення алергічної реакції. Крім цього варто уважно оцінювати особливість реакції організму на основні алергени. До таких продуктів відносяться:

• ікра;
• риба;
• яйця;
• цитрусові.

Відео: дієта при астмі

Дієта при бронхіальній астмі алергічної у дорослих повинна складатися строго індивідуально, з урахуванням непереносимості окремих продуктів або страв, які з них приготовлені. При будь-якому прояві патології необхідно переходити на дієту.

Дієта при бронхіальній астмі алергічної має на увазі під собою суворе дотримання всіх правил і обмежень в харчуванні. Застосовувати спеціалізовані дієти необхідно тільки в періоди нападів, коли точно відомий продукт, який спровокував алергічну реакцію.

Які харчові алергени можуть спровокувати бронхіальну астму

Дуже важливо дотримуватися лікувального харчування в разі, якщо при астмі спостерігається додатково харчова алергія, яка підсилює ознаки хвороби. Для кожного пацієнта раціон складається окремо, з урахуванням непереносимості окремих продуктів харчування.

Для пацієнтів, що мають непереносимість окремих продуктів, дієта складається з точними вказівками щодо того, які продукти потрібно прибрати зі свого щоденного раціону. Крім того, алергію можуть спровокувати і певні речовини, зокрема:

• пилок рослин;
• домашній пил;
• шерсть тварин.

У період загострення будь-якого виду алергії дієта повинна бути вкрай суворої, а раціон необхідно підбирати фахівця.

Дієта при астмі у дітей

Дієта при бронхіальній астмі у дітей повинна бути ретельно продуманою з урахуванням особливостей організму і наявності протипоказань. Харчування дитини має бути збалансованим і повноцінним. У раціон необхідно включати овочі, фрукти, протеїни, злаки.

Діти повинні щодня споживати багато продуктів, багатих на магній, так як це єдине натуральне засіб, що розширює бронхи і допомагає запобігти спазми. Магнієм багаті такі продукти:

• горіхи;
• зелені листові овочі;
• сухофрукти.

У раціон дитини, що страждає від астми, бажано включити велику кількість жирної риби, зокрема, такий як лосось, тунець, сардини, оселедець. В організмі дитини, що страждає від астми, недостатня кількість вітамінів груп В і С, тому дуже важливо включити в щоденний раціон продукти, багаті ними.

У період загострення дитині потрібно пити багато води і розбавлених натуральних фруктових соків, так як це допоможе зменшити виділення слизу.

Стіл № 9 при астмі

Дієта при бронхіальній астмі (стіл № 9) спрямована на усунення симптомів і допомагає запобігти виникненню рецидивів. Така дієта в повній мірі допомагає задовольнити всі потреби людини в поживних і харчових речовинах. Всю їжу потрібно готувати на пару, запікати або відварювати.

При дотриманні дієти № 9 можна споживати в їжу:

• хліб з борошном грубого помелу або висівками;
• нежирні сорти м`яса;
• ненаваристі супи;
• будь-які овочі і крупи;
• молочні продукти;
• яйця;
• несолодкі фрукти і ягоди;
• рослинне і вершкове масло;
• чай, відвар шипшини, несолодкі соки, вода.

З раціону потрібно повністю прибрати смажені страви, борошняні здобні вироби, солодощі і цукор, кава, какао, мед, солодкі фрукти і ягоди, цитрусові, жирне м`ясо, копченості, наваристі концентровані супи, консерви, соління, приправи, алкоголь.

Дотримуючись дієти, можна домогтися тривалої ремісії і значно поліпшити самопочуття. Однак дієта повинна бути призначена в комплексі з консервативним лікуванням. Це забезпечить найкращі результати.