Як вживати імбир і не нашкодити собі
Відео: Як Заварити Корінь імбиру
Імбир широко застосовують як в кулінарії, так і в медицині. Але часто трапляється, що люди не знають, як вживати імбир, і доводять себе до отруєнь і інших проблем.
В першу чергу необхідно знати, що за смаком свіжий і сушений імбир значно відрізняються. Після вживання в їжу свіжого імбиру залишається приємний і освіжаючий присмак, а сушений відрізняється особливим ароматом і пекучість.
при подрібненні кореня імбиру бажано використовувати пластикові або скляні дошки і залізну тертку, так як дерево добре вбирає нав`язливий аромат цього продукту і передає його іншим продуктам. Перед нарізуванням корінь треба вимити і акуратно обчистити тонкий шар шкірки, так як саме під нею і знаходяться всі ефірні масла і ароматичні речовини.
Корисні властивості
Відео: Корисні властивості імбиру для Чоловіків
Щоб знати, як вживати імбир, спочатку варто згадати про його корисні властивості. Імбир - це прекрасний засіб в боротьбі з болем і запаленнями навіть при таких захворюваннях, як артрит або артроз. Крім того, він має високі антиоксидантні властивості, які протистоять старінню і в`янення людського організму.
Імбир є дієвим афродизіаком і підвищує потенцію у чоловіків і лібідо у жінок. Також він має властивість знижувати рівень холестерину в крові, що нормалізує кровообіг, покращує пам`ять, надає стимулюючу дію на розумову діяльність.
Незамінним є імбир в боротьбі з менструальними болями у жінок. Всього чашечка чаю з ним значно полегшить стан організму.
Як вживати імбир при приготуванні страв?
Якщо ви віддаєте перевагу імбир в якості приправи при приготуванні страв, пам`ятайте, що столову ложку свіжого натертого імбиру можна замінити чайною ложкою меленого. Він додається в блюда з розрахунку 1 грам на кілограм продукту.
Важливо також і час додавання імбиру в блюдо. Наприклад, в випічку його додають безпосередньо в тісто, а якщо він засахарітся, то краще відразу класти його на готові вироби. При приготуванні м`ясних страв імбир додають за 20 хвилин до готовності, а в разі з солодкими стравами за 3 хвилини до закінчення приготування.
Як вживати імбир для схуднення?
Імбир добре стимулює обмін речовин, що обумовлює прискорення процесів метаболізму. Гігерол, який знаходиться в його складі, підсилює кровопостачання. Вживання імбиру прискорює процес розщеплення продуктів харчування, а також виводить шлаки з організму і створює сприятливе середовище, протиборчу накопичення і перерозподілу шлаків і ліпідів. Людина може в буквальному сенсі відчути прискорення обміну речовин, так як з незвички його кидає в жар. Крім того, чашка імбирного чаю перед їжею значно знижує відчуття голоду, і ви з`їдаєте менше.
Відео: Суміш: Імбир, ЛИМОН, МЕД ДЛЯ ІМУНІТЕТУ!
Приготувати такий чай дуже легко. Вам знадобиться дві столові ложки імбиру, натертого на дрібній тертці, і літр окропу. Заливаєте імбир і наполягаєте протягом години. Перед вживанням в чай можна додати лимон або мед. На смак напій виходить дуже приємним і освіжаючим.
Протипоказання до використання імбиру
Відео: Як Приймати Чайний Гриб
Як є імбир і не нашкодити своєму здоров`ю? Дуже важливо завжди пам`ятати, що імбир - це пряність, яка містить в собі гіркоту, ефірні масла і при цьому має досить пекучий смак. Через це існує певна категорія людей, яким не бажано вживати даний продукт. До них в першу чергу відносяться вагітні і годують грудьми жінки, хворі на виразку шлунку, люди з наявністю піску і каменів в сечовому міхурі і нирках, а також не варто ні з чим є імбир при простудних захворюваннях, що супроводжуються високою температурою. У будь-якому випадку, спочатку варто порадитися з лікарем про можливе вживання імбиру, так як тільки він зможе підібрати для вас оптимальну дозу цієї ароматної і смачної приправи.
