Будяк кучерявий: опис, фото, застосування в лікувальних цілях

це дводольні рослина, відноситься до роду Будяк (Carduus), має багато народних назв - колючник, осот червоноголовий, дедовік, їжак, чертогон, реп`ях колючий. Про шкоду, яку завдає цей бур`ян культурним рослинам на дачній або присадибній ділянці, знають багато, а про те, що ця рослина має ряд корисних властивостей, відомо не всім.

поширення

Будяк кучерявий широко поширений на всій території Євразії, а також Північної Америки. На території нашої країни він зустрічається практично у всіх регіонах.

Це світлолюбна рослина, що віддає перевагу добре освітлені ділянки, хоча його можна побачити і в сирих лісах, біля узбіч доріг, на берегах водойм. У посівах зазвичай займає верхній ярус, що веде до придушення культурних рослин.

Точний опис будяків кучерявого

Дворічна засмічена трав`яниста рослина, висота якого може бути від двадцяти до ста двадцяти сантиметрів. Стебло округле, прямостоячий, борозенчасте, до верху покритий гострими колючками і «крилами», з середини (або лише нагорі) гіллясте.

Листя довгасто-яйцеподібні або ланцетоподібні, довжиною від чотирьох до десяти сантиметрів при ширині п`ять сантиметрів. Нижні листки більші (до двадцяти сантиметрів в довжину і до п`ятнадцяти сантиметрів завширшки). Черешок крилатий, довжиною до дванадцяти сантиметрів. Листя хвилясто-виїмчасті, зубчасті по краю. Зверху вони вкриті дрібними тонкими колючками, а знизу трохи опушені.

Квітконоси колючі, білоповстисті (довжина до п`ятнадцяти сантиметрів). Вони виходять з пазух листя. Кошики кулясті і злегка приплюснуті, зібрані на верхівці гілок або стебла. Їх ширина трохи більше двох сантиметрів. Ложе кошика плоске, м`ясисте, з щетинками.

Обгортка зазвичай широко-яйцеподібна, помітно коротше квіток. У молодих кошиках листочки обгортки прямі, під час цвітіння зовнішні листочки відігнуті назад, лінійно-шіловідние і тверді. Внутрішні листочки обгортки притиснуті, тонкоперепончатие. Всі їх верхівки всередині і зовні покриті ледь помітними, короткими, притиснутими волосками.

Квітки дрібні, трубчасті. Віночок пофарбований в пурпуровий колір. Плоди - дуже дрібні сім`янки сіруватого кольору, з добре помітними поздовжніми лініями темного кольору, і сидячим горбком. Чубчик значно коротше віночка. Цвіте чортополох кучерявий в липні-серпні. До цього часу садівники і дачники намагаються позбутися від цієї рослини на своїх ділянках.

Будяк кучерявий: корисні властивості

Вчені досліджували чортополох кучерявий. Опис результатів їх роботи дозволяє говорити про те, що лікарські препарати на основі даної рослини підвищують імунітет, а також стійкість організму людини до несприятливих наслідків умов навколишнього середовища.

склад

Будяк кучерявий, фото якого ви бачите нижче, містить:

терпеноїди;
алкалоїди (0,5%);
в листі аскорбінову кислоту (до 30%);
в коренях - полісахарид інулін;
полувисихающее жирне масло в насінні (до 29,3%).

Рослина придатна для застосування в їжу і для технічного використання.

Заготівля і зберігання сировини

Для виготовлення лікарських препаратів чортополох кучерявий використовується практично повністю - стебла, листя, коріння. Верхівки рослини заготовляють під час активного цвітіння (липень-серпень), а коріння заготовляють у вересні. Їх слід добре вимити під проточною водою, порізати на дрібні шматочки, розкласти тонким шаром на папері, в добре провітрюваному місці. Час від часу сировину необхідно помішувати і перевертати.

Відео: Артишок посівний (Cynara scolymus L) Артишок колючий. Застосування в медицині

Траву рослини заготовляють так само, але вона швидше висихає. Зберігати сировину необхідно в полотняних або паперових мішечках. Надземна частина рослини зберігає свої корисні властивості два роки, а коріння - три.

Відео: Кедр. Кедрові шишки. Відео високої чіткості.

Використання в народній медицині

Народні цілителі давно і успішно використовують будяк кучерявий. Рецепти, представлені в даній статті, допоможуть вилікувати багато захворювань, але перед початком лікування необхідна консультація з лікарем.

Від безсоння і неврозів

Одну ложку (столову) подрібнених сухих суцвіть помістіть в посуд і залийте 250 мл води, прокип`ятіть три хвилини. Відвару треба настоятися приблизно годину, після чого його можна процідити. Такий відвар приймають по третині склянки двічі на день.

при бронхіті

Коріння будяка (одна ложка їдальня) подрібніть, залийте їх 300 мл води і доведіть до кипіння. Залиште на повільному вогні на десять хвилин, потім процідіть. Приймати по 1/2 склянки тричі на день.

Ревматизм і подагра

Будяк кучерявий може допомогти і при цих захворюваннях, які мучать багатьох людей. Для цього треба столову ложку подрібненого сухого листя рослини залити 250 мл окропу. Склад повинен настоятися близько години, після чого його можна процідити. Двічі в день приймайте по півсклянки настою за тридцять хвилин до їди.

порошок

Для виготовлення використовуються взяті в рівних частинах сухі кошики і листя будяків (без колючок). Їх необхідно ретельно подрібнити за допомогою блендера. Порошок приймають по чайній ложці, запиваючи кип`яченою водою, тричі на день при анемії, онкологічних захворюваннях різної локалізації, геморої, захворюваннях кишечника.

сік

Готується з молодих свіжого листя будяків, попередньо добре промитих і очищених від колючок. Сировина укладають в блендер і подрібнюють. Можна використовувати м`ясорубку. Отриману масу віджати через кілька шарів марлі.

Сік рекомендований при туберкульозі, анемії, астенії, гіпотонії, після перенесеного важкого захворювання, операції в якості відновного кошти.

Для промивання ран, фурункулів, виразок

Залийте дві столові ложки сировини склянкою окропу, укутати і залишити в теплому місці настоюватися приблизно дві години. Після цього склад процідити, і можна використовувати.

Сироп з квіток

Це дуже ефективний засіб, який використовується в комплексній терапії для лікування простудних захворювань, бронхітів, бронхіальної астми. Для приготування сиропу необхідно:

чортополох кучерявий (суцвіття) - 150 г;
цукровий пісок - 100 г;
окріп - 300 мл.

Суцвіття залити окропом і цукром. Отриману масу в емальованому посуді необхідно поставити на повільний вогонь і випаровувати до половини початкового об`єму під закритою кришкою, після цього процідити. Приймати перед їжею по чайній ложці.

Застосування в їжу

Молоденькі листочки рослини можна додати в вітамінний весняний салат.

Салат з сиром

Видаліть колючки з листя, ошпарити їх в підсоленій воді протягом десяти хвилин, поріжте, посипте тертим сиром і заправте салат сметаною або майонезом. Сіль і спеції додайте за смаком.

Салат з щавлем

Після очищення листя від колючок відваріть їх у підсоленій воді і поріжте. До них додайте відварну картоплю, порізану скибочками, і подрібнене листя щавлю. На тарілку (збоку) укладіть кільця цибулі і подрібнене яйце (варене). Посипте салат дрібно нарізаним кропом, заправте майонезом. При бажанні додайте спеції і сіль.

Суп-пюре

Молоде листя і пагони будяків відваріть в злегка підсоленій воді протягом десяти хвилин, потім подрібніть в блендері. Приготуйте картопляне пюре, обсмажте цибулю. Підготовлені продукти поміщають в бульйон або воду, додають пасеровану цибулю, і доводять до готовності. Перед подачею заправляють сметаною і подають грінки.

Де ще використовується рослина?

Будяк кучерявий - чудовий медонос. Будякова мед вважається одним з кращих. Він має красивий золотистий колір, повільно кристалізується, має приємний тонким ароматом.

Крім того, молодий чортополох (без колючок) є улюбленими ласощами великої рогатої худоби.

Застосування в медицині різних народів

Ми вже досить докладно розповіли про те, як використовують народні цілителі нашої країни чортополох кучерявий. Застосування його давно поширене в багатьох країнах Заходу, а також на Сході. Там відвар коріння використовується при лікуванні епілепсії, неврозів.

Білоруські та нанайські травники застосовують дим сухої трави, окуривая їм дітей при переляку, а також додають у ванни для купання хворих з нервовими розладами.

Китайські народні цілителі вважають, що відвар з суцвіть незамінний при лікуванні застуди та ревматизму. У народній медицині Тибету і Забайкалля настій з коренів і суцвіть будяків призначають при діареї, бронхітах, гастроентеритах, запаленні легенів, а також як блювотний засіб.