Млинці на кефірі товсті пишні: рецепт з фото

Як приготувати млинці на кефірі товсті, пишні? Рецепт цього смачного страви досить простий, і впоратися з ним зможе навіть початківець кулінар. З нашої статті ви дізнаєтеся деякі секрети приготування цього смачного десерту.

Млинці на кефірі. рецепт

Товсті, пишні і ситні млинці люблять дорослі і діти. Їх можна подавати до столу як самостійне блюдо, а можна загорнути в них смачні начинки з шинки, яєць, м`яса та інших продуктів. Отже, готуємо млинці на кефірі. рецепт наводимо нижче.

• Товсті, пишні млинці вийдуть, якщо змішати в глибокій мисці три яйця і один стакан кефіру.
• Після цього додайте дрібку солі, чайну ложку соди і заважайте, поки на поверхні не з`являться бульбашки.
• Просійте в миску 300 грамів білої муки і переконайтеся, що ваше тісто вийшло таким же густим, як сметана.
• Розігрійте сковороду, налийте в неї невелику кількість рослинної олії без запаху і починайте готувати смачне частування.

Готові млинці складайте в стопку на блюді, змащуючи кожен невеликою кількістю вершкового масла.

Млинці на кефірі дріжджові. рецепт

Товсті пишні млинці можна приготувати до недільного сніданку і підняти настрій всім членам сім`ї на цілий день. Як спекти млинці на кефірі товсті, пишні? Рецепт ви можете прочитати нижче.

• Покладіть в миску 70 грамів дріжджів, додайте до них пару ложок цукру, трохи солі і столову ложку сухих дріжджів. Залийте продукти склянкою теплого кефіру, перемішайте, накрийте посуд рушником і поставте її в тепле місце.
• Збийте вінчиком два курячих яйця і з`єднайте їх з підійшла опарою.
• Додайте ще 80 грамів борошна, перемішайте її з рештою продуктами і влийте в миску 100 грамів гарячої води.
• Залиште тісто в спокої на півгодини, потім змішайте його з трьома ложками рослинного масла і починайте пекти млинці.

Готову страву виходить не дуже солодким, тому подавайте його з домашнім варенням або згущеним молоком.

заварні млинці

Для цієї страви підійде будь-який, навіть трохи скислемед кефір. Готове частування виглядає дуже апетитно, а якщо нарізати з нього фігури (наприклад, у вигляді серця), то можна влаштувати романтичний сніданок в ліжку. Як зробити млинці на кефірі? рецепт:

• товсті пишні заварні млинці можна приготувати, якщо влити в один стакан кефіру тонкою цівкою одну склянку окропу.
• Після цього додайте до суміші чотири столові ложки цукру, дрібку солі, розпушувач і два курячих яйця. Ретельно перемішайте всі продукти.
• Просійте в миску склянку борошна і ще раз змішайте інгредієнти. В результаті у вас повинно вийти досить рідке тісто.

Обсмажте на розігрітій сковороді млинці до золотистого кольору з двох сторін. Після цього за допомогою форми для печива виріжте з них красиві фігурки. Подавайте блюдо до столу з улюбленим варенням або сметаною.

Млинці без яєць

Дане блюдо відмінно підійде для вегетаріанського меню, а також для тих, хто бажає знизити жирність готового продукту. Готові млинці виходять ніжними, еластичними і відмінно підходять для фарширування. Що потрібно зробити, щоб отримати млинці на кефірі товсті, пишні? Рецепт без яєць виглядає так:

• 400 мл кефіру змішайте з дрібкою солі, чайною ложкою соди і невеликою кількістю цукру (за смаком).
• Додайте в миску 250 грамів борошна і перемішайте її з іншими інгредієнтами.
• Щоб млинці не прилипали до сковороди, влийте в готове тісто дві ложки рослинної олії.

Смажте млинці до готовності на сковороді з антипригарним покриттям і подавайте їх до столу з гарячими напоями.

Млинці з молоком і кефіром

Завдяки цьому не зовсім звичайним рецептом ваше блюдо вийде смачним і ніжним. Як готувати млинці на кефірі (рецепт) товсті, пишні? Фото і опис десерту ви можете побачити нижче.

Відео: Пишні оладки на кефірі

• З`єднайте 500 мл кефіру з однією склянкою холодної води і однією склянкою гарячого молока.
• Додайте в отриману рідину сіль і дві склянки просіяного борошна.
• Перемішайте інгредієнти, а в кінці влийте до них пару ложок рослинного масла і додайте сіль за смаком.
• В окремій мисці збийте два курячих яйця з двома ложками цукру і однією чайною ложкою солі. Отриману масу з`єднайте з тестом.
• Смажте млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією.

Готову страву подавайте до столу зі сметаною або згущеним молоком.

Млинці на кефірі і сирі

Яких тільки рецептів не існує в записниках сучасних господинь! Ми пропонуємо вам спробувати не зовсім звичний, але дуже смачний десерт. Його рецепт досить простий:

• У відповідну миску налийте 200 мл теплого кефіру і додайте до нього 100 грамів ванільної сирної маси.
• Додайте до продуктів два курячих яйця, сіль за смаком, столову ложку цукру. Ретельно перемішайте інгредієнти.
• Просійте в чашку 200 грамів борошна, додайте соду і ще раз змішайте продукти.
• В самому кінці влийте 150 мл окропу і пару ложок рослинного масла.

Готуйте частування на сковороді, змащеній маслом.

гречані млинці на кефірі

Це ситне блюдо готується з пшеничного і гречаного борошна, виглядає дуже красиво і виходить неймовірно смачним. Рецепт приготування млинців простий, і ви можете переконатися в цьому, якщо прочитаєте текст, розташований нижче:

• Половину склянки пшеничного борошна і таку ж кількість гречаної просійте у велику миску.
• Додайте до неї столову ложку цукру, сіль за смаком, півтори склянки теплого молока, два курячих жовтка і дві столові ложки рослинної олії.
• Всі продукти ретельно перемішайте, а потім влийте до них половину склянки підігрітого кефіру і розведену в ньому половину ложки соди.
• Білки збийте в високу піну, а потім обережно втрутився їх в готове тісто.

Відео: панкейк або американські млинці рецепт

Посмажте млинці на розпеченій сковороді, викладіть їх на блюдо стопкою і подавайте до столу.

Млинці з кабачків

Багато господинь люблять додавати кабачки в свої страви. Завдяки цьому овочу їжа стає менш калорійною і збагачується корисною клітковиною. Як зробити кабачкові млинці на кефірі - товсті, пишні? Рецепт можна прочитати нижче.

• Молодий кабачок (400 грамів) очистіть від шкірки і серцевини. Натріть його на дрібній тертці і відіжміть руками зайвий сік.
• Додайте до нього 350 мл кефіру, чотири яйця, 350 грамів просіяного борошна, соду і сіль за смаком.
• Подрібніть невеликий пучок петрушки і також покладіть його в чашку з продуктами.
• Перемішайте підготовлені інгредієнти і дайте постояти тесту в спокої приблизно півгодини.

Коли пройде зазначений час, розігрійте сковороду і посмажте на ній млинці.

висновок

Ми сподіваємося, що вам сподобаються млинці на кефірі товсті, пишні. Рецепт цього всіма улюбленого десерту ви можете вибрати на свій смак, потім запастися необхідними продуктами і приступити до приготування. Ваші рідні обов`язково оцінять ваші старання і неодмінно попросять добавки.