Рецепт страв з гарбуза в мультиварці: смачно, швидко, просто
Гарбуз - корисний овоч. Її використовують як один з інгредієнтів для каші, як гарнір до м`яса, навіть варять з неї варення. Маючи в розпорядженні мультиварку, ви зможете приготувати багато страв з гарбуза. Розглянемо кілька рецептів.
Рецепт страв з гарбуза в мультиварці. Янтарне варення 
З гарбуза можна зварити чудове варення. Воно стане відмінним доповненням для каші, йогурту. З ним виходять дуже смачні пиріжки. Апельсин надає варення додатковий аромат. Необхідні інгредієнти:
- кілограм м`якоті гарбуза (очистити від шкірки і насіння);
- цукор - 1 кг;
- великий апельсин - 1 штука;
- небагато (близько 1 чайної ложки) кислоти лимонної.
технологія приготування
Очищений гарбуз подрібніть. Можна скористатися теркою, м`ясорубкою або кухонним комбайном. Апельсин подрібніть, не знімаючи шкурки. Змішайте інгредієнти, засипте цукром. Залиште на кілька годин. Як тільки цукор розчиниться, а гарбуз пустить сік, викладайте продукти в чашу мультиварки. Користуйтеся програмою "гасіння" на 2 години. За цей час кілька разів перемішайте варення. Якщо помічаєте, що рідини в гарбузі трохи, додайте води. За 10 хвилин до закінчення програми, всипте лимонну кислоту. Як бачите, страви з гарбуза в мультиварці готувати дуже просто. Варення розкладіть по маленьким стерилізованим баночках і закрутіть кришками.
Другий рецепт страв з гарбуза в мультиварці
Запечіть гарбуз з травами і часником. Для цього вам знадобляться інгредієнти:
- гарбуз (м`якоть) - 600 грамів;
- оливкова / соняшникову олію - 70 мл;
- кілька часточок часнику (очищеного);
- білий мелений перець, сушений базилік, сіль.
технологія приготування
Наріжте м`якоть гарбуза на шматочки. Покладіть в чашу. Змішайте масло, подрібнений часник, сіль, базилік і перець. При бажанні можна додати дрібку цукру (якщо гарбуз не дуже солодка). Заправку ретельно змішайте, дайте настоятися і залийте гарбуз. Програма «Випічка», 1,5 години часу - і страва готова! Подавати можна самостійно або як гарнір.
Відео: Десерт з гарбуза: Ніжна запіканка з гарбуза з манкою. Рецепт страви з гарбуза
Третій рецепт страв з гарбуза в мультиварці
З гарбуза виходять чудові супи. Складові:
- м`ясо (будь-яке) - 300 грамів;
- 1 велика картоплина;
- 1 морква (середня);
- невелика цибулина;
- сіль, зелень, масло рослинне;
- м`якоть гарбуза - 200 грамів;
- солодкий перець - 2 штуки.
технологія приготування
М`ясо наріжте на шматки. У чаші розігрійте масло (режим "випічка"), Викладіть м`ясо. Потім, хвилин через 10, закладіть начищену і нарізану картоплю, подрібнену цибулю і моркву. Додайте нарізаний на шматочки солодкий перець і гарбуз. Залийте овочі гарячою водою, підсолити. Готуйте суп в режимі "гасіння" протягом години. Потім можна потримати блюдо на підігріві близько 10-ти хвилин. Подавати слід з зеленню.
Четвертий рецепт страв з гарбуза в мультиварці
Не можна залишити без уваги таке блюдо, як каша з гарбуза. В мультиварці вона виходить особливо смачною. Складові:
- м`якоть гарбуза (без шкірки і насіння) - 400 грамів;
- третину склянки промитого рису;
- 2 склянки (400 мл) молока будь-якої жирності;
- 2 склянки (400 мл) води;
- кілька ложок (2-3) масла вершкового;
- сіль, цукор, гарбузове насіння.
Відео: Оладки з гарбуза в мультиварці
технологія приготування
Наріжте гарбуз на кубики. Покладіть в чашу і залийте водою. Увімкніть пристрій в режимі "випічка" на 40 хвилин. Після того як пройшла половина часу, додайте промитий рис, ще через 10 хвилин влийте молоко. Після закінчення режиму "випічка" перейдіть на режим "гасіння". Час - 1 година. Готову кашу розкладіть по тарілках, додайте вершкове масло.
І ще! Гарбуз на пару в мультиварці готується вкрай просто. Досить покласти нарізані шматочки на спеціальний піднос і встановити відповідний режим. Можна змастити гарбуз цукром або медом. Смачного!
