Курка гриль в мікрохвильовці - просто і смачно!
Курка гриль в мікрохвильовці -- одне з найпопулярніших страв у всьому світі. Якщо приготувати її самостійно в домашніх умовах, вона вийде куди більш корисною і смачною. Рецепт, який наведено в цій статті, дуже простий. Тому будь-яка господиня зможе прикрасити куркою гриль сімейна вечеря. Хочете ідеально хрустку курку? Така може вийти тільки в мікрохвильовці.
Страви з курки просто незамінні як в святковому меню, так і в повсякденному. А якщо у вас в будинку є мікрохвильова піч, такі явства стають для вас ще більш доступними. Приготувати таку страву, як курка гриль в мікрохвильовці, не складає ніяких труднощів. Дізнаємося, як це зробити.
приготування курки гриль в мікрохвильовці
Для початку пам`ятайте про те, що найкраще використовувати курку, вага якої не більше 1,5 кг. Це дозволить їй краще прожаритися і пропарити. Спробуйте наступний рецепт курки гриль в мікрохвильовці.
Складові:
1. Кілограм курки (краще вибирайте бройлер);
2. Дві головки часнику;
3. Спеціальна приправа для курки гриль;
4. Сіль і чорний перець.
приготування:
Якщо куплена курка не патрана, звичайно ж, її доведеться потрошити самостійно. Після чого її потрібно обмити і просушити, поклавши на паперову серветку.
Відео: Курка гриль в мікрохвильовці
Тепер приготуйте приправи. Можете для цього дати волю вашої фантазії, а можете зробити простіше -- купити готову приправу, яка підходить саме для курки гриль. Найкраще до неї підходять саме індійські приправи.
Якщо важко такі знайти, візьміть що є в наявності. Ось тільки пам`ятайте про те, що краще за все в будь-яку вже готову приправу додати трохи перцю і солі. Так смак приправ буде яскравішим і насиченим. Вийшла сумішшю слід натерти курку як зовні, так і зсередини.
Відео: Як приготувати курячі ніжки гриль в соусі карі [How to cook chicken legs grill in curry sauce]
Тепер почистіть 2 головки часнику, одну з яких пропустіть через чеснокодавку. Цією кашкою вам потрібно обмазати тушку. Що ж робити з другої головкою? Поріжте її на дольки і повставляли в спеціально зроблені прорізи в курці. Причому найкраще засовувати їх якомога глибше.
Далі потрібно «забути» про те, що у вас готується курка гриль в мікрохвильовці приблизно на півгодини. Оберніть все кінчики крил і ніжок в фольгу, причому кріпите її якомога міцніше, щоб вона не "злетіла" в самий невідповідний момент.
Тепер виберіть на панелі своєї мікрохвильовки режим під назвою «Гриль» і розмістіть курку на решітці. Обсмажувати потрібно з двох сторін приблизно по п`ятнадцять хвилин кожну. Буде просто чудово, якщо під саму решітку ви поставите будь-яку тарілку. У неї буде стікати що утворюється сік.
Ще один варіант
Якщо ж на вашій мікрохвильовій печі відсутня режим гриля, не турбуйтеся, просто скористайтеся духовкою. Ось тільки час приготування тоді значно збільшиться, але що таке час, коли вас чекає смачна курочка гриль. Смажити її потрібно 20 хвилин при температурі в 200 градусів. Потім наступні 20 хвилин температуру слід збільшити до 220. І не забудьте про те, що курку необхідно перевернути! І смажити до того моменту, поки на ній з`явиться апетитна золотава скоринка.
Якщо є бажання, можете прикрасити готову курку шматочками свіжих помідорів або кабачків, приготованих в пароварці. А якщо поллєте її зверху ще й соєвим соусом, курка гриль стане ще більш пікантною на смак.
Для приготування маринаду можна використовувати такий набір продуктів:
- 4 ложки приправи до курки;
- 2 ложки приправи для страв, приготованих на грилі;
- Сік половинки лимона;
- Кілька ложок рослинного масла;
- Пару зубчиків часнику.
Звичайно ж, не можна назвати цей рецепт єдино правильним. Адже маринад, як і сама курка гриль в мікрохвильовці - неймовірне поле для експериментів і прояви вашого індивідуального смаку.
