Курка в аерогрилі: прості рецепти
Курка в аерогрилі - це простий і дуже швидкий варіант приготування. Як відомо, курочка - це ніжне, смачне і корисне м`ясо. А ось аерогриль дозволяє приготувати цей продукт таким чином, щоб в ньому збереглося якомога більше необхідних для організму речовин. А рецептів ціле безліч.
Відео: Шашлик з курки або індички з майонезом в аерогрилі
Як приготувати курку в аерогрилі в пиві?
Зробити ароматне блюдо за лічені хвилини легко. Буде потрібно взяти 1 курку (приблизно 1-1,5 кг), головку часнику, півпляшки пива (бажано світлого), 4 ложки майонезу, а також спеції і сіль.
Для початку курку промивають, а потім натирають видавленим часником, сіллю і спеціями. М`ясо обмазують ретельно майонезом. Кладуть тушку на саму нижню решітку аерогрилю. При цьому на дно наливається пиво. В цілому готувати страву потрібно 40 хвилин. Приблизно через 25 хвилин, курочку необхідно перевернути.
Курка гриль в аерогрилі
Приготувати смачну курочку-гриль можна за допомогою такого популярного агрегату під назвою аерогриль. Для цього знадобляться наступні продукти:
- 1 курка;
- кілька ложок майонезу;
- маленька ложечка каррі;
- трохи червоного перчика (обов`язково меленого);
- зелень (петрушка і кріп);
- сіль;
- половина лимона.
Все починається з того, що миється тушка курки, а потім натирається гарненько сіллю. Всередину потрібно обов`язково покласти лимончик і всю зелень. Окремо в мисці змішується майонез, перець і карі. Такий сумішшю намазується курка і кладеться на решітку аерогрилю (краще на середню). На дно ж ставиться тарілка, щоб в неї стікав жирок. Хвилин 45 на високій швидкості готується тушка при 260 градусах.
Крильця в аерогрилі
Відмінним варіантом перекусу для пікніка є курині крильця, які приготовлені в аерогрилі. Для страви знадобляться крила (приблизно 1 кг), грамів 200 майонезу, зелена цибуля-порей, 3 зубчики часнику, каррі (маленька ложечка), трохи перцю і солі. Часник і цибуля необхідно дуже дрібно нарізати і змішати з майонезом і всіма спеціями. Кожне крильце обмазується цією сумішшю. Всі вони укладаються в миску або ж каструльку, а потім прибираються в холодильник.
На ранок все крильця викладають на решітку (середню), а потім запікають у аерогрилі, поки курка не набуде золотистого кольору. І ось, страва готова, і можна насолоджуватися!
Курка в аерогрилі з яблуками
Цікаве блюдо для святкового столу виходить, якщо взяти курочку, 3 невеликих яблучка (кислуватих на смак), лимон, сіль і чорний перець. Спочатку ріжеться лимон тонкими кружечками. Яблука подрібнюються на невеликі часточки. У цей час курку миють, солять і перчать (як всередині, так і зовні). І лише потім тушку необхідно начинити яблуками і лимоном.
Відео: Шашлик з курки як в Ростікс KFC - але смачніше!
В аерогрилі таке блюдо слід смажити на середній швидкості з півгодини. Тільки під кінець можна включити найвищу швидкість, щоб курочка засмажити, і з`явилася гарна і апетитна скоринка.
Курка в аерогрилі по-індійськи
Відео: Курка в аерогрилі
І в холодному, і в гарячому вигляді можна із задоволенням їсти індійську закуску з курки. Приготувати її має можливість кожна господиня. Для цього курячі грудки нарізають дуже тонкими і довгими смужками. В окремій чашці змішується маринад з меду (0,5 склянки), такої ж кількості соку лимона, дрібка кориці, мускатного горіха і білого перцю. Також слід додати кілька зубчиків видавленого часничку. Цим соусом заливають курочку і залишають в холодильнику на ніч.
На блюдо м`ясо викладається тонким шаром. Все це міститься в аерогриль і запікається. Досить 20 хвилин і страва готова.
Рулетики в аерогрилі
Курка в аерогрилі може бути приготовлена і вельми незвичайним способом - у вигляді оригінальної закуски. Куряче філе маринується в соку лимона, спеціях і оливковій олії приблизно години 3-4. Потім м`ясо розрізається на смужки, які ретельно відбиваються.
Відео: Курка гриль в аерогрилі, відео рецепт для REDMOND RAG-241
Окремо готується начинка для рулетів з подрібненого волоського горіха і видавленого часнику. Буде потрібно ще й бекон, який нарізається смужками. У підсумку на курячі шматочки викладається бекон, а потім ще ложечка начинки. Усе звертається в вигляді рулетики і закріплюється зубочисткою.
Такі невеликі рулети відправляються на середню грати аерогрилю. Необхідно, щоб блюдо готувався не менше 20 хвилин. Температура потрібна в 235 градусів.
