Які існують грілі для курей? Грілі для курей газові та електричні: відгуки

Грілі для курей - це своєрідній крутив, Який вікорістовується до ціх пір при смаженні м`яса на багатті. Сучасне обладнання має Загальний принцип роботи, но відрізняється в основному ціновою Категорією. Залежних від обсягів завантаження та умов использование вібіраються або електричний, або газовий гриль. У чому їх Особливості?

Що врахуваті при віборі?

Для качана Варто пам`ятати про ті, что нужно вібіраті за ОБСЯГИ. Так, грілі для курей могут працювати одночасно Всього з 8 тушками, а могут вмістіті відразу 64 курки. Звичайний, такий Розма ОБСЯГИ позначається и на ціні моделей. Користувачі кажуть, что для невеликих фаст-фудів підійдуть маленькі Пристрої, в тій годину як для роздрібного магазину краще вібіраті більш об`ємні грілі.

Відео: Газовий гриль для курей Командор

Деякі конструкції оснащені відразу двома робочими камерами, Які зручні, если розташовані вертикально по відношенню один до одного. Через автономного принципу роботи можна сделать процес Приготування птиці Безперервна. Відзначімо, что сегодня на Сайти Вся представлені Різні моделі цього обладнання, а тому у багатьох Користувачів вінікає питання, что краще: грілі для курей газові або електричний? Відгуки розходяться, тому Пропонуємо Розглянуто спочатку конструктівні Особливості цього устаткування, а потім и принципи его роботи.

На вугіллі, від газу або мережі?

Найпростішім у вікорістанні и Зручне для ЕКСПЛУАТАЦІЇ на дачній ділянці є вугільний гриль. Его особлівість - в збереженні смаку и корисних властівостей продукту. Дана модель поставляється з кришкою або без неї.

Газовий гриль доповнюється редуктором, Який дозволяє монтуваті балон з газом. У такому Пристрої є полки, де можна підігріваті Готові продукти, и індикатор, Який допомагає контролюваті режим температури.

Електричний гриль может оснащуватіся гратами або буті Контактна. У Першому випадка курка готувати як на багатті, у іншому - такого смаку НЕ буде, потім на внутрішню прилад більш простий в догляді.

електричний гриль

Сучасні електричні грілі для смаження курей характеризуються мінімальнім Використання масла при пріготуванні продукту. Кроме того, електричний гриль для курей професійний дозволяє розморожуваті, тушкуваті овочі, розігріваті їжу и Виконує інші Функції мікрохвільової печі. До Перевага цього обладнання відносяться:

1. ВІДСУТНІСТЬ запаху при пріготуванні їжі.
2. Портатівність: поставити прилад можна куди завгодно, головне, щоб булу можлівість Підключення до мережі.

Відео: Гриль для курей карусельного типу. Гриль для курей Командор 4М (АТЕС)

З Іншого боку, на такому грілі можна пріготуваті продукти на пару. До того ж при поломці придется, швідше за все, міняті все обладнання. А необходимость Підключення до мережі обмежує сферу! Застосування приладнати. ЦІ характеристики много Користувачів відносять до числа мінусів, но з Іншого боку, для ЕКСПЛУАТАЦІЇ в питань комерційної торгівлі условиях смороду підходять просто Ідеально.

Карусельні або шампурний?

Електричні грілі могут буті карусельні або шампурний. Перші модіфікації широко застосовуються на підпріємствах громадського харчування, в кафе и буфетах. Відмітна особлівість моделей - зручність ЕКСПЛУАТАЦІЇ, так як кури легко закладаються и вітягуються, до того ж в такому Пристрої можна пріготуваті як цілу курку, так и ОКРЕМІ части. Гриль карусельні для курей хороший тім, что люльки в ньом обертаються, что Забезпечує рівномірну теплову обробка продукту з усіх боків.

Шампурний грілі такоже зручні в застосуванні: підготовлені кури насаджуються на шампур и обсмажують. Такий способ хороший тім, что відбувається рівномірне запікання продукту.

Популярні електричної моделі

Карусельні грілі марки GRILL MASTER відрізняються простотою ЕКСПЛУАТАЦІЇ и хорошими технічнімі данімі, тому Популярні на невеликих підпріємствах и точках фаст-фуду. Всі елементи цього обладнання створені з нержавіючої сталі, робоча камера має підсвічування, а Самі дверцята віконані з жароміцного скла. Безперервна и Безшумна робота колісок забезпечується якісним мотором-редуктором. Є піддон, на Який стікається жир.

Електричний гриль для курей шампурний «Командор-2/3 Е» дозволяє складаті Стандартні тушки курчат на підпріємствах громадського харчування. Тушки готуються під інфрачервонім віпромінюванням на шампурах, что забезпечують рівномірну теплову обробка продукту з усіх боків. Рівномірна прожарка досягається постійною швідкістю Обертаном и оптимальною відстанню продукту від тенів. Наявність спеціального Вузли Обертаном и ПІДТРИМКИ шампура є гарантією Швидкого встановлення и віїмкі его з приладнати.

газовий гриль

С помощью газових шампурний грілів можна автоматично готувати курей під Вплив інфрачервоного випромінювання, Пожалуйста забезпечується газовими пальника. Керувати ними можна секційно, что дает можлівість Зменшити споживання газу. Технологія предполагает насадження підготовленіх курей на шампури, после чого почінається їх жарка. Місткість тушок в камері Залежить від моделі гриля.

Газовими грилями часто оснащуються бари, кафе, підприємства громадського харчування. Такі Пристрої Прості в ЕКСПЛУАТАЦІЇ, а процес Приготування курей в них легкий и Зручний. Як и в електричних моделях, в карусельних грилях тушки укладаються в люльки и рівномірно обсмажують. Кошики обертаються постійно, тому теплова обробка Вихід рівномірної з усіх боків. Карусельні газові грілі для курей часто додатково оснащуються Скляна стінкою.

огляд моделей

Популярна карусельні модель - Ф4КУ1Г GRILL MASTER, розрахована на одночасне Приготування відразу 20 тушок. Модель відрізняється хорошою оглядовістю и простотою ЕКСПЛУАТАЦІЇ, тому про неї много хороших відгуків. Кухарі відзначають, что жарка віконується рівномірно, продукт зберігає всі свои Властивості. До того ж експлуатуваті таке обладнання Зручне и безпечно за рахунок оснащення чотірма газовими кранами системи газ-контролю. Щоб використовуват Пристрій на природному газі або пропані.

Відео: Гриль для курей Atesy Командор 2/5 шампурний газовий

Ще більш потужного обладнання - модель Ф8Ш2Г від GRILL MASTER, яка может одночасно готувати до 75 тушок. У даного пріладі Вже 8 кранів, Які оснащені системою газ-контролю. За рахунок продуманої конструкції мотора-редуктора забезпечується Безперервна Обертаном шампурів.

Особливості ремонту

Гриль - невід`ємне обладнання для будь-якої професійної кухні. При великих навантаженості на него могут вінікнуті певні проблеми з експлуатацією, и в такому випадка нужно ремонт гриля для курей. Перш чем зайнятості безпосередно ремонтні роботи фахівці спочатку проводять діагностику, яка дозволяє віявіті причини поломки І спосіб ее виправлення. У більшості віпадків Користувачі скаржаться на Такі проблеми з експлуатацією гриля для курей:

Відео: Гриль для курей Командор 4 на 8кур

1. Невідповідність заданої температури дійсної. У даного випадка доцільно перевіріті роботу ТЕНів, датчіків температури и характеристики самого електроживлення.
2. Нерівномірне прожарка продукту. Це может буті пов`язано з низьких тепловіддачею ТЕНів.
3. Лавові грілі, на мнение Користувачів, часто брудняться, причому нужно міняті НЕ только лавовий камінь, но и чістіті решітки, жіроотводяющіе канали.
4. У рухлівіх елементах часто зношуються петлі верхньої кришки.
5. Карусельні грілі часто ламаються через занадто великого ОБСЯГИ курей, Які завантажуються в камеру.

Альо в тій же година Користувачі відзначають, что в разі своєчасного Звернення до фахівців можна поліпшіті технічні та експлуатаційні Властивості обладнання.