Які бутерброди до столу приготувати? Бутерброди з оселедцем і іншою рибою

Як ми вже звикли, жоден стіл не обходиться без бутербродів. Саме тому на сьогоднішній день існують різні їх види, які завжди прикрашають стіл і є відмінною холодною закускою. Отже, які ж можна приготувати бутерброди з оселедцем і іншою рибою? Про це далі.

Відео: СВЯТКОВИЙ БУТЕРБРОД медальйон. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №19. КУХНЯ.

Бутерброди з оселедцем

Для їх приготування вам необхідно буде трошки вільного часу і такі інгредієнти, як:

пір`я цибулі зеленого;
слабосоленая оселедець;
хліб;
часник - 3-4 зубчики;
буряк - кілька штук;
горіхи волоські - близько 100 г;
рубана зелень;
оцет - 1 столова ложка;
цукор - полложкі їдалень;
перець кайенский - 0.3 ч.л .;
масло волоських горіхів ії оливкова - 2 ст.л .;
мелений перець чорний, сіль.

Всі інгредієнти, крім оселедців і пір`я кропу, подрібнюємо в блендері разом з оцтом, сіллю, цукром і перцем.

На скибочки хліба намазуємо отриману суміш і зверху накладаємо оселедець. Посипаємо цибулею і зеленню зверху. Бутерброди з оселедцем готові до подачі на стіл.

Відео: 5 видів # Канапе на святковий стіл. Міні бутерброди на шпажках. Рецепт на Новий Рік 2017

Бутерброди з сьомгою

Найбільш смачними та оригінальними вважаються бутерброди з рибою, які повинні бути присутніми на кожному святковому столі. Інгредієнти для їх приготування:

хліб;
скибочки сьомги (або іншої риби);
свіжий огірок;
сир фета, бринза або інший);
кріп;
салат латук (По роблення будь-якої іншої);
базилік;
сіль, перець мелений (бажано білий).

Для початку беремо зелень базиліка і кропу в рівних кількостях і дрібно нарізаємо.

Додаємо сир, потім перчимо і солимо за смаком і ретельно перемішуємо.

Очищені від шкірки огірки нарізаємо кружечками.

Хліб намазуємо сирною масою, яка вже готова.

На кожен шматочок хліба накладаємо лист салату і зверху викладаємо огірки.

Відео: Бутерброди з сьомгою / Salmon sandwich | Відео Рецепт

Після цього викладаємо рибу і накриваємо зверху ще одним листом салату.

Потім накриваємо зверху ще одним скибочкою намазаного сирною масою хліба і притискаємо.

Бутерброди з рибою готові до подачі на стіл. Щоб вони виглядали красиво, можна розрізати їх по діагоналі так, щоб вийшли невеликі шматочки в вигляді трикутників. Також можна прикрасити їх маслинами або оливками.

Гарячі бутерброди з рибою

Для їх прігоовленія підійде червона риба будь-якого виду або навіть ікра. даний рецепт приготування можна урізноманітнити на свій смак, наприклад, зробивши його навіть з слабосоленої риби або приготувати бутерброди з оселедцем по даним рецептом. При цьому запікати їх можна як у духовці, так і в мікрохвильовці і навіть на пару.

Складові:

хліб;
риба (сьомга, форель і інша);
соєвий соус;
масло оливкове;
сік лимонний;
кріп (дрібно порізаний);
перц мелений (білий).

Рибу ділимо на порції, при цьому знімаючи шкіру і виймаючи кісточки.

Потім готуємо маринад, змішуючи перець, олія, соєвий соус і кріп. Цим маринадом скроплюємо рибу.

Ми залишаємо настоюватися на 15 хвилин.

З фольги робимо тарілочку, підгинаючи краю.

Шматочки хліба змащуємо медом, трохи солимо.

Укладаємо хліб в фольгу, залишивши при цьому один край вільним, і викладаємо на нього нарізану цибулю (замінити цибулю можна на листя салату). Потім зверху викладаємо рибу.

Після цього накриваємо зверху залишилися краєм фольги.

У такому вигляді поміщаємо бутерброди в холодильник на ніч.

На наступний день викладаємо бутерброди у фользі на деко, в який наливаємо трохи води. Ми залишаємо в духовці на 20 хвилин при температурі 250 градусів.

Бутерброди з оселедцем і ківі

Складові: