Як варити пшоняну кашу на воді? Смачна пшоняна каша на воді. Приготування пшоняної каші на воді
Сьогодні існує кілька варіантів того, як варити пшоняну кашу на воді. Слід особливо відзначити, що в будь-якому випадку таке блюдо виходить дуже смачним і корисним. Готувати його можна і для дієтичного харчування, і для ситного сніданку своїм дітям.
дієтична пшоняна каша: рецепт з фото розсипчастого страви
Напевно багатьом відомо про те, що каша є другим хлібом. Адже робиться вона з злакових круп і зерен і вже з давніх часів щільно увійшла в повсякденний раціон людей. Здавалося б, просте і нехитре блюдо, але навіть звичайнісінька каша на пшоні і воді містить в собі багато клітковини, мінералів і вітамінів, які стимулюють роботу травної системи і благотворно впливають на весь організм. Не можна залишити без уваги і той факт, що за кількістю білків представлена крупа перевершує навіть такі інгредієнти, як рис і ячмінь. Крім того, завдяки цьому дієтичного страви, людина може гарантовано скинути кілька кілограмів зайвої ваги.
Отже, щоб у вас вийшла смачна пшоняна каша на воді, необхідно запастися наступними інгредієнтами:
- крупа пшоняна - повний стакан;
- вода фільтрована - 2 склянки;
- масло вершкове - додавати в уже готову кашу за смаком (при дієті не використовувати);
- сіль кухонна невелика - додавати до смаку.
підготовка крупи
Перед тим як варити пшоняну кашу на воді, основний інгредієнт слід ретельно обробити. Для цього крупу рекомендується очистити від наявного сміття, а потім викласти в дрібне сито і ретельно помити до повної прозорості води. При бажанні пшенку можна заздалегідь викласти в глибоку миску і залити остиглим окропом.
В такому стані крупу слід витримати кілька годин. За цей час продукт трохи взбухнет, тому для його термічного приготування вам буде потрібно набагато менше часу. До речі, така процедура посприяє ще й тому, що ваша каша збереже в собі максимум корисних речовин і вітамінів. Адже всім відомо, що під впливом теплової обробки мінерали та інші компоненти з продуктів буквально зникають.
Варимо кашу на плиті
Приготування пшоняної каші на воді не забирає багато часу. У зв`язку з цим її можна робити хоч кожен день. Для цього краще використовувати каструльку з товстим дном. В іншому випадку ваше блюдо може підгоріти. Таким чином, оброблену крупу потрібно викласти в посуд, а потім залити необхідною кількістю води. Ретельно перемішавши компоненти, їх слід поставити на вогонь і довести до кипіння. Після того як рідина почне вирувати, в каструлю необхідно всипати трохи солі, закрити кришкою і варити до тих пір, поки вода не випарується.
Відео: Пшенична каша.Как зварити пшеничну кашу на воді з маслом
Слід особливо відзначити, що представлений спосіб приготування дієтичного страви може цілком стати відповіддю на питання про те, як варити пшоняну кашу розсипчасту. Якщо ж ви хочете зробити собі більш в`язкий сніданок, то кількість води бажано трохи збільшити (на 1-2 склянки).
Правильна подача до столу
Готову страву потрібно зняти з плити, ретельно перемішати за допомогою великої ложки, а потім щільно закрити і витримати в такому стані близько півгодини. Після цього кашу необхідно розподілити по тарілочках і подати до столу в теплому стані. Якщо дане блюдо призначається для дієтичного харчування, то додавати в нього вершкове масло вкрай небажано. Якщо ж ви хочете отримати більш ситний і поживний сніданок, то кулінарний жир все-таки можна використовувати, але відразу ж після вимкнення плити, так як продукт повинен повністю розтанути.
Як приготувати пшоняну кашу в мультиварці?
Немає нічого корисніше для дітей, ніж смачний і поживний сніданок у вигляді пшоняної каші з сухофруктами. Але як же змусити примхливого дитини повністю з`їсти це блюдо? Для цього фахівці рекомендують додавати в кашу не тільки сухофрукти, а й такі інгредієнти, як горіхи, фрукти, мед, гарбуз і ін. До речі, представлені продукти зроблять сніданок не тільки дуже смачним, але і максимально корисним і поживним. Для цього нам можуть знадобитися такі компоненти:
- вода фільтрована питна - 3 склянки;
- крупа пшоняна - 1 склянка;
- родзинки чорний безкісткові - жменю;
- сіль дрібна - додавати до смаку;
- пісок цукровий - 3 десертні ложки;
- масло вершкове - 45-55 г (додавати у вже готову кашу);
- кориця мелена - додавати до смаку;
- волоські горіхи (можна взяти мигдаль) - жменька;
- курага лимонна - кілька шт .;
- мед рідкий - пару великих ложок (для подачі до столу);
- яблуко некисла зелене - ½- фрукта.
Обробка крупи
Перед тим як варити пшоняну кашу на воді за допомогою такого сучасного пристрою, як мультиварка, слід добре обробити всі інгредієнти. Як і в попередньому рецепті, необхідно перебрати крупу, а потім ретельно її помити в теплій воді, сильно мнучи руками. Заздалегідь вимочувати її необов`язково, але якщо у вас є на це час, то дану процедуру можна провести.
Відео: Пшоняна каша. ЯК Забрати ГОРЕЧЬ !!! ВИ ЇЇ ПОЛЮБИТЕ))
Підготовка інших інгредієнтів
З огляду на те, що таку кашу ми готуємо для смачного, ситного і поживного сніданку, до неї слід додати сухофрукти і горіхи. Але перед цим дані інгредієнти слід добре обробити. Для цього їх слід помити в гарячій воді, а потім ошпарити окропом і залишити в ньому на півгодини. Далі сухофрукти потрібно нарізати на не надто дрібні шматочки, а горіхи потовкти у велику крихту за допомогою ступи.
Відео: Як і скільки варити пшоняну кашу. Приготувати, зварити, готувати просто!
Також для приготування такого корисного сніданку вирішено використовувати ½- частина некислого зеленого яблука. Його слід очистити від шкірки і насінної коробочки, а потім нашаткувати на дрібні шматочки.
Термічна обробка
Як варити пшоняну кашу на воді в мультиварці? Для цього в чашу пристрою потрібно влити фільтровану питну воду, всипати оброблену крупу, сіль, цукор (за смаком) і ретельно все перемішати. Далі мультиварку необхідно поставити в режим молочної каші приблизно на півгодини. Після того як кухонне пристосування видасть завершальний сигнал, його слід відкрити, добре перемішати в`язку кашу і додати до неї такі інгредієнти: родзинки, курагу, волоські горіхи або мигдаль і вершкове масло. На завершення чашу потрібно снувати закрити кришкою і залишити в програмі підігріву на чверть години.
Як правильно подавати ситне і поживно блюдо до столу?
Тепер вам відомо, як варити пшоняну кашу на воді в мультиварці. Після закінчення зазначеного часу в блюдо слід додати подрібнене зелене яблуко і ретельно перемішати прямо в чаші пристрою. Далі готову пшоняну кашу потрібно розкласти по порційних тарілках, а зверху обсипати меленою корицею і облити рідким свіжим медом. Слід особливо відзначити, що таке блюдо бажано подавати до столу тільки в гарячому або теплому стані разом із солодким чаєм і бутербродом з шматочка житнього хліба, масла і твердого сиру. Повірте, від такого смачного сніданку не відмовиться жодна дитина і доросла людина.
Корисні поради
Варити кашу з пшенки можна не тільки на основі звичайної питної води, але і використовуючи для цього жирне молоко. Варто зауважити, що в цьому випадку блюдо стане ще смачнішим, поживним і калорійним. При цьому його можна подавати не тільки до сніданку, а й до обіду в якості гарніру разом з котлетами, сосисками, м`ясом, гуляшем і іншими ситними виробами.