Як варити манну кашу без грудочок? Манна каша

Сьогодні ми докладно розповімо про те, як варити манну кашу без грудочок. Адже багато господинь відмовляються від цього корисного і дуже смачної страви тільки лише тому, що не мають ні найменшого поняття, як його зробити однорідним і правильної консистенції. Щоб виправити це становище, в даній статті вирішено представити кілька варіантів приготування манної каші. Який з них найкращий - вирішувати тільки вам.

Відео: Манна каша без грудочок! Простіше нікуди [Рецепти Plan&Cook]

Готуємо манну кашу на молоці

Далеко не всі знають, але таке просте блюдо має безліч варіантів приготування. Хтось робить його тільки на свіжому молоці, хтось - на звичайній воді, а хтось і зовсім використовує два згаданих інгредієнта одночасно. Розглянемо кожен з варіантів більш докладно.

Відео: Манна каша без грудочок

Варити манну кашу на молоці досить легко і просто. Для цього нам можуть знадобитися такі компоненти, як:

• молоко максимально свіже жирне - 1 гранований стакан;
• манна крупа - 4 десертних ложки;
• пісок цукровий - додавати до смаку (приблизно 1-1,5 десертних ложок);
• сіль кухонна невелика - пару невеликих пучок;
• вершкове свіже масло - 12-15 г (додавати у вже готову страву).

Процес приготування

Щоб приготувати манну кашу на молоці, слід взяти посуд з товстим дном. Адже тільки так ваше блюдо не прилипне і не підгорить. Таким чином, в миску або каструлю необхідно влити жирне молоко, а потім поставити його на вогонь і поступово довести до кипіння. При цьому потрібно стежити, щоб продукт почав добре вирувати, але не втік.

Після того як молоко закипить, в нього необхідно всипати манну крупу. Її кількість повністю залежить від того, хочете ви отримати густу або рідку кашу. Щоб не було грудочок, крупу рекомендується додавати повільно і невеликими порціями. При цьому молоко слід розмішати ложкою так, щоб у вас вийшла своєрідна воронка. Тільки при такому додаванні манки готову страву буде максимально однорідним. При бажанні в нього можна додати цукор і дрібну кухонну сіль (за смаком).

Варити манну кашу на молоці бажано близько 9-11 хвилин. За цей час всі крупинки добре розваряться, в результаті чого ви отримаєте дуже смачне і корисне блюдо без єдиного грудочки.

Як правильно підносити до столу?

Манна каша, приготована за описаним вище рецептом, виходить не дуже рідкої, однорідної і дуже смачною. Подавати її до сніданку або полуденка слід в гарячому стані. Додатково блюдо рекомендується присмачити шматочком свіжого вершкового масла.

Манна каша без грудочок: рецепт покрокового приготування

Як зробити смачний сніданок на воді? Для цього нам необхідно підготувати наступні продукти:

• вода звичайна холодна - 2 гранованих склянки;
• манна крупа - 7 повних десертних ложок;
• пісок цукровий коричневий - додавати до смаку (близько 1,5 десертних ложок);
• сіль дрібна йодована - пара пучок (додавати за смаком);
• вершкове свіже масло - 15-17 г (додавати у вже готову страву за бажанням).

процес варіння

Відео: манна каша без грудочок

Як і в попередньому рецепті, манна каша на воді звариться швидше і вийде набагато смачніше, якщо для її приготування використовувати невелику каструльку з товстим дном. У посуд необхідно влити звичайну холодну воду, а потім всипати манну крупу і ретельно перемішати. Після цього інгредієнти рекомендується залишити в стороні на 6-9 хвилин. По закінченні цього часу каструльку слід помістити на середній вогонь і дочекатися повного закипання рідини. При цьому вміст посуду необхідно регулярно заважати, так як крупа, осіла на дно, може прилипнути і пригоріти.

Після того як вода завирує, в кашу слід додати сіль і цукор за смаком. Варити її бажано на дуже слабкому вогні приблизно 8-12 хвилин. При цьому блюдо потрібно постійно заважати ложкою.

Правильна подача до столу

Манна каша на воді найчастіше робиться для дієтичного харчування або для тих, у кого є непереносимість молочних продуктів. Подавати її до столу слід в гарячому стані. Якщо ви хочете схуднути, то додавати в готову страву масло, варення, мед та інші солодощі вкрай не рекомендується. В іншому випадку всі перераховані продукти можна сміливо використовувати. Адже з ними манна каша стане набагато смачніше, корисніше і більш поживні. Від такого сніданку не відмовиться навіть самий вибагливий і примхливий дитина.

Не можна залишити без уваги і той факт, що манна каша, зварена на воді, за смаком і кольором трохи відрізняється від тієї, що готується тільки на молоці. Таке блюдо є більш сірим і менш калорійним.

Готуємо смачний і корисний сніданок на полумолоке

Як варити манну кашу без грудочок? Про це мріють дізнатися багато господинь. Адже не дуже приємно вживати неоднорідне блюдо з великими або навіть дрібними грудочками. А робиться це досить легко.

Отже, нам буде потрібно:

• крупа манна - 6 десертних ложок;
• вода питна фільтрована - ½- склянки;
• молоко жирне максимальної свіжості - 1,7 гранованих склянки;
• дрібний пісок цукровий - 2 десертні ложки (за смаком і бажанням);
• морська сіль - кілька пучок (за смаком);
• хліб пшеничний або житній, вершкове масло, сир твердий, варення, мед тощо. - для подачі до столу.

Як приготувати кашу?

Представлений рецепт манної каші (з фото ви можете ознайомитися в даній статті) передбачає одночасне використання і молока, і питної води. Слід особливо відзначити, що саме такий варіант страви популярний серед господинь найбільше. Готова каша виходить смачною, ситною та поживною. Для її створення потрібно взяти невелику каструльку і влити в неї фільтровану питну воду. Після цього в рідину необхідно додати манну крупу і ретельно все перемішати. Залишивши посуд з вмістом при кімнатній температурі, слід приступити до підготовки молока. Його необхідно влити в миску, поставити на сильний вогонь і закип`ятити. При цьому потрібно обов`язково стежити, щоб продукт не втік.

Після того як молоко закипить, посуд з водою і манною крупою слід поставити на газову плиту і знову перемішати. Не доводячи до повного кипіння, до інгредієнтів необхідно влити гарячий жирний молочний продукт. Всі компоненти бажано добре перемішати ложкою, поставити вогонь на максимум і дочекатися бурління. Після цього в кашу слід додати цукор і морську сіль за смаком. Під час варіння її рекомендується періодично заважати, в іншому випадку крупинки прилипнуть до дна посуду і підгорять.

Варити манну кашу на полумолоке бажано близько 13 хвилин. Після того як блюдо буде готово, його потрібно зняти з плити, додати невеликий шматочок вершкового масла (прямо в каструлю), а потім щільно закрити і залишити в такому положенні на 5 хвилин. За цей час кулінарний жир повністю розтане, а каша дійде до потрібної консистенції.

Правильна подача манної каші на сніданок

Тепер вам відомо, як варити манну кашу без грудочок на полумолоке. Слід зазначити, що таке блюдо виходить дуже смачним, ситним і поживним. Подавати його членам сім`ї бажано в гарячому стані. Додатково до каші рекомендується піднести бутерброд, зроблений зі шматочка житнього або пшеничного хліба, тонкого шару вершкового масла і скибочки твердого сиру. При бажанні дітям можна запропонувати свіжий мед або варення.

Робимо сніданок в мультиварці

Як варити манну кашу без грудочок в мультиварці? Мабуть, це найлегший і швидкий спосіб з усіх, представлених вище. Більш того, блюдо, зроблене в сучасному кухонному пристрої, завжди виходить однорідним і без єдиного грудочки. Але це лише за тієї умови, що для його приготування ви використовуєте спеціальну програму «Молочна каша».

Отже, щоб зробити такий смачний сніданок для своїх рідних і близьких людей, необхідно заздалегідь підготувати наступні інгредієнти:

• крупа манна - 5 десертних ложок;
• жирне молоко максимальної свіжості - 1 гранований стакан;
• вода питна фільтрована - 1 склянка;
• сіль морська дрібна - кілька пучок (за смаком);
• пісок дрібний цукровий - 2-2,5 десертних ложки (додавати за бажанням і власний розсуд);
• вершкове масло - 35 г.

Процес приготування в мультиварці

Щоб зробити такий простий, але поживний і корисний сніданок, слід влити в чашу кухонного пристрою свіже жирне молоко і звичайну фільтровану питну воду. Після цього в ту ж ємність необхідно всипати манну крупу, цукор і дрібну морську сіль. Далі всі інгредієнти слід ретельно перемішати, закрити і встановити режим молочної каші. При цьому час мультиварка виставить самостійно.

Відео: Мамин рецепт манної каші без грудочок

Після того як обрана програма завершиться, і пристосування видасть звуковий сигнал, в кашу слід додати шматочок свіжого вершкового масла, а потім ретельно все перемішати. У такому складі блюдо потрібно знову прикрити кришкою і витримати на підігріві близько 3-6 хвилин.

Як правильно подавати кашу на сніданок?

Підносити манну кашу до столу слід тільки в гарячому стані. Додатково до такого поживного і корисного страви можна подати будь-які солодощі (ягоди, фрукти, мед, варення та ін.), Бутерброд з маслом, чай або свіжозварене какао.

Корисні поради господиням

1. Манна каша рідка виходить смачнішою, ніж густа. Хоча про смаки не сперечаються. Якщо ви хочете зробити більш в`язке блюдо, то в основну рідину необхідно додати більше крупи (на 1 склянку - приблизно 4-5 десертних ложок манки).
2. Каша з манки вийде без грудочок, якщо крупу всипати в холодну молоко або воду. Якщо ж рідина гаряча, то в ній слід утворити круговорот і тільки потім додавати сипучий продукт.
3. Щоб сніданок з манної каші вийшов більш ситним і поживним, до нього можна додати свіжі фрукти, ягоди, а також мед або варення.
4. Варити манну кашу слід не 2-3 хвилини, а як мінімум 5-8 хвилин. Адже тільки при тривалій термічній обробці крупинки повністю розваряться, і страва вийде смачнішим і однорідним.