Як приготувати наваристий курячий суп в мультиварці "поларіс"?
Відео: як готувати курячий суп в мультиварці Поларіс
Курячий суп в мультиварці «Поларіс» можна робити з будь-якої частини птиці. Також для приготування цієї страви дозволяється використовувати макаронні вироби, рис, половинчастий горох, перловку і інші інгредієнти. Сьогодні ми представимо вашій увазі тільки один покроковий спосіб того, як зробити смачну і ситну домашню локшину.
Відео: Курячий суп в мультиварці. смачний рецепт
курячий суп: рецепт з фото страви
Щоб зробити ситний і смачний обід, необхідно заздалегідь придбати такі продукти, як:
- курячі гомілки - 5 шт .;
- просіяне борошно пшеничне - 1,7-2 склянки;
- картопля дрібний - 3 шт .;
- морква середнього розміру - 1 шт .;
- цибулини ріпчасті білі - 2 головки;
- масло рослинне (соняшникове) - 4-6 великих ложок;
- куряче яйце велике - 1 шт .;
- дрібна сіль кухонна, запашний перець, зелень свіжа - додавати на власний розсуд.
приготування локшини
починати готувати курячий суп в мультиварці «Поларіс» слід з замішування тіста для локшини. Для цього потрібно розбити куряче яйце, всипати до нього щепоточку солі і пшеничне борошно. Далі інгредієнти необхідно добре перемішати до утворення тугий основи. На завершення тісто слід розкачати, скласти в кілька шарів, присипавши борошном, а потім нарізати у вигляді тонкої і довгої локшини, яку потрібно розкидати по обробній дошці (для сушки).
Підготовка м`яса і овочів
Перш ніж приготувати курячий суп з картоплею та іншими продуктами, все придбані інгредієнти потрібно добре обробити. Для цього необхідно натерти на тертці невелику моркву і дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю. Що стосується картопляних бульб, то їх слід почистити і нарізати на середні кубики.
Крім усього іншого, потрібно ретельно помити курячі гомілки і відразу ж приступити до приготування страви.
Обжарка частини інгредієнтів
Курячий суп в мультиварці «Поларіс» вийде особливо смачним, якщо овочі і гомілки заздалегідь обсмажити в відповідному режимі ( «Жарка»). Таким чином, в чашу пристрою потрібно викласти моркву, м`ясо птиці і ріпчасту цибулю, а потім присмачити їх рослинною олією і спеціями. Далі слід встановити вищезгадану програму і готувати всі інгредієнти протягом чверті години, регулярно помішуючи.
Приготування всього блюда
Після того як курячі гомілки і овочі зміняться в кольорі і злегка підрум`яняться, до них необхідно всипати картоплю і влити звичайну питну воду так, щоб страва вийшла не надто рідким, але і не густим. Змішавши всі компоненти, пристрій слід закрити і встановити режим супу на півгодини. По закінченні цього часу м`ясо з картоплею повністю приготуються. Далі до них слід викласти трохи домашньої локшини, а також кухонну сіль і рубану зелень. У такому складі перша страва потрібно витримати в тій же програмі ще 7-9 хвилин.
Правильна подача супу до столу
Після вказаного часу курячий бульйон з овочами потрібно трохи витримати під закритою кришкою, а потім розкласти по супових тарілочках і піднести гостям в гарячому стані. Додатково в таке блюдо слід всипати запашний мелений перець і свіжу зелень. Смачного!
Корисні поради господиням
Як говорилося вище, курячий суп в мультиварці «Поларіс» можна готувати не тільки з використанням саморобної локшини. Наприклад, дуже смачним таке блюдо виходить разом з рисовою крупою, дрібними макаронними виробами, гречкою і перловкою, яку слід заздалегідь відварити. Дуже часто курячий суп роблять з галушками. Для цього слід збити куряче яйце, додати до нього кілька великих ложок борошна, а потім маленькими порціями викласти в`язке тісто в киплячий бульйон, після чого блюдо необхідно варити ще 4-7 хвилин.
Який би спосіб приготування курячого супу ви не вибрали, в будь-якому випадку він вийде смачним, а головне - ситним і корисним.
