Рибні пироги з рибними консервами: як приготувати швидко і смачно?

Рибні пироги з рибними консервами завжди виходять смачними, соковитими і ароматними. Таке блюдо можна використовувати не просто як закуску, а й подавати його гостям в якості основного гарячого обіду. Варто також відзначити, що це виріб вийде набагато ситніше, якщо в процесі його приготування використовувати будь-які овочі.

Рибний пиріг з консерви: рецепт приготування

Компоненти для тесту:

• майонез жирний - 3 великих повних ложки;
• сметана 30% - 210 г;
• яйця великі курячі - 3 шт .;
• сода їдальня - 1 десертна ложка без гірки;
• оцет яблучний - 2 десертних ложечки;
• борошно пшеничне просіяне - 5 великих ложок.

замішування тіста

Як правило, рибні пироги з рибними консервами готуються з дріжджового або кефіру тесту. Однак ми вирішили відійти від цих стереотипів і зробити рідку основу, яка після випікання стає ніжною і дуже смачною. Для цього потрібно з`єднати в одній тарі жирний майонез, густу сметану і курячі яйця. Далі до названих інгредієнтів слід додати столову соду, яку необхідно погасити яблучним оцтом. Після цього в основу потрібно всипати пшеничне борошно і ретельно все перемішати. В результаті цих дій ви повинні отримати в`язке рідке тісто.

Також рибні пироги з рибними консервами передбачають використання таких інгредієнтів для начинки:

• морква велика свіжа - 2 шт .;
• масло рослинне - 55 мл (для обсмажування овочів);
• цибулини невеликі ріпчасті - 3 шт .;
• бульби картоплі середні - 4 шт .;
• консерви (горбуша, сайра або тунець) - 1 стандартна баночка;
• сіль кухонна, чорний перець - додавати до смаку.

начинку приготувати так

Відео: Пиріг з рибної консерви- просто, швидко, дуже смачно!

Щоб зробити швидкий пиріг з рибних консервів, слід приготувати не тільки тісто, а й овочеву начинку. Для цього потрібно почистити моркву, картоплю і цибулю. Два останніх інгредієнта необхідно нарізати на тоненькі кружальця / кільця, а моркву натерти на тертці.

Щоб пиріг вийшов більш ароматним, частина овочів слід обсмажити. Для цього потрібно помістити в сотейник лук, морква і рослинне масло. Постійно перемішуючи, всі інгредієнти необхідно злегка обсмажити, а потім присмачити перцем і сіллю. Також слід в окрему тарілку викласти рибні консерви і розім`яти їх виделкою в кашку разом з бульйоном.

Формування і випікання страви

Всі рибні пироги з рибними консервами формуються дуже легко і просто. Для цього слід взяти форму, змастити її маслом, а потім влити ½- частина рідкого тесту. Далі на основу потрібно помістити кружечки картоплі, викласти пасеровані овочі і рибний продукт. Після цього всі інгредієнти необхідно знову покрити тестом і відправити в духову шафу на 45 хвилин.

Відео: Пиріг з картоплею і сайра. Пиріг з рибних консервів. Рибний пиріг з картоплею.

Як правильно подавати до обіду

Після того як пиріг приготується, його слід трохи остудити, розрізати на порційні частини, вийняти з форми і викласти на тарілки. Таке блюдо можна вживати як в теплому вигляді, так і в охолодженому. Подається воно до столу разом з гарячим солодким чаєм, а також з кетчупом або будь-яким іншим соусом.