Рецепт піци з листкового тіста - сучасна класика
Колись піца вважалася їжею бідняків в Італії, проте на сьогоднішній день це блюдо зуміло завоювати любов людей по всьому світу. Піца - прекрасна випічка з листкового тіста. З фото такого блюда можна ознайомитися в незліченних буклетах доставок на будинок, і навряд чи хтось не захотів після цього зробити замовлення. Незважаючи на те, що піцерії поширені дуже широко, приготування піци будинку - веселе і цікаве заняття. Крім того, це зовсім не складно, так як більшість необхідних продуктів є в кожному холодильнику.
Існує чимало варіантів того, як приготувати цю страву. рецепт піци з листкового тіста набирає все більше популярності. Хрустке тонке тісто, яке ніжно просочує маслом начинку, нікого не може залишити байдужим. Звичайно, це не класичний рецепт, зате який смак і аромат!
В голову насилу приходять назви продуктів, які б не використовувалися для цієї страви. Рецепт піци з листкового тіста передбачає застосування будь-яких інгредієнтів. Найбільш популярними і присутніми практично в усіх варіантах піци є помідори і сир. Однак все частіше на сьогоднішній день попит має піца з грибами. Навіть початківцям кулінарам не важко приготувати цю страву.
Рецепт піци з листкового тіста передбачає багато роботи з основою. Звичайно, в ідеалі краще всього самостійно приготувати листкове тісто. Однак це завдання не з легких, тому можна скористатися магазинним варіантом. При розкачування необхідно дотримуватися одного напрямку, інакше структура тесту буде порушена. Чим тонше буде розкатали пласт, тим смачніше вийде кінцевий варіант, однак переборщувати з цим теж не варто. У розгорнутому тесті не повинно бути просвітів. Важливим фактором є викладання тільки що остигнула начинки на поверхню. Якщо це правило порушити, тісто просто-напросто раскиснет.
Рецепт піци з листкового тіста на швидку руку прекрасно підходить для незапланованих зустрічей. Якщо прихід нежданих гостей призначений на найближчі півгодини, а в холодильнику знайшлося готове листкове тісто, гриби, зелень і сир, то можна приступати до приготування. Незважаючи на те, що готується така піца мінімальну кількість часу, смак її чудовий.
Відео: ПІЦА з листкового тіста! Рецепт для лінивих від Nataly Gorbatova.
На кілограм листкового тіста знадобиться півкілограма печериць і 200 грам сиру. Також потрібні такі інгредієнти: оливкова олія, часточка часнику, петрушка, сіль, перець.
Гриби необхідно порізати і підсмажити на маслі з часточкою часнику і петрушкою, яка попередньо дрібно робиться. Найкраще використовувати оливкову олію. У середині приготування необхідно поперчити і посолити гриби. Після того як гриби приготуються, часник необхідно видалити.
Відео: Піца з листкового тіста / Pizza from puff pastry
Листкове тісто розкладається в форми, які перед цим необхідно промаслити. Поверх викладаються гриби, а зверху все засипається тертим сиром. Форми відправляються в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікаються протягом 20 хвилин. Після того як у тесту і сиру з`явиться золотистий відтінок, можна подавати піцу до столу в гарячому вигляді. Приготувати з листкового тіста можна величезна кількість страв, однак піца - найбільш популярне з усіх.
