Оригінальні бутерброди для святкового столу з діжонськой гірчицею
Готуючись до будь-якого свята, кожна господиня, звичайно ж, хоче здивувати гостей оригінальними стравами. Бутерброди для святкового столу і холодні закуски стали традиційними і обов`язковими стравами. Але смак їх може бути кожен раз неповторним і особливим. За рахунок чого ж? Спробуйте поєднувати нові продукти і використовувати приправи, заправки, спеції.
Відео: ТОП-3 салату на Новий рік без майонезу! салат "Празький", салат "Шопський"
Закуски, канапе, бутерброди, тарталетки - секрети при приготуванні
Відео: ШИКАРНИЙ салат з сухариками на святковий стіл. Салати рецепти на день народження
Ці страви завжди є окрасою столу, так як привертають увагу оригінальним оформленням і яскравістю використовуваних продуктів. Чи готуєте ви бутерброди для святкового столу або інші закуски, завжди дотримуйтесь кілька правил для створення гармонійних на смак страв:
- не використовуйте більше 3-4 інгредієнтів, інакше можете «переборщити»;
- ці страви можна готувати заздалегідь, так як вони втратять свій привабливий вигляд і свіжість;
- обов`язково для гостроти використовуйте приправи і спеції;
- не бійтеся нових рецептів, часто різні продукти в поєднанні один з одним дуже вдало гармоніюють.
Оригінальне поєднання - малинове варення, хрін і гірчиця
Ці бутерброди для святкового столу сподобаються справжнім гурманам, так як мають неповторний пікантний смак. У них поєднується непоєднуване - солодкість і гострота, що і робить їх екстравагантними.
продукти:
- хлібна нарізка або батон;
- малинове варення;
- бекон;
- дижонская гірчиця;
- хрін;
- петрушка.
Технологія приготування бутербродів:
1. Найголовніше в цьому рецепті - заправка. Саме вона надає страві оригінального смаку. змішайте малинове варення, діжонську гірчицю і хрін. Бажано хрін брати свіжий, власного приготування - справжня гострота закусці буде забезпечена. Гірчицю також зробіть самі (нижче наведений рецепт приготування).
2. Скибочки нарізки або батона змастіть приготованою сумішшю.
3. Бекон скрутіть трубочкою і покладіть на бутерброд.
4. Змастіть ще раз сверху заправкою.
5. Прикрасьте зеленню.
Дижонская гірчиця - популярна заправка для салатів і бутербродів
Холодні закуски і бутерброди для святкового столу матимуть неповторний і насичений смак, якщо одним з інгредієнтів буде дижонская гірчиця. У чому ж вона відрізняється від звичайної? Ароматом і пряним смаком, вдало поєднуючись і з м`ясом, і з овочами, що робить її особливо привабливою для використання в салатах і закусках. Пропонуємо вам один з безлічі рецептів приготування цієї пікантної заправки.
склад:
Відео: Салат "Курочка Ряба"
- гірчичний порошок - 50-60 г;
- мед - 1 ст.л;
- біле сухе вино - 200 мл;
- вода - 100 мл;
- часник - 1-2 зубки;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- масло рослинне - 1 ч.л;
- томатна паста - 1 ч.л;
- сіль.
приготування:
- Готуємо маринад: цибулю і часник дрібно ріжемо, змішуємо з медом, вливаємо воду і вино. Варимо на слабкому вогні 5-8 хв. Після охолодження суміш процідіть.
- У маринад всипте порошок гірчиці та збийте міксером, додайте рослинне масло, сіль і томатну пасту, добре перемішайте.
- Отриману масу варіть на слабкому вогні до загусання.
- Розкладіть остигнула суміш по банках і зберігайте в холодильнику. Тепер потрібен час для «дозрівання» гірчиці. Тільки через 2-3 дня з`являється неповторний пікантний смак.
Святкові закуски і бутерброди з діжонськой гірчицею завжди подобаються гостям завдяки пікантності і особливому аромату, стаючи «родзинкою» застілля.
