Рецепти бутербродів на святковий стіл для дорослих і дітей
Якщо ви думаєте, що бутерброд - це просте поєднання хліба, масла і ковбаси, то ви трохи помиляєтеся. Як і будь-яке інше блюдо, справжній кулінар з фантазією може перетворити його в шедевр, який, як то кажуть, живе лише мить. Готуючись до свята, деякі господині проводять чимало часу, підбираючи рецепти бутербродів і закусок, які могли б здивувати їх гостей. Уявімо і ми деякі оригінальні рецепти бутербродів на святковий стіл.
Вишукані бутерброди з куркою і персиками
У цих бутербродів дуже незвичайний смак, тому гості, як правило, не залишаються байдужими.
• Куряче філе (6 шт.) Відбити молоточком.
• Вершкове масло нагрійте в сковорідці і обсмажте злегка скибочки курячого філе.
• Влийте 1 стакан вина (білого) і тушкуйте філе до готовності.
• Охолодіть готове м`ясо і наріжте його тонкими скибками.
• Обдайте персики (3 шт.) Окропом, щоб зняти шкірку. Наріжте м`якоть у вигляді тонких пластин.
• Свіжий білий хліб товщиною приблизно 1 см (можна використовувати нарізний) змастіть маслом і покладіть поверх листочок зеленого салату.
• На салат помістіть кілька шматочків курки і персикових часточок.
• Прикрасьте бутерброди сіточкою майонезу (бажано не дуже жирного) і покладіть гілочку петрушки.
Відео: Новорічні рецепти Красива Закуска на святковий стіл рецепти
Секрет того, як зробити блюдо з бутербродами по-святковому красивим, полягає в тому, щоб всі вони були правильно розкладені.
• По-перше, намагайтеся робити кожен бутерброд таким же, як інші. Це означає, що вони повинні бути, як близнюки. Дотримуйтесь не лише порядок чергування компонентів і їх рівна кількість, але зберігайте напрямок і розташування різних елементів, дотримуючись того, що обумовлюють рецепти.
Відео: Фруктовий салат на святковий стіл - швидкий дитячий десерт
• бутербродів на святковий стіл звичайно потрібно з розрахунку 2-3 шт. на кожну людину. Тому на початку приготуйте необхідну кількість хліба і робіть все операції поетапно відразу на всіх скибочках. Наприклад, відразу все намазати маслом, відразу на все покласти салат і т.д. Це допоможе створити бутерброди-клони.
Відео: Смачні канапе, міні бутерброди, на шпажках і красиве оформлення святкового столу
• Останній етап - розкладка. Наше зір сприймає чергування однакових елементів, як гармонійне. Ось чому нам всім подобаються орнаменти. Подумайте, як розташувати ваше частування - по колу або рядами, або як-небудь ще. Головне, щоб все нагадувало красивий орнамент. Прикраса - обов`язковий етап, який також незмінно входить в рецепти бутербродів на святковий стіл.
Святкові рецепти бутербродів для дітей
Відео: Дитячі канапе на шпажках на день народження рецепти з фото
Як бути, якщо готується дитяче свято? Тут потрібно більш ретельний підхід. Дитяче меню повинно складатися зі страв, які не тільки поживні, але корисні для дітей і дуже красиві. Зовнішній вигляд відіграє велику роль для дитини, ніж смак - адже діти не усвідомлюють, які продукти вважаються делікатесами, які корисні для них, а які викликають ожиріння. Всі ці питання для дітей не важливі. Вони виберуть то блюдо, яке їм щось нагадує або на щось схоже.
Ось тут і можна поєднати «приємне з корисним», приготувавши дітям бутерброди, які вони зазвичай вважають за краще салатів і гарнірів, з красивих, смачних і здорових продуктів.
Рецепти бутербродів на святковий стіл для малюків зазвичай нескладні, але незвично виглядають. Ось один з них:
• Скибочки білого хліба (можна нарізний батон) злегка намазуємо вершковим маслом.
• Поверх кладемо колечко консервованого ананаса.
• Накриваємо скибочкою сиру. Сир краще брати вже нарізаний і такого розміру, щоб він покрив повністю ананас.
• На середину кожного бутерброда покладіть пару ягід (свіжа смородина або журавлина).
• відправляємо бутерброди в мікрохвильову піч на пару хвилин. Коли сир розплавиться, ягоди виявляться всередині кільця.
Ці екзотичні бутерброди дуже подобаються і дорослим і дітям. Крім того, вони виглядають, як тістечка, і цим привертають дитячу увагу.
