Які приготувати салати до свята: ділимося рецептами
Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ Салат з тунцем на святковий стіл
Салати до свята є неодмінним атрибутом урочистого застілля у кожної доброї господині. Їх готують з різних продуктів, свіжих або пройшли обробку (зварених, обсмажених і т. Д.). Вони можуть бути солодкими або гострими, пікантними або ніжними. Приготувати салати до свята не так вже й просто, як здається спочатку, адже, крім смакових якостей, вони оригінально прикрашаються, завдяки чому просте блюдо може перетворитися в кулінарний шедевр.
Цікавий рецепт, для якого знадобляться гриби, апельсини і солодкий перець. В результаті виходить салат з оригінальним гостро-солодким смаком, який обов`язково оцінять гості. Для його приготування береться 300 грам свіжих печериць, 100 г сиру, бажано, твердого сорту, некрупное яблуко, апельсин, два солодких перцю.
Для заправки знадобиться чайна ложка гірчиці, стільки ж меду і столова ложка вичавленого соку лимона.
Гриби промиваються, відварюються, нарізаються соломкою. Яблуко і апельсин очищаються від шкірки і насіння (якщо вони є), м`якоть фруктів подрібнюється. Сир натирається на тертці. Перець ріжеться смужками. Інгредієнти змішуються, до них кладеться соус з гірчиці, меду і лимонного соку. Салати для свята рекомендується красиво прикрасити кільцями перцю або цілими грибочками, посипати подрібненою зеленню.
Відео: Листковий Салат з сьомгою Салати на Святковий Стіл Рецепти NK cooking
Для таких дат, як День закоханих, 8 березня або річниця весілля, можна приготувати оригінальне блюдо у вигляді серця з гранатом. Для того щоб його приготувати, знадобиться варена курка (близько 300 грам), буряк середнього розміру, 5 великих волоських горіхів, 3 курячих яйця, 100 г сиру твердих сортів, цибулю. Гранат (бажано взяти такий, щоб зерна були яскравого кольору) чиститься. Інгредієнти подрібнюються, викладаються шарами в наступному порядку: куряче філе, подрібнений і обсмажену цибулю, варені яйця, тертий сир, рубані волоські горіхи, буряк. Всі інгредієнти змащуються майонезом. Зверху викладаються зерна граната таким чином, щоб закрити попередні продукти.
м`ясні салати до святкового столу є ситним блюдом, яке може стати головною прикрасою урочистого застілля. В якості основного інгредієнта беруть не тільки куряче філе, а й відварну свинину, яловичину і т. Д. Так, можна приготувати салат за наступним рецептом, злегка змінивши всім звичне і таке знайоме "Олів`є". Відварна курка нарізається дрібними шматочками. Знадобиться 1-2 грудки на 3-4 порції страви. 2 яйця рубаються невеликими кубиками. Свіжий огірок і відварну картоплю (2-3 шт.) Нарізаються шматочками. Всі інгредієнти змішуються і заправляються майонезом.
Салати до свята - це страви, які потребують оригінальному оформленні. Це допоможе не тільки привернути до них увагу, а й показати додаткові вміння і фантазію господарки. Для оформлення можна використовувати різноманітні продукти, в залежності від того, який інгредієнт у страві основний. Для салатів з морепродуктами можна для прикраси взяти цілі варені креветки, фігурки варених овочів, терті сир. Якщо оформляються салати до свята з м`ясом, то беруться кружечки вареного яйця, зелень і т. Д.
