Смачне і просте в приготуванні блюдо - ковбаса в клярі

Ковбаса в клярі - відмінна закуска, яку можна приготувати буквально за 10-15 хвилин. Таке блюдо чудово підходить для буденного або ж святкового столу.

Відео: Цвітна капуста смажена в клярі

Перший рецепт приготування смачного страви

Ковбаса в клярі стане відмінним доповненням до будь-якого гарніру. Закуска прекрасно поєднується з рисом, гречкою і картопляним пюре.

Для приготування знадобиться:

• одне велике за розміром яйце;
• триста грам ковбаси;
• три столові ложки олії для смаження;
• дев`яносто грам борошна;
• п`ять ст. ложок молока;
• дві столові ложки майонезу.

Відео: Повітряна яєчня рецепт. Як приготувати смачні яйця

Приготування страви: покрокова інструкція

1. Спочатку поріжте на пластини ковбасу (їх товщина повинна дорівнювати п`яти мм). Якщо немає вареної ковбаси, то можете взяти сардельки або ж сосиски.
2. Приготуйте кляр. Для цього з`єднаєте в глибокій мисці борошно, майонез, яйце і молоко. Всі ці компоненти перемішайте. У результаті має вийти однорідний кляр.
3. Потім умочіть кожен шматочок в отриману суміш. Потім викладіть на сковороду (заздалегідь розігріту) з рослинним маслом.
4. Обсмажуйте з двох сторін до того моменту, поки на виробах не з`явиться золотава скоринка.
5. Все, смачна ковбаса готова. Смачного!

Другий рецепт. Ковбаса з сиром

Блюдо це досить калорійне. Тому ковбасу в клярі краще готувати на сніданок. Це незвичайне страву припаде до смаку як діткам, так і дорослим. Але першим не варто захоплюватися подібним блюдом, так як все-таки це смажена ковбаса в клярі.

Для приготування потрібно:

• чотири ст. ложки панірувальних сухарів, рослинного масла;
• двісті грам вареної ковбаси (тонко нарізаної);
• яйце;
• чотири скибочки сиру.

Процес приготування закуски: покроковий рецепт

1. Спочатку наріжте ковбасу кільцями, товщина яких повинна дорівнювати трьом міліметрів.
2. Візьміть миску з сухарями.
3. Також вам буде потрібно ще одна глибока ємність. У ній збийте яйце виделкою.
4. Тепер візьміть сир, наріжте його тонкими пластиками.
5. Потім візьміть два шматочки ковбаси. Шматочок сиру між ними вкладіть.
6. Потім отриманий «бутерброд» умочіть в яйце.
7. Після обваляйте в сухарях.
8. Поставте сковороду на плиту, налийте трохи олії.
9. Смажте вироби до рум`яної скоринки з обох сторін. Подавайте з хлібом, овочами або ж улюбленим соусом.

невелике висновок

Тепер вам стало ясно, як готується ковбаса в клярі на сковороді. Ми розглянули два рецепта. Спробуйте приготувати ковбасу двома способами, потім виберіть для себе підходящий.