Курка в мультиварці з гарбузом: кращі рецепти
Куряче м`ясо є непоганим джерелом багатьох корисних речовин. До того ж воно не даремно вважається дієтичним. З нього роблять всілякі супи, салати, рагу та інші смачні страви. Якщо ви прагнете здивувати своїх домочадців ароматним і незвичайним вечерею, вам допоможе курка з гарбузом в мультиварці, рецепти якої будуть представлені в сьогоднішній статті.
Відео: Курка з гарбузом в духовці - рецепт приготування
Варіант з печерицями
Слід зазначити, що за даним рецептом виходить ситне і ароматне блюдо, в якому практично не відчувається смак гарбуза. Тому його із задоволенням їдять все, хто не любить цей помаранчевий овоч. Перед початком процесу важливо проінспектувати вміст власної кухні на предмет наявності всіх необхідних компонентів. У вашому розпорядженні має бути:
- 300 грамів свіжих печериць.
- Одна куряча грудка.
- Близько кілограма очищеної гарбуза.
- Велика головка ріпчастої цибулі.
- Стакан натурального йогурту.
Щоб у вас вийшла соковита і ароматна курка в мультиварці з гарбузом, вищенаведений список необхідно трохи розширити. Додатково в нього вносять свіжу петрушку, соняшникова олія, сіль, перець і пару зубчиків часнику.
Послідовність дій
Курка в мультиварці з гарбузом і печерицями - дуже просте блюдо, з приготуванням якого впорається будь-який недосвідчений кулінар. Щоб в процесі не виникало зайвих питань, слід чітко дотримуватися рекомендоване співвідношення продуктів.
Спочатку необхідно зайнятися курячими грудками. Її миють, злегка обсушують паперовими рушниками, позбавляють від шкірки і відокремлюють м`ясо від кісток. Підготовлену таким способом м`якоть нарізають невеликими шматочками і приправляють їх сіллю, перцем та іншими спеціями.
Після цього можна приділити увагу овочам. Їх миють, очищають і подрібнюють. Гарбуз нарізають кубиками, гриби - пластинками, цибулю - півкільцями. Часник пропускають через прес або обробляють на дрібній тертці.
У чашу мультиварки, змащену олією, відправляють шматочки курячого філе і обсмажують їх до утворення красивою золотистої скоринки. Готове м`ясо перекладають на окрему тарілку, а в прилад поміщають цибулю і часник. Через п`ять хвилин до них додають гарбуз і печериці. Все добре перемішують і обсмажують.
Приблизно через двадцять хвилин в чашу до овочів відправляють м`ясо, сіль, перець і приправи. Щоб курка в мультиварці з гарбузом вийшла більш соковитою, її заливають натуральним йогуртом. Прилад накривають кришкою і активують режим &ldquo-Мультіповар&rdquo-. Готують страву протягом тридцяти п`яти хвилин при температурі сто десять градусів. Після звукового сигналу, який повідомляє про завершення процесу, м`ясо з овочами перекладають в красиві тарілки, посипають дрібно посіченою зеленню і подають до столу.
Курка з картоплею і гарбузом в мультиварці
Слід зазначити, що за даним рецептом можна швидко і без проблем приготувати смачний і корисний вечерю. Щоб згодом не довелося переривати процес і витрачати зайвий час на пошуки відсутніх компонентів, потрібно заздалегідь перевірити, чи є на вашій кухні все необхідне. На цей раз вам буде потрібно:
Відео: Chicken with pumpkin and mushrooms. Cooking in multicooker
- 300 грамів гарбуза.
- Півкіло картоплі.
- 400 грамів курячого філе.
- Велика головка ріпчастої цибулі.
- Пара столових ложок вершків або сметани.
- 100 мілілітрів води або бульйону.
Відео: Курка з гарбузом в мультиварці
Щоб у вас вийшла по-справжньому смачна і ситна курка в мультиварці з гарбузом, вищевказаний перелік бажано доповнити кухонною сіллю і рослинним маслом. За бажанням можна використовувати і інші овочі.
опис процесу
Перш за все, слід зайнятися курячим філе. Його миють у холодній воді, злегка обсушують паперовими рушниками, нарізають порційними шматками і відправляють в чашу мультиварки, заздалегідь змащену олією. Туди ж поміщають подрібнену цибулину. Зверху викладають попередньо помиту, почищену й порізану гарбуз і картоплю.
Відео: Курка з картоплею і гарбузом / chicken with potatoes and pumpkin
Все це заливають невеликою кількістю вершків і води. В цьому випадку у вас вийде рагу з юшкою. Тим, хто хоче, щоб гарбуз тушкована з куркою в мультиварці вийшла не надто рідкою, можна порекомендувати утриматися від додавання води.
Прилад закривають кришкою і активують режим &ldquo-Гасіння&rdquo-. Приблизно через годину блюдо можна подавати до столу. За кілька хвилин до завершення готування в мультиварку додають сіль і інші спеції.
