Італійський ресторан la prima ( "ла прима"): адреса, меню та відгуки

Чи можна відвідати Італію, не виїжджаючи з Москви? Така подорож цілком реально зробити, відвідавши ресторан La Prima в самому центрі столиці. Тут можна зануритися в атмосферу сонячної і привітною країни і скуштувати найкращі страви італійської кухні, приготовані по справжнім рецептами. Вся ця пишнота доповнить колекція вин, привезених з Італії. Що може бути краще спокійного відпочинку, в тихому містечку в центрі столиці, де панує романтичний настрій і відчуття свята? Поговоримо про те, які ще приємні несподіванки чекають відвідувачів ресторану La Prima.

концепція ресторану

Ресторани в центрі Москви повинні мати особливу родзинку, так як вони є обличчям столиці. La Prima - це втілення італійської дійсності в її природному пишноті, емоціях і темперамент. Вся краса Італії та її кулінарних традицій зібрана в цьому маленькому куточку в центрі столиці. Вже на вході відвідувачів зустрічає портьє, вітаючи на італійській мові і гостинно відкриваючи двері. Три дні на тиждень приємну атмосферу доповнює жива музика і вокальне виконання пісень соліста з Риму. У вихідні дні в ресторані проводять розважальні заходи для маленьких гостей. Також планується відкрити кулінарну школу для юних відвідувачів. Ресторан La Prima організовує будь-які урочисті заходи - від невеликого бенкету до весілля - на найвищому рівні.

інтер`єр

інтер`єр ресторану настільки добре передає дух Італії, що навіть корінні жителі цієї країни, відвідуючи його, вважають La Prima часткою своєї батьківщини. Внутрішнє оздоблення - це поєднання стилю, вишуканості та краси. Дорогі меблі, кришталеві люстри, портьєри з важких тканин, ліпнина, свічки і камін створюють затишну обстановку, по-домашньому теплу і гостинну. Столики розставлені недалеко один від одного, в італійському стилі, коли панує доброзичлива атмосфера. Ненав`язлива метушня кухарів і офіціантів, яку можна спостерігати на відкритій кухні, і бурхливе життя міста за вікном створюють хороший контраст і додають відчуття домашнього тепла. Зал оформлений великою кількістю зелені, яка на тлі пастельних тонів виглядає дуже ефектно. Простір ресторану поділено на кілька зон за допомогою колон. У холі встановлений камін, що зустрічає своїм теплом і створює атмосферу затишку. Тут встановлені стелажі з вином, чайний столик з великими комфортними кріслами. Пройшовши вглиб ресторану, потрапляєш в камінний зал, який вміщує 15-20 чоловік. Розташувавшись на літній веранді, потрапляєш в затишний італійський дворик. Навколо панують спокій і затишок. Увита зеленню альтанка, плетені крісла і смачна їжа створюють відчуття гармонії.

Меню

Ресторан La Prima, меню якого розробляли відомий кухар з Італії Паоло Касагранде і бренд-шеф Володимир Хохлов, пропонує своїм відвідувачам італійську кухню в усіх її кращих проявах. Якість страв відзначають всі відвідувачі цього закладу. Меню є гордістю ресторану. Різноманіття страв з риби і морепродуктів, м`яса, овочів, птиці, гарна подача - все це вражає уяву. Гарним доповненням стануть чудові вина, які привозять з різних куточків, відбираючи лише найкращі сорти. Завершити прекрасний відпочинок і хорошу трапезу обов`язково потрібно десертом від шефа-кондитера. Вибір останнього блюда буде непростим, так як всі кулінарні витвори просто дивовижні.

сніданки

Ситний і смачний сніданок - це запорука успішного і плідного дня. Ресторан La Prima з 6.00 до 12.00 пропонує підкріпитися фірмовими стравами і десертами. Тут же можна провести бізнес-ланч. Для цього в ресторані є спеціальний зал для конференцій і переговорів з усією необхідною апаратурою. Вам гарантовано чудове меню від шеф-кухаря. На сніданок в ресторані подають фірмові омлети, страви з яєць, тости хрусткі, які тануть у роті, з лососем, паніно по-італійськи (свіжий багет з помідорами, пармской шинкою і моцарелою), апетитні сирники, оладки, кілька видів каш і десертів.

морські делікатеси

La Prima - ресторан, відгуки про який можуть багато розповісти про його кухні. Відвідувачі захоплено розповідають про відвідування цього закладу і особливо відзначають страви з морепродуктів. Середземноморська кухня є невід`ємною частиною Італії. У ній дуже багато страв з риби і морських делікатесів. Ресторан La Prima пропонує своїм гостям чудові кулінарні витвори, приготовані майстерними кухарями. Камчатського краба тут подають в декількох варіантах: вареним з пряними травами, в молоці, запеченим на грилі, в червоному або зеленому маслі. Свіжі мідії пропонують у вигляді соте з томатного соусу або білого вина, а також приготовані на грилі. Гребінці можна спробувати сирими з оливковою олією і спеціями. Далекосхідні устриці (4 види) в ресторані подають під різними соусами. Для любителів морських делікатесів тут знайдуться частування на будь-який смак.

Салати і закуски

Якщо розглядати ресторани в центрі Москви, то La Prima - це ідеальне місце, де можна відпочити в спокійній, невимушеній обстановці. Чудова, витончене меню є безсумнівним гідністю і гордістю шеф-кухаря. Перерахувати всі салати і закуски, які вам тут запропонують, просто неможливо. Та й навіщо? Такі страви потрібно пробувати і захоплюватися. Меню містить близько двох десятків салатів, приготованих з найсвіжіших і якісних продуктів. Теплий салат «Середземноморський» з гребінцями, креветками, восьминогами, кальмарами, в`яленими помідорами, огірками і маслинами, салат з баклажанами і козячим сиром, салат з тунцем, обсмаженою на травах, салат з телячою печінкою, салат з качкою, кедровими горішками і сегментами апельсина - це тільки мала частина того, що пропонує ресторан . Кілька видів тартара, маринований лосось, запечений телятину, кілька видів карпаччо, сирне асорті вам подадуть як холодні закуски. Обсмажені білі гриби, устриці гратен, овочі, сир в паніровці можна замовити на гаряче.

Традиційні італійські страви

Не можна собі уявити італійську кухню без пасти, різотто і равіолі. Це страви, приготовані за традиційними рецептами. Варіантів домашньої пасти близько десяти: з морепродуктами, з крабом, з креветками, з томатами, з білими грибами, з трюфелем. До неї подадуть три види соусу: томатний, вершковий і з білого вина. Ніжне різотто з гребінцями і білими грибами, з крабом, з грибами, з морепродуктами з двох видів рису захопить навіть вимогливого гурмана. Традиційні італійські равіолі готують з ніжною телятини, з креветок з сібас або м`ясом краба. У ресторані можна насолодитися справжньою кухнею сонячної країни під назвою Італія, навіть не покидаючи Москви.

Страви з м`яса, птиці та риби

Другі страви є головними на будь-якому застілля. Ресторан La Prima на вулиці Велика Дмитрівка пропонує настільки вишукане меню з італійським колоритом, що визначитися з вибором буде непросто. До уваги гостей пропонують кролика по-пьємонтскі, медальйони гриль з телячої вирізки, свинячу корейку з картопляним гротеном, стейк з яловичої вирізки, ягняти, приготованого за особливим рецептом, телячу печінку по-ліворійскі, біфштекс з мармурової яловичини і багато інших страв з м`яса. Рибні делікатеси займають в середземноморській кухні особливе місце. Шеф-кухар ресторану готує їх з особливим шиком. Три види приготування сибаса, палтус з диким рисом і шпинатом, філе тунця в часниковому маслі з листям Пак-Чой, філе чилійського сибаса з рататуєм і спаржею. Ці та інші страви можна замовити в ресторані La Prima.

піца

Піца в італійській кухні займає особливе місце. У ресторані La Prima ви можете спробувати це блюдо, приготоване в усіх можливих варіантах, але строго за класичним рецептом. «Фокачча» часникова, сирна, з помідорами і класична, «Маргарита», «пікантна», «Ла Прима» і ще близько 10 видів піци, які так майстерно може приготувати тільки справжній італієць.

обслуговування

Крім чудового меню заклад виділяється ще і ненав`язливим сервісом. Саме це в першу чергу виділяють гості, які відвідали La Prima (ресторан). Москва - місто метушливий, і знайти куточок в центрі, де можна перевести дух і відпочити від повсякденних турбот, дуже складно. Але тут вас радо зустрінуть і створять атмосферу тепла і затишку. Обслуговування в ресторані ненав`язливе, але професійні офіціанти завжди готові надати вам послугу. Цінова політика цілком демократична. Середній рахунок становить близько 2000-3000 рублів.

Розташування

Ресторан La Prima, адреса якого м.Москва, вулиця Велика Дмитрівка, 32, стр. 1, розташований в самому центрі столиці. Поруч знаходяться кілька театрів, тому можна культурну програму завершити смачною вечерею в La Prima. Відвідавши ресторан одного разу, ви вже не зможете відмовити собі в задоволенні прийти сюди ще раз. Дістатися в La Prima не складе труднощів. Поруч розташовані станції метро "Тверська", "чеховська" і "Пушкінська". Також можна замовити доставку їжі по телефону +7 (495) 585-05-50.