"Атлантіс" - ресторан на березі фінської затоки (сонячне, санкт-петербург). Опис, відгуки

Серед міської суєти нелегко знайти місце для відпочинку, яке буде поєднувати в собі красу природи, чудові панорамні краєвиди, хорошу кухню і професійне обслуговування. Але все цими якостями володіє ресторан «Атлантіс» (СПб). Це ідеальне місце, яке підходить як для веселого проведення часу, так і для романтичної вечері. Майстерно приготовані страви європейської та авторської кухні і дивовижні види на море залишають приємне враження і позитивні відгуки.

Гармонія в усьому

«Атлантіс» - ресторан, який має ряд особливостей в сегменті подібних закладів. По-перше, це відмінне поєднання сучасного стилю з природними матеріалами. Нестандартне архітектурне рішення ефектно виділяє ресторан в своєму сегменті. Двоповерхова будівля побудована тільки з натуральних матеріалів: каменю та дерева. Величезне панорамне скло дозволяє милуватися красотами Фінської затоки, які просто прекрасні. "Атлантіс" - Ресторан, де в будь-який час року можна не тільки насолодитися кращими кулінарними шедеврами, а й відпочити на лоні природи, не віддаляючись далеко від міста. Тут можна провести корпоративну вечірку, весілля, ділову зустріч, банкет і скромне сімейне торжество.

зали

Рівень ресторану і його просторі приміщення дозволяють організувати будь-який, навіть самий фешенебельний, захід. До послуг відвідувачів два великі зали, кожен з яких може вмістити до 180 осіб. З тераси, яка розташована на верху будівлі, відкриваються прекрасні види на кронштадтські форти. У теплу пору року тут можна спробувати кулінарні витвори шеф-кухаря, насолоджуючись морським бризом і чистим повітрям соснового бору. При бажанні можна замовити затишний VIP-зал. Інтер`єр ресторану оформлений в невимушених, природних пісочно-кремових і шоколадних тонах. Скляні сходи в залі і панорамний стіна дозволяють світлу і ненав`язливим сонячним променям проникати в приміщення, створюючи неймовірні відблиски і відбиваючи всю красу природи. Розташований ресторан «Атлантіс» на Фінській затоці, серед соснового бору, що вже дає йому незаперечні переваги серед рівних.

Меню ресторану

Крім красивих пейзажів і чудової архітектури, відмінною рисою цього закладу є його кухня. «Атлантіс» - ресторан, який пропонує своїм гостям найкращі страви європейської та авторської кухні, кулінарні шедеври, приготовлені в воке, тандирі і на мангалі з особливою любов`ю. Тут вам запропонують кілька видів салатів, різноманітні гарячі і холодні закуски, страви з м`яса і риби, найніжніші десерти і великий вибір напоїв. Любителі японської кухні знайдуть в мене кілька приємних і знайомих пунктів. Для маленьких відвідувачів є спеціальне дитяче меню і корисні свіжовичавлені соки. Класичні страви готують з особливим професіоналізмом, кожне з них має свою родзинку. Як стверджують відвідувачі, «Атлантіс» - ресторан, де можна відкрити для себе всю пишноту кулінарії і поглянути на знайомі речі по-новому.

Відео: Комплекс відпочинку Старий Млин:

салати

Треба відзначити, що в ресторані все салати можна віднести до категорії смачною і корисною їжі. Постійні гості цього закладу зазначають, що в них обов`язково присутній свіжа зелень, салати і овочі. Фірмове блюдо «Атлантіс» - це поєднання морських делікатесів (гребінці і креветки), сьомги з салатним міксом, помідорами чері, заправлене прекрасним тропічним соусом. Всі страви прості, але в той же час дуже оригінальні. Салат «Капрезе» - це стиглі томати з сиром моцарелла з соусом песто. Здавалося б, нічого особливого, але смакові якості страви викликають захоплення. Витончене поєднання подкопченной курячої грудки з овочами і сиром доповнює спеціальний соус "Марі роуз". Цей салат обов`язково варто спробувати. Традиційний салат «Олів`є» тут готують за класичним рецептом і подають з домашнім майонезом і грінками. У ресторані вам запропонують два види «Цезаря» з креветками і курячими грудками, а також вінегрет з печених овочів, салат з руколи з в`яленими томатами і запеченими баклажанами і ще кілька видів салату.

закуски

Ресторани СПб пропонують своїм відвідувачам найрізноманітніші страви, але, відвідавши «Атлантіс», можна покуштувати оригінальні кулінарні шедеври, які готують тільки тут. Наприклад, лосось особливого засолу з устричним соусом, зеленою цибулею і дайконом. Особливе місце в меню займають страви з риби і морських делікатесів, відгуки про яких дуже захоплені. Японського вугра подають на листках цикорію з салатом з маринованих водоростей, а підкопчену скумбрію з лимонним соусом, печеною молодою картоплею і червоною цибулею. Тріску тут маринують в томатному соусі (це авторський рецепт), від чого вона виходить особливо ніжною і ароматною. Тигрові креветки, запечені в тесті, пропонують під трьома соусами: кисло-солодким чилі, манговим або устричним. Гігантські мідії запікають під олійно-часниковим соусом з сиром. Особливо треба відзначити морські гребінці, які готують на грилі і подають з овочевою ікрою і соусом трюфеля, за їх відмінний і незвичайний смак. Як гарячої закуски пропонують крабовий жюльєн з овочами, сиром і вершками. М`ясних і овочевих закусок в меню ресторану відводиться теж почесне місце. Ароматний жюльєн з лісових грибів з вершками і вином, баклажани з бринзою, томатами і волоськими горіхами, печений гарбуз з горішками і бальзамічним кремом, гарячий сир з м`ятою і лаймово-апельсиновим джемом, сирокопчена оленина, гра з печених овочів з горіховим соусом, солоні грузді, малосольні томати і огірочки - все це можна спробувати в цьому закладі.

Гарячі страви

Ресторан «Атлантіс», сонячний настрій якого передається відвідувачам вже з перших хвилин, пропонує великий вибір гарячих страв. Перш за все, це добре підготовлені стейки (частина філе вирізка або товстий край на вибір гостей). Кілька видів дивовижної пасти з яловичиною, шинкою, беконом, копченим лососем, овочами і грибами під різноманітними соусами, лазіння і різотто зроблять вас шанувальниками італійської кухні. Окіст молодого теляти і жиго молодого баранчика тут готують особливим способом, в тандирі. В меню є кілька видів шашлику з курки, свинини і телятини, до яких подадуть ароматні соуси (ткемалі, брусничний або томатний). Дуже ніжною виходить оленина на грилі з копченою грудинкою і каре молодого баранчика з гранатовим соусом. Можна також виділити підкопчені свинячі реберця, конфі з качиної ніжки з чорносливом і капустою, котлети з телятини і люля-кебаб з маринованими томатами.

особливості меню

«Атлантіс» - ресторан, який відрізняється оригінальністю у всіх своїх проявах. Як відомо, технологія приготування і вибір посуду значно впливають на кінцевий результат. У меню ресторану є серія страв, які приготовані на чавунних сковорідках. Це дозволяє повністю розкрити їх смакові якості. Таким способом готують паелью з шафраном і морепродуктами, телятину з лисичками і картоплею в сметанному соусі, яловичий язик з грибами у вершковому соусі, який подають з картопляним пюре, тигрові креветки з руколою і шпинатом, телячі щічки, ягняти в томатному соусі з овочами, філе форелі зі шпинатом і бефстроганов. Ще одна особливість ресторанного меню - це Тажіна. Тут можна замовити тажин Дует з тріски і підкопченого лосося з морепродуктами і овочами, тушковану яловичину з барбарисом, нутом і овочами, хінкалі з м`ясом ягняти і манти з гарбузом. І нарешті, севіче з морського гребінця, тунця і лосося.

Десерти

Кожна трапеза повинна завершуватися смачним десертом, щоб залишилося солодке і ніжне післясмак. На вибір гостей в ресторані пропонують кілька традиційних і оригінальних страв. Ніжне бламанже з полуницею, соусом манго і ваніллю, кілька видів морозива, фламандський праліне з білим родзинками і темним ромом і тірамісу - десерти вишукані і аристократичні. Любителі старих, добрих традицій можуть вибрати тане в роті сметанник, приготований за сімейним рецептом, чізкейк з малиною, кілька видів домашнього варення, домашній медовик і морквяний торт з кремом з вершкового крему. Якщо порівнювати ресторани СПб такого рівня, то «Атлантіс» є безсумнівним лідером за багатьма критеріями.

Відео: Our wedding day

Адреса

Обов`язково відвідайте ресторан «Атлантіс». Побувавши тут один раз, ви станете його шанувальниками на довгі роки. А найкраще тому підтвердження, відгуки відвідувачів, які бивиют тут постійно. Адреса: селище Сонячне, Санкт-Петербург знаходиться всього в 40 кілометрах, вул. Петровська, буд.2. Зарезервувати столик можна за телефоном: (812) 432-90-60. Подбавши заздалегідь про свій відпочинок, ви можете бути впевненими, що вас чекають незабутні враження.