Як готується гречка в пароварці?

Гречка в пароварці - це не тільки смачне і корисне, але і дієтичне блюдо, яке ідеально підходить і для дітей, і для дорослих людей. Готувати його можна різними способами. Ми представимо два простих варіанти, один з яких вимагає застосування свіжих курячих грудок, а інший - звичайної води і солі.

покрокове приготування гречки в пароварці

Особливості приготування даного страви відомі багатьом кулінарам. Щоб реалізувати рецепт простого і корисного гарніру, необхідно придбати:

Відео: гречка з овочами в пароварці і імбирний чай

• крупу гречану - 2 склянки;
• воду питну холодну - 2 склянки;
• сіль кухонну дрібну - 1 десертну ложку (за смаком);
• масло свіже вершкове - приблизно 25 м

Попередня підготовка компонентів

Гречка в пароварці готується недовго. І перш ніж приступити до тепловій обробці цієї крупи, її слід ретельно підготувати. Гречку перебирають (прибирають сміття та інші неїстівні елементи), а потім гарненько миють в теплій воді (можна з використанням сита).

Процес приготування

Обробивши гречану крупу, її викладають в спеціальну чашу, що додається до пароварці, а потім заливають водою і солять за смаком. Рідина до крупі додають на свій розсуд. Для отримання розсипчастої гарніру продукти використовують в співвідношенні 1 до 1. Якщо вам подобається рідка гречана каша, то кількість води збільшують на 1-1,5 склянки.

Встановивши ємність з крупою в нижній ярус пароварки (якщо вона у вас багатоярусна), її накривають кришкою і відразу ж включають таймер. Як правило, гречана крупа стає придатною до вживання через 25 хвилин після початку теплової обробки.

завершальний етап

Як тільки гречка в пароварці стане максимально м`якою, до неї додають трохи вершкового масла і ретельно заважають. Знову закривши ємність кришкою, її залишають в такому вигляді на ¼- години.

Подача до столу

Тепер вам відомо, як зварити гречку в пароварці. Після того як блюдо настоїться, його розкладають по тарілках і подають до столу. Вживати таку гречку можна і як гарнір (наприклад, разом з м`ясом, рибою або куркою), і в якості звичайної каші.

Гречка в пароварці: рецепт повноцінного обіду

Вище ми докладно розповіли вам про те, як слід готувати гречану крупу за допомогою такого пристрою, як пароварка. Цей спосіб ідеально підходить для тих, хто хоче зробити смачний і поживний гарнір до окремо обсмажений м`яса. Якщо ж ви бажаєте приготувати повноцінний обід в найкоротші терміни, то рекомендуємо скористатися даним рецептом.

Відео: Гречка в мультиварці Редмонд. Простий і швидкий рецепт приготування.

Отже, щоб зробити смачна страва з гречаної крупи і м`яса, необхідно придбати:

• крупу гречану - 3 склянки;
• воду звичайну питну (можна м`ясний або овочевий бульйон) - близько 4 склянок;
• сіль дрібну кухонну - на свій смак;
• грудки курки свіжі - 300 г;
• цибулину ріпчасту велику - 1 головку;
• масло топлене вершкове - 25 г.

Підготовка інгредієнтів для ситного обіду

Обробляти гречану крупу для приготування даного страви слід в точності так само, як було описано в першому рецепті. Її ретельно перебирають і кілька миють в теплій воді. Також окремо споліскують свіжі грудки домашньої птиці. При необхідності їх очищають від хрящів, кісток і шкіри, після чого шаткують невеликими кубиками.

В самому кінці чистять ріпчасту цибулину. Її ріжуть тонкими півкільцями.

Викладка товарів в чашу пароварки

Викладати продукти для такої страви слід в спеціальну ємність пароварки. Спочатку в неї вливають топлене вершкове масло, після чого викладають півкільця цибулі і кубики курячих грудок. Далі всі інгредієнти засипають гречаною крупою.

В самому кінці продукти солять і заливають звичайною водою.

Процес теплової обробки

Як тільки всі компоненти страви будуть викладені в чашу кухонного пристрою, її встановлюють в пароварку і накривають кришкою. Встановивши таймер на 10 хвилин, про інгредієнти забувають.

Відео: Гречка з тушонкою в мультиварці - Швидко, просто, смачно

Через деякий час, продукти ретельно заважають ложкою (з дна) і знову щільно закривають. У такому вигляді м`ясної обід готують ще близько 20 хвилин. За цей час повинні стати м`якими не тільки курячі грудки, але і ріпчасту цибулю з крупою.

Подаємо гречане блюдо до обіднього столу

Як бачите, гречка в пароварці готується легко і просто.

Після того як пристрій видасть сигнал про завершення теплової обробки, блюдо ретельно заважають ложкою і залишають під кришкою на 7-10 хвилин. З плином часу гречану кашу з м`ясом розкладають по тарілках і відразу подають до столу.

Корисна інформація

Готувати гречку в пароварці можна не тільки на воді або з застосуванням курячих грудок, але і використовуючи такі інгредієнти, як яловичина, свинина, м`ясо кролика або індика. Також в аналізованих блюдо можна додати натерту на крупній тертці моркву, зелень, цибулю-порей та інше.

Використовуючи перераховані інгредієнти, час приготування гречаного страви має бути збільшено на 20-30 хвилин.