Пиво "левенбрау": опис, історія, ціна
пиво "Левенбрау" є одним з найбільш популярних і поширених в світі, а для тих, хто хоч раз чув про Октоберфест, і вже тим більше бував на ньому, це назва - мало не уособлення всього пивоваріння. Під цим брендом виробляються традиційні сорти мюнхенського пива.
Про назву
Назва цього пива німці пишуть так: L wenbr u, а вимовляють як "Лёвенброй". Російськомовній людині, звичайно, звично трохи інше прочитання. Суті це не змінює. Воно перекладається як "левова пивоварня". Перегукується з ним і емблема, яка прикрашає кожну пляшку цього напою - на ній зображений золотий лев. Назвою своїм пивоварня зобов`язана старовинної фресці XVII століття, на якій зображений пророк Даниїл у рові з левами.
Історія
Перший запис про "левову пивоварню", Що міститься в мюнхенському архіві, датована +1746 роком.
Історики стверджують, що пивоварня L wenbr u стала найбільшою в Мюнхені ще в XIX столітті. Успіхом вона зобов`язана діловим якостям Георга Брея, який купив її в 1818 році. Уже через півстоліття розрослася пивоварня Брея виробляла чверть обсягу всього мюнхенського пива. Вважається, що Брей сам придумав легенду про те, що його цех був заснований ще в 1383 році, і завдяки його старанням в цю версію багато шанувальників бренду охоче вірять і сьогодні.
На початку 1880-х Людвіг Брей побудував при пивоварні величезний пивний ресторан "Лёвенбройкеллер", Який працює донині.
Компанія L wenbr u AG в 1997 році об`єдналася з конкуруючою фірмою Spaten-Franziskaner-Br u, що позначилося на виробництві тільки в кращу сторону. У 2003 р спільний концерн "Шпати-Лёвенброй" придбав інший пивоварний гігант - Interbrew. Пізніше він об`єднався з AmBev в концерн InBev. Сьогодні марка належить пивоварному виробнику Anheuser-Busch InBev. L wenbr u володіє одним з найстаріших пивних садів в світі.
За межами Німеччини
пиво "Левенбрау" дуже довго випускалося з урахуванням всіх норм, регламентованих середньовічним "Законом про чистоту пива". Це багато в чому обумовлювало його популярність за кордоном. США в ті часи вже випускали напої по набагато більш спрощеними технологіями.
Не минула ця доля і "Левенбрау". Права на марку викупила американська пивоварня Miller, щоб виробляти його в США і не витрачатися на транспортування. Сталося це в 1975 році. З тих пір пиво "Левенбрау" початок випускатися за сучасною технологією. Втім, смаку, по слвоам споживачів, це не зіпсувало. Стандарти якості залишилися як і раніше високими.
"Левенбрау" в Росії
Є це пиво і у нас. Право на те, щоб випускати пиво "Левенбрау" в Росії, придбала компанія "Браво Інтернешнл" в 1999 році. У 2002 році цю пивоварню викупив голландський "Хейнекен", Який продовжив випуск до 2004 року. З березня 2006-го і по теперішній час пиво "Левенбрау", Ціна якого на російському ринку є досить високою, проводиться в Санкт-Петербурзі на пивоварному заводі "Інтербір". До речі, про ціну. вартість однієї скляної півлітрової пляшки - трохи менше ста рублів. І хоча не можна сказати, що така ціна відносить це пиво до елітного класу, але і зовсім вже бюджетним його не назвеш. Швидше, це верхнє значення середнього сегмента.
Фасовка
Для країн Європи звичною є пляшка 330 мл. У Росії більше поширені пляшки і банки по 0,5 літра. Виробник пропонує безліч різноманітних фасовок, серед яких пляшки і банки різної ємності. Кожен може вибрати те, що більше подобається. Однак в нашій країні цей напій виробляється поки що тільки в склі: в пляшках по 0,33 і 0,5 л.
Крім того, пиво "Левенбрау" випускається у величезних кегах по 5 літрів, завдяки чому пивні паби і ресторани пропонують цей напій на розлив.
Дизайн посуду, як правило, витримується в синьо-золотих тонах. На найпочеснішому місці розміщується фірмовий впізнаваний логотип з стали на задні лапи левом.
характеристики напою
У кожного любителя гарного алкоголю, який вирішив ознайомитися з новим смаком, безсумнівно, виникне питання про те, скільки градусів в пиві "Левенбрау". Залежно від сорту, цей показник становить 4,3-5,9 градуса, що дозволяє віднести напій до класу середньої міцності.
Напток досить щільний, його щільність становить 12%. Смак пива насичений і виразний, він є візитною карткою бренду.
Подача до столу
Професіонали рекомендують охолоджувати це пиво перед подачею до 12-13 градусів. Це дозволяє повністю розкритися його багатому смаку і аромату. Відгуки про пиво Lowenbrau свідчать, що його приємно пити з товстостінної гуртки або високого стеклянног келиха.
Воно може бути подано і як аперитив, і до закусок. За словами споживачів, з цим пивом добре поєднується запечене або смажене м`ясо, страви з птиці і риби, морепродукти. Відмінно гармонують з його багатим насиченим смаком продукти, приготовлені на багатті або на грилі. Підходять і традиційні пивні закуски: гострі грінки або сухарики, солоні горіхи, в`ялена і солона риба.
А якщо ви хочете атмосфери справжнього Октоберфесту, подайте до відмінного німецькому пиву смажені баварські сосиски або запечену домашню ковбасу.
